Калорийность
122,63 ккал
Белки
6,64 гр.
Жиры
5,93 гр.
Углеводы
10,43 гр.
Тщательно промойте свинину, нарежьте на небольшие кубики и поместите в кастрюлю с водой, медленно доведите до кипения на слабом огне.
В это время подготовьте овощи и грибы: очистите картофель, лук и морковь, а затем тщательно промойте.
Грибы помойте в холодной воде. Нарежьте шампиньоны на тонкие пластины. Картофель нарежьте на средние дольки. Добавьте его в кипящий бульон, продолжая варку.
Морковь нарежьте кружочками, а лук нарежьте на мелкие кубики. Тонко нарезанные шампиньоны, а также нарезанные морковь и лук обжарьте на сковороде до золотистой корочки на растительном масле. После чего отправьте эту зажарку в кастрюлю к супу.
Добавьте в суп лавровый лист, молотый перец и соль по вкусу. Продолжайте варить около 20 минут. За несколько минут до окончания приготовления добавьте в суп вермишель, доведите до кипения и варите 6 минут. После того как суп готов, разлейте его по порциям и подайте к столу, наслаждаясь его богатым вкусом и ароматом. Добавьте свежую зелень по вкусу.
Для придания супу особого аромата и вкуса, используйте смесь различных грибов. Шампиньоны подойдут для основы, а добавление нескольких видов лесных грибов, таких как белые или лисички, усилит грибной аромат и сделает блюдо более насыщенным.
Перед тем как добавить мясо в суп, обжарьте его на сковороде до золотистой корочки. Это поможет закрыть поры мяса, сохранить его сочность и насытить бульон дополнительными ароматами.
Для улучшения вкуса грибного супа со свининой вместо воды используйте качественный овощной бульон. Это добавит глубины вкусу и сделает блюдо еще более ароматным. Попробуйте приготовить овощной бульон по нашему пошаговому рецепту.
Для придания супу кремовой текстуры добавьте немного сливок или сметаны в конце приготовления. Это сделает вкус блюда более мягким и богатым.
Не забудьте добавить в суп свежую зелень, такую как укроп или петрушку, а также немного специй по вкусу, таких как тимьян или майоран. Это добавит свежести и подчеркнет грибной вкус блюда.
После приготовления дайте грибному супу со свининой полностью остыть до комнатной температуры. Это предотвратит образование конденсата внутри контейнера при хранении, который может способствовать размножению бактерий. Остывшее блюдо разлейте по порциям в герметичные контейнеры и храните в холодильнике, чтобы сохранить свежесть и вкус на 2-3 дня.
Если вы хотите сохранить грибной суп со свининой на более длительный срок, заморозка является отличным вариантом. Убедитесь, что суп полностью остыл перед тем, как распределить его по морозостойким контейнерам, оставляя немного места для расширения жидкости при замерзании. Таким образом, блюдо сохранит свои вкусовые качества на протяжении нескольких месяцев, и вы всегда сможете насладиться ароматным супом, разогрев его перед подачей.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Шурпа из свинины — это насыщенное и ароматное блюдо, которое идеа...
Сырный суп со свининой — это уютное и согревающее блюдо, идеально...
Этот кулинарный рецепт супа харчо из баранины представляет собой ...
Этот кулинарный рецепт харчо с говядиной позволяет в домашних усл...
Освоение кулинарного рецепта горохового супа с мясом свинины в до...
Этот кулинарный рецепт гречневого супа со свининой представляет с...
Откройте мир домашней кулинарии с нашим рецептом рассольника со с...
Этот кулинарный рецепт лагмана из говядины позволит вам в домашни...
Томатный суп со свининой — это изысканный кулинарный рецепт, кото...
Этот кулинарный рецепт супа из свиных ребрышек позволит вам приго...
Этот кулинарный рецепт супа с фрикадельками позволит вам в домашн...
Приготовление шурпы из говядины по этому кулинарному рецепту прев...
Домашний рассольник с говядиной — это кулинарный рецепт, который ...
Борщ из говядины — это классический кулинарный рецепт, который пр...
Шурпа из баранины — это ароматное и согревающее блюдо, идеально п...
Лагман из свинины — это вкусное и сытное блюдо, идеально подходящ...
Вкусные кулинарные рецепты
3295 рецептов
Посмотреть все закладки
