Калорийность
149 ккал
Белки
6,7 гр.
Жиры
8,5 гр.
Углеводы
11,2 гр.
Промойте мякоть свинины в холодной воде. Нарежьте свинину на порционные кусочки. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте кусочки свинины до румяной корочки, около 10-15 минут.
Морковь промойте, очистите и нарежьте кружочками. Репчатый лук очистите от шелухи, помойте и нарежьте на полукольца. Морковь и лук добавьте к мясу, хорошо перемешайте и жарьте все вместе еще примерно 10 минут.
Болгарский перец помойте, очистите от семян и нарежьте длинными полосками. Чеснок очистите, промойте, а затем нарежьте на тонкие пластины. Добавьте их в кастрюлю, тщательно перемешайте и тушите еще 5 минут.
Очистите картофель и помойте его в холодной воде. Нарежьте картофель крупными кубиками. Затем отправьте картофель в кастрюлю, залейте содержимое кастрюли водой и доведите до кипения. После этого убавьте огонь и варите под закрытой крышкой около 15 минут.
Подготовьте зелень. Помойте петрушку и просушите бумажными полотенцами. Перед окончанием варки в суп добавьте веточки петрушки, добавьте соль по вкусу.
Помидор помойте и нарежьте дольками. Далее дольки томатов добавьте в суп, вновь доведите до кипения и через 6-8 минут завершите готовку. Подавайте готовое блюдо к столу горячим.
Для шурпы из свинины предпочтительно выбирать мякоть с небольшим количеством жира, такую как лопатка или шейную часть.
Используйте разнообразные овощи для богатого вкуса шурпы. Попробуйте добавить острый зеленый перец или сельдерей.
Попробуйте добавить в шурпу традиционные восточные специи, такие как зира, кориандр и паприка, которые придадут блюду характерный аромат и пикантность.
Для достижения наилучшего вкуса и аромата шурпы важно тушить блюдо на медленном огне. Это позволит мясу стать максимально нежным, а овощам – полностью раскрыть свой вкус.
Перед подачей добавьте в шурпу разнообразную зелень, например, кроме петрушки, добавьте кинзу, которая придаст блюду свежесть и яркость вкуса.
После приготовления дайте шурпе из свинины полностью остыть до комнатной температуры. Затем аккуратно перелейте блюдо в герметичные контейнеры и поместите в холодильник. Хранение шурпы в холодильнике поможет сохранить ее свежесть и вкус на протяжении 2-3 дней.
Шурпа из свинины отлично поддается заморозке, что позволяет сохранить ее вкусовые качества на более длительный срок. Разлейте полностью остывшую шурпу по порциям в морозостойкие контейнеры, оставив небольшое пространство для расширения при замерзании. Так вы сможете наслаждаться этим аппетитным блюдом в любое время, просто разогрев его после размораживания.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Грибной суп со свининой — это уютный кулинарный рецепт, идеально ...
Откройте мир домашней кулинарии с нашим рецептом рассольника со с...
Фасолевый суп со свининой - это идеальный кулинарный рецепт для т...
Рассольник с говядиной – это классический суп, который радует сво...
Этот кулинарный рецепт супа из свинины с вермишелью позволяет при...
Этот кулинарный рецепт свекольника из говядины позволяет вам приг...
Борщ со свининой – это ароматное блюдо, которое готовят в кастрюл...
Капустняк – это не просто суп, это густое, насыщенное блюдо, кото...
Этот кулинарный рецепт супа из свиных ребрышек позволит вам приго...
Фо-бо – это изысканное вьетнамское блюдо, которое идеально подход...
Суп с фрикадельками и вермишелью — это классическое блюдо, которо...
Этот кулинарный рецепт гречневого супа со свининой представляет с...
Лагман из свинины — это вкусное и сытное блюдо, идеально подходящ...
Этот кулинарный рецепт супа с фрикадельками позволит вам в домашн...
Этот кулинарный рецепт супа харчо из баранины представляет собой ...
Шурпа из баранины — это ароматное и согревающее блюдо, идеально п...
Вкусные кулинарные рецепты
3590 рецептов
Посмотреть все закладки
