Суп из свинины с вермишелью

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
156 просмотров
Печать
1 ч. 30 мин
2024-04-01-7y04n6-sup-iz-svininyi-s-lapshoj
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 02.04.2024
Этот кулинарный рецепт супа из свинины с вермишелью позволяет приготовить вкусное и согревающее блюдо прямо в домашних условиях. Данный кулинарный рецепт представляет собой идеальное решение для приготовления сытного и ароматного супа из свинины с вермишелью в уютной обстановке вашего дома. Вермишель, добавленная в бульон, приносит в блюдо текстуру и делает его еще более сытным. Завершается приготовление добавлением свежей петрушки, которая вносит нотку свежести и делает блюдо визуально привлекательным. Этот суп, приправленный по вкусу и поданный горячим, обязательно станет любимым в вашем семейном меню, предлагая комфорт и удовлетворение при каждом приеме пищи. Попробуйте приготовить суп из свинины с вермишелью по нашему пошаговому рецепту.

Ингредиенты на
порции

  • Свиная грудинка
    300
  • Вермишель
    100
  • Картофель
    2 шт.
  • Лук репчатый
    2 шт.
  • Масло растительное
    2 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Петрушка
    по вкусу
  • Лавровый лист
    2 шт.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    194 ккал

  • Белки

    6,74 гр.

  • Жиры

    12,54 гр.

  • Углеводы

    14,4 гр.

Пошаговая инструкция

  • Сначала тщательно промойте свинину и нарежьте ее на мелкие порции. Разместите мясные кусочки в глубокой кастрюле. Залейте мясо 1,5 литра прохладной воды и ставьте на огонь, дожидаясь закипания. После появления пены аккуратно уберите ее и продолжайте варить мясо на умеренном огне под плотно закрытой крышкой около часа. Добавьте соль.

  • Картофель очистите, промойте и нарежьте кубиками. Картофель отправьте в бульон и варите в течение 10 минут.

  • Лук также очистите и измельчите на мелкие кубики. На сковороде с разогретым маслом обжарьте лук до мягкости, помешивая, в течение 5 минут.

  • Петрушку помойте и мелко нашинкуйте. Вермишель подготовьте согласно инструкции на упаковке. Добавьте в суп вермишель и овощи, приправьте солью и перцем по вкусу, добавьте лавровый лист. Варите до готовности вермишели, обычно это занимает 5-10 минут. Готовый суп разлейте по тарелкам, украсьте свежей зеленью петрушки перед подачей.

Советы

  • Для добавления особой текстуры и вкуса попробуйте использовать домашнюю вермишель. Домашняя вермишель, приготовленная из свежих яиц и муки, сделает ваш суп особенно ароматным и насыщенным.

  • Для придания мясу дополнительного аромата и мягкости попробуйте запечь кусочки свинины с травами и специями в духовке перед добавлением в суп. Это улучшит вкус бульона и сделает мясо нежным.

  • Для придания супу кремовой текстуры и мягкости вкуса добавьте в тарелку немного сметаны перед подачей. Это придаст блюду богатство вкуса и сделает его более сбалансированным.

  • Экспериментируйте с различными ароматными травами и специями, такими как майоран, тимьян или розмарин, добавляя их в суп для улучшения аромата и вкуса.

  • Используйте комбинацию свежих овощей, таких как сладкий перец, стебли сельдерея или шпинат, добавляя их в зажарку вместе с луком и помидорами. Это внесет в суп дополнительную текстуру и обогатит его витаминами.

  • Чтобы вермишель не стала слишком мягкой, рекомендуется хранить ее отдельно от бульона. Перед подачей просто смешайте нагретый бульон с свежесваренной вермишелью. Это позволит сохранить идеальную текстуру вермишели и насыщенный вкус бульона.

  • После приготовления дайте супу постепенно остыть при комнатной температуре перед тем, как поставить его в холодильник. Быстрое охлаждение может привести к потере аромата и изменению текстуры блюда. Такой подход поможет сохранить глубину вкуса и аромат супа из свинины с вермишелью.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

52

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3008 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки