Куриный суп с вермишелью

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
219 просмотров
Печать
40 мин
2024-02-29-0duvin-kurinyij-sup-s-vermishelyu
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 18.03.2024
Этот кулинарный рецепт куриного супа с вермишелью - настоящая находка для любителей домашней кухни. Приготовление этого согревающего и ароматного блюда не требует особых усилий и идеально подходит для семейного обеда или ужина. В процессе варки курицы с овощами в вашем доме распространится уютный аромат, а добавление вермишели сделает суп особенно сытным. Простота и доступность ингредиентов делают этот рецепт незаменимым вариантом для вкусного и питательного приема пищи в домашних условиях. Процесс приготовления, простой и доступный, делает его отличным выбором для ежедневного обеда или уютного семейного ужина. Окунитесь в мир гастрономических удовольствий, наслаждаясь каждым глотком этого ароматного и согревающего блюда, созданного вашими руками.

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    300
  • Картофель
    3 шт.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    1 шт.
  • Репчатый лук
    1 шт.
  • Вермишель
    100
  • Лавровый лист
    2 шт.
  • Масло растительное
    2 ст. л.
  • Вода
    3
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    49 ккал

  • Белки

    3 гр.

  • Жиры

    2 гр.

  • Углеводы

    6 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для супа потребуется куриное филе, которое следует хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем, удалить лишние пленки и нарезать на куски среднего размера.

  • Поместите курицу в большую кастрюлю, залейте её холодной водой и добавьте пару лавровых листьев для аромата. Дождитесь закипания, уберите возникшую пену и варите филе около 15 минут. Затем извлеките мясо и отложите в сторону.

  • Для создания ароматного куриного супа с вермишелью очистите и промойте овощи. Морковь мелко нарежьте, а лук нарежьте небольшими кубиками. На сковороде с разогретым растительным маслом пассеруйте лук до его мягкости около 2-3 минут, затем добавьте морковь и продолжайте обжаривать ещё пару минут.

  • Картофель нарежьте удобным для вас способом, добавьте его в бульон и варите примерно 10 минут. После добавьте к овощам куриное филе и зажарку. Завершающим штрихом будет добавление вермишели, соли и молотого перца по вкусу. Тщательно перемешайте и варите суп ещё 5-7 минут. По желанию, можно обогатить суп свежей зеленью петрушки.
    Дайте готовому супу немного настояться, а затем подайте его горячим, украсив свежей зеленью. 

Советы

  • Для богатого аромата выберите куриное филе на кости – оно придаст бульону насыщенность и глубину вкуса. Этот ингредиент станет основой вашего блюда.

  • Используйте домашнюю вермишель или пасту, приготовленную из твердых сортов пшеницы. Это улучшит текстуру супа и сделает его более питательным.

  • Добавьте в суп немного лимонного сока или цедру для свежести и легкой кислинки, что прекрасно дополнит вкусовой букет блюда.

  • Включите в список ингредиентов разнообразные овощи, такие как сельдерей или болгарский перец, чтобы обогатить суп витаминами и сделать его еще более ароматным.

  • Перед подачей добавьте в суп немного свежих трав, например, укропа или петрушки. Эти ингредиенты придадут блюду изысканный вкус и аппетитный вид.

  • Для сохранения качества и вкуса блюда после приготовления дайте супу остыть до комнатной температуры. Затем разлейте его по герметичным контейнерам и храните в холодильнике до 3-4 дней. Хранение в герметичной посуде поможет предотвратить попадание воздуха и сохранить свежесть ингредиентов.

  • Если вы планируете хранить суп в течение длительного времени, рассмотрите возможность замораживания. Остудите суп, затем разлейте его по порциям в морозостойкие контейнеры, оставив небольшое пространство для расширения при замерзании. Так суп сохранит свои вкусовые качества на протяжении нескольких месяцев. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

73

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3008 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки