Калорийность
116,86 ккал
Белки
11,93 гр.
Жиры
3,11 гр.
Углеводы
9,55 гр.
Для создания ароматного куриного супа с лапшой начните с подготовки всех компонентов. Тщательно промойте куриное филе, высушите и избавьтесь от лишних пленок, а затем нарежьте на кусочки среднего размера.
Подготовьте картофель, очистив, помыв и нарезав его кубиками среднего размера.
Морковь также очистите, ополосните и нарежьте на небольшие кружочки.
Очистите лук от шелухи. Очистите чеснок.
Очищенный чеснок нарежьте мелко. Также нарежьте мелко лук. Подготовьте сельдерей: помойте его и нарежьте.
В кастрюле с толстым дном нагрейте растительное масло, затем обжарьте на нем курицу и чеснок, помешивая, в течение пары минут. Добавьте нарезанный лук и сельдерей, обжаривайте ещё 2 минуты. К курице добавьте картофель и морковь, продолжайте жарку еще минуту. Залейте горячую воду, посолите, поперчите и доведите до кипения. Варите на слабом огне примерно 30 минут. После этого введите лапшу и продолжайте варку еще 7 минут до готовности. Готовый суп разлейте по тарелкам и подавайте к столу, предварительно украсив свежей зеленью по вкусу.
Используйте домашнюю лапшу для приготовления супа, чтобы придать блюду особенно нежную текстуру и домашний вкус. Если нет времени на приготовление лапши самостоятельно, выбирайте качественные магазинные изделия, предпочтительно из твердых сортов пшеницы.
Для бульона отдайте предпочтение курице на косточке, такой как голень или бедра, поскольку кости способствуют обогащению бульона ароматами и делают его более насыщенным и питательным.
Добавьте в суп ароматные травы, такие как тимьян, розмарин или лавровый лист, на начальном этапе варки, чтобы они успели отдать свой аромат бульону, делая вкус супа более насыщенным и многогранным.
Попробуйте добавить в блюдо болгарский перец, для добавления дополнительных вкусов и текстур. Это не только улучшит питательную ценность блюда, но и сделает его вкус более интересным.
Перед подачей добавьте в суп свежую зелень, например, нарезанную петрушку или укроп, чтобы освежить вкус блюда и добавить яркий цветовой акцент.
Для сохранения свежести и вкуса супа, остудите блюдо до комнатной температуры после приготовления, а затем разлейте по герметичным контейнерам. Храните в холодильнике до 2-3 дней. Чтобы избежать размягчения лапши при повторном разогреве, разогревайте суп на небольшом огне, добавляя немного воды или бульона для восстановления консистенции.
Если вы планируете заморозить суп с лапшой для более длительного хранения, рассмотрите возможность хранения лапши отдельно от бульона. Заморозьте бульон и курицу в отдельных контейнерах, а лапшу приготовьте свежей непосредственно перед подачей. Это поможет сохранить идеальную текстуру лапши и обеспечит лучший вкус супа после разогрева.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт сырного супа по французски с курицей — иде...
Блюдо для детей и взрослых: суп с фрикадельками в мультиварке. В ...
Сырный суп из курицы – идеальное блюдо для тех, кто ценит простот...
Этот кулинарный рецепт куриного супа со сливками превратит обыден...
Этот кулинарный рецепт откроет перед вами мир домашних уютных обе...
Этот кулинарный рецепт супа с фунчозой, курицей и грибами станет ...
Этот кулинарный рецепт супа харчо из курицы позволит вам приготов...
Суп из щавеля с яйцом – это блюдо, которое удивляет своим неповто...
Домашняя кухня — это всегда тепло, забота и вкусные блюда, пригот...
Суп из индейки с пшеном – это утонченный кулинарный рецепт, созда...
Рамен — это японское блюдо, популярное в кулинарных рецептах, кот...
Домашний кулинарный рецепт шурпы из дикой утки - это настоящее ку...
Куриный рассольник - это уютное домашнее блюдо, которое согреет в...
Гороховый суп с уткой представляет собой изысканное и утоляющее г...
Этот кулинарный рецепт куриного супа с вермишелью - настоящая нах...
Этот кулинарный рецепт куриного супа со звездочками позволит вам ...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
