Калорийность
194 ккал
Белки
6,74 гр.
Жиры
12,54 гр.
Углеводы
14,4 гр.
Сначала тщательно промойте свинину и нарежьте ее на мелкие порции. Разместите мясные кусочки в глубокой кастрюле. Залейте мясо 1,5 литра прохладной воды и ставьте на огонь, дожидаясь закипания. После появления пены аккуратно уберите ее и продолжайте варить мясо на умеренном огне под плотно закрытой крышкой около часа. Добавьте соль.
Картофель очистите, промойте и нарежьте кубиками. Картофель отправьте в бульон и варите в течение 10 минут.
Лук также очистите и измельчите на мелкие кубики. На сковороде с разогретым маслом обжарьте лук до мягкости, помешивая, в течение 5 минут.
Петрушку помойте и мелко нашинкуйте. Вермишель подготовьте согласно инструкции на упаковке. Добавьте в суп вермишель и овощи, приправьте солью и перцем по вкусу, добавьте лавровый лист. Варите до готовности вермишели, обычно это занимает 5-10 минут. Готовый суп разлейте по тарелкам, украсьте свежей зеленью петрушки перед подачей.
Для добавления особой текстуры и вкуса попробуйте использовать домашнюю вермишель. Домашняя вермишель, приготовленная из свежих яиц и муки, сделает ваш суп особенно ароматным и насыщенным.
Для придания мясу дополнительного аромата и мягкости попробуйте запечь кусочки свинины с травами и специями в духовке перед добавлением в суп. Это улучшит вкус бульона и сделает мясо нежным.
Для придания супу кремовой текстуры и мягкости вкуса добавьте в тарелку немного сметаны перед подачей. Это придаст блюду богатство вкуса и сделает его более сбалансированным.
Экспериментируйте с различными ароматными травами и специями, такими как майоран, тимьян или розмарин, добавляя их в суп для улучшения аромата и вкуса.
Используйте комбинацию свежих овощей, таких как сладкий перец, стебли сельдерея или шпинат, добавляя их в зажарку вместе с луком и помидорами. Это внесет в суп дополнительную текстуру и обогатит его витаминами.
Чтобы вермишель не стала слишком мягкой, рекомендуется хранить ее отдельно от бульона. Перед подачей просто смешайте нагретый бульон с свежесваренной вермишелью. Это позволит сохранить идеальную текстуру вермишели и насыщенный вкус бульона.
После приготовления дайте супу постепенно остыть при комнатной температуре перед тем, как поставить его в холодильник. Быстрое охлаждение может привести к потере аромата и изменению текстуры блюда. Такой подход поможет сохранить глубину вкуса и аромат супа из свинины с вермишелью.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Шурпа из баранины — это ароматное и согревающее блюдо, идеально п...
Приготовление шурпы из говядины по этому кулинарному рецепту прев...
Этот кулинарный рецепт супа из свиных ребрышек позволит вам приго...
Грибной суп со свининой — это уютный кулинарный рецепт, идеально ...
Лагман из свинины — это вкусное и сытное блюдо, идеально подходящ...
Освоение кулинарного рецепта горохового супа с мясом свинины в до...
Борщ со свининой – это ароматное блюдо, которое готовят в кастрюл...
Этот кулинарный рецепт лагмана из говядины позволит вам в домашни...
Откройте мир домашней кулинарии с нашим рецептом рассольника со с...
Борщ из говядины — это классический кулинарный рецепт, который пр...
Шурпа из свинины — это насыщенное и ароматное блюдо, которое идеа...
Фо-бо – это изысканное вьетнамское блюдо, которое идеально подход...
Капустняк – это не просто суп, это густое, насыщенное блюдо, кото...
Томатный суп со свининой — это изысканный кулинарный рецепт, кото...
Этот кулинарный рецепт свекольника из говядины позволяет вам приг...
Этот кулинарный рецепт гречневого супа со свининой представляет с...
Вкусные кулинарные рецепты
3610 рецептов
Посмотреть все закладки
