Калорийность
149 ккал
Белки
6,7 гр.
Жиры
8,5 гр.
Углеводы
11,2 гр.
Промойте мякоть свинины в холодной воде. Нарежьте свинину на порционные кусочки. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте кусочки свинины до румяной корочки, около 10-15 минут.
Морковь промойте, очистите и нарежьте кружочками. Репчатый лук очистите от шелухи, помойте и нарежьте на полукольца. Морковь и лук добавьте к мясу, хорошо перемешайте и жарьте все вместе еще примерно 10 минут.
Болгарский перец помойте, очистите от семян и нарежьте длинными полосками. Чеснок очистите, промойте, а затем нарежьте на тонкие пластины. Добавьте их в кастрюлю, тщательно перемешайте и тушите еще 5 минут.
Очистите картофель и помойте его в холодной воде. Нарежьте картофель крупными кубиками. Затем отправьте картофель в кастрюлю, залейте содержимое кастрюли водой и доведите до кипения. После этого убавьте огонь и варите под закрытой крышкой около 15 минут.
Подготовьте зелень. Помойте петрушку и просушите бумажными полотенцами. Перед окончанием варки в суп добавьте веточки петрушки, добавьте соль по вкусу.
Помидор помойте и нарежьте дольками. Далее дольки томатов добавьте в суп, вновь доведите до кипения и через 6-8 минут завершите готовку. Подавайте готовое блюдо к столу горячим.
Для шурпы из свинины предпочтительно выбирать мякоть с небольшим количеством жира, такую как лопатка или шейную часть.
Используйте разнообразные овощи для богатого вкуса шурпы. Попробуйте добавить острый зеленый перец или сельдерей.
Попробуйте добавить в шурпу традиционные восточные специи, такие как зира, кориандр и паприка, которые придадут блюду характерный аромат и пикантность.
Для достижения наилучшего вкуса и аромата шурпы важно тушить блюдо на медленном огне. Это позволит мясу стать максимально нежным, а овощам – полностью раскрыть свой вкус.
Перед подачей добавьте в шурпу разнообразную зелень, например, кроме петрушки, добавьте кинзу, которая придаст блюду свежесть и яркость вкуса.
После приготовления дайте шурпе из свинины полностью остыть до комнатной температуры. Затем аккуратно перелейте блюдо в герметичные контейнеры и поместите в холодильник. Хранение шурпы в холодильнике поможет сохранить ее свежесть и вкус на протяжении 2-3 дней.
Шурпа из свинины отлично поддается заморозке, что позволяет сохранить ее вкусовые качества на более длительный срок. Разлейте полностью остывшую шурпу по порциям в морозостойкие контейнеры, оставив небольшое пространство для расширения при замерзании. Так вы сможете наслаждаться этим аппетитным блюдом в любое время, просто разогрев его после размораживания.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Шурпа из баранины — это ароматное и согревающее блюдо, идеально п...
Этот кулинарный рецепт супа с фрикадельками позволит вам в домашн...
Борщ из говядины — это классический кулинарный рецепт, который пр...
Этот кулинарный рецепт супа из свиных ребрышек позволит вам приго...
Этот кулинарный рецепт свекольника из говядины позволяет вам приг...
Лагман из свинины — это вкусное и сытное блюдо, идеально подходящ...
Томатный суп со свининой — это изысканный кулинарный рецепт, кото...
Этот кулинарный рецепт лагмана из говядины позволит вам в домашни...
Фасолевый суп со свининой - это идеальный кулинарный рецепт для т...
Борщ со свининой – это ароматное блюдо, которое готовят в кастрюл...
Освоение кулинарного рецепта горохового супа с мясом свинины в до...
Наполненный духом прошлого, капустняк со свининой – это не просто...
Этот кулинарный рецепт гречневого супа со свининой представляет с...
Суп с фрикадельками и вермишелью — это классическое блюдо, которо...
Приготовление шурпы из говядины по этому кулинарному рецепту прев...
Этот кулинарный рецепт супа харчо из баранины представляет собой ...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
