Калорийность
194 ккал
Белки
6,74 гр.
Жиры
12,54 гр.
Углеводы
14,4 гр.
Сначала тщательно промойте свинину и нарежьте ее на мелкие порции. Разместите мясные кусочки в глубокой кастрюле. Залейте мясо 1,5 литра прохладной воды и ставьте на огонь, дожидаясь закипания. После появления пены аккуратно уберите ее и продолжайте варить мясо на умеренном огне под плотно закрытой крышкой около часа. Добавьте соль.
Картофель очистите, промойте и нарежьте кубиками. Картофель отправьте в бульон и варите в течение 10 минут.
Лук также очистите и измельчите на мелкие кубики. На сковороде с разогретым маслом обжарьте лук до мягкости, помешивая, в течение 5 минут.
Петрушку помойте и мелко нашинкуйте. Вермишель подготовьте согласно инструкции на упаковке. Добавьте в суп вермишель и овощи, приправьте солью и перцем по вкусу, добавьте лавровый лист. Варите до готовности вермишели, обычно это занимает 5-10 минут. Готовый суп разлейте по тарелкам, украсьте свежей зеленью петрушки перед подачей.
Для добавления особой текстуры и вкуса попробуйте использовать домашнюю вермишель. Домашняя вермишель, приготовленная из свежих яиц и муки, сделает ваш суп особенно ароматным и насыщенным.
Для придания мясу дополнительного аромата и мягкости попробуйте запечь кусочки свинины с травами и специями в духовке перед добавлением в суп. Это улучшит вкус бульона и сделает мясо нежным.
Для придания супу кремовой текстуры и мягкости вкуса добавьте в тарелку немного сметаны перед подачей. Это придаст блюду богатство вкуса и сделает его более сбалансированным.
Экспериментируйте с различными ароматными травами и специями, такими как майоран, тимьян или розмарин, добавляя их в суп для улучшения аромата и вкуса.
Используйте комбинацию свежих овощей, таких как сладкий перец, стебли сельдерея или шпинат, добавляя их в зажарку вместе с луком и помидорами. Это внесет в суп дополнительную текстуру и обогатит его витаминами.
Чтобы вермишель не стала слишком мягкой, рекомендуется хранить ее отдельно от бульона. Перед подачей просто смешайте нагретый бульон с свежесваренной вермишелью. Это позволит сохранить идеальную текстуру вермишели и насыщенный вкус бульона.
После приготовления дайте супу постепенно остыть при комнатной температуре перед тем, как поставить его в холодильник. Быстрое охлаждение может привести к потере аромата и изменению текстуры блюда. Такой подход поможет сохранить глубину вкуса и аромат супа из свинины с вермишелью.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовление шурпы из говядины по этому кулинарному рецепту прев...
Борщ со свининой - это классический кулинарный рецепт, который пр...
Этот кулинарный рецепт супа харчо из баранины представляет собой ...
Этот кулинарный рецепт гречневого супа с говядиной предлагает вам...
Капустняк – это не просто суп, это густое, насыщенное блюдо, кото...
Сырный суп со свининой — это уютное и согревающее блюдо, идеально...
Хаш – это национальное блюдо, известное своим насыщенным и глубок...
Суп с фрикадельками и вермишелью — это классическое блюдо, которо...
Этот кулинарный рецепт супа из свиных ребрышек позволит вам приго...
Лагман из свинины — это вкусное и сытное блюдо, идеально подходящ...
Этот кулинарный рецепт супа с фрикадельками позволит вам в домашн...
Этот кулинарный рецепт свекольника из говядины позволяет вам приг...
Томатный суп со свининой — это изысканный кулинарный рецепт, кото...
Наполненный духом прошлого, капустняк со свининой – это не просто...
Борщ из говядины — это классический кулинарный рецепт, который пр...
Фасолевый суп со свининой - это идеальный кулинарный рецепт для т...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
