Калорийность
147,1 ккал
Белки
11,47 гр.
Жиры
4,3 гр.
Углеводы
15,15 гр.
Для создания ароматного куриного супа со звездочками начните с варки бульона, используя куриное филе. Ополоснув мясо, поместите его в кастрюлю, добавьте целую луковицу и морковь, предварительна помыв их и очистив, залейте водой и варите на умеренном огне, убрав пену и слегка приоткрыв крышку около 40 минут. Готовую курицу извлеките из бульона, остудите и мелко нарежьте.
Подготовьте овощи. Очистите репчатый лук и морковь, а затем промойте в холодной воде. Лук мелко нашинкуйте, а морковь натрите на крупной терке. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистости.
Очистите картофель, помойте его и нарежьте кубиками.
Добавьте картофель в бульон и дождитесь вновь кипения. Затем уменьшите огонь и добавьте макаронные изделия в виде звездочек, следя, чтобы они не слиплись. Добавьте зажарку, лавровый лист, соль и перец, варите ещё 5 минут, а в конце вмешайте нарезанные кусочки курицы. Подавайте суп горячим.
Для более насыщенного вкуса используйте куриную грудку на кости – кости добавят бульону глубины и аромата, а мясо останется сочным и нежным.
Попробуйте сварить макаронные изделия в форме звездочек отдельно до полуготовности, прежде чем добавлять их в суп. Это поможет избежать лишнего крахмала в бульоне и сохранит идеальную текстуру макарон.
Добавьте немного куркумы или шафрана для придания супу яркого золотистого цвета и легкого пряного аромата, что сделает блюдо еще более аппетитным и красивым.
Включите в суп небольшое количество сливок или кокосового молока за несколько минут до окончания варки, чтобы сделать вкус более мягким и кремовым.
Перед подачей добавьте в суп свежую зелень – петрушку, укроп или базилик. Это не только украсит блюдо, но и добавит ему свежести и аромата.
Чтобы сохранить свежесть и вкус блюда, остудите его до комнатной температуры после приготовления, а затем разлейте по герметичным контейнерам и храните в холодильнике до 2-3 дней.
Если вы хотите сохранить суп более длительный срок, лучше всего его заморозить без добавления макаронных изделий, так как они могут стать слишком мягкими при размораживании. Разлейте остывший суп без звездочек по порциям в морозильные контейнеры и заморозьте. Приготовьте макароны отдельно и добавьте их в суп после размораживания и нагрева.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Сырный суп с индейкой - это настоящее кулинарное искусство, котор...
Этот кулинарный рецепт острого супа с индейкой представляет собой...
Суп из индейки с вермишелью быстрого приготовления - это идеальны...
Этот кулинарный рецепт откроет перед вами мир домашних уютных обе...
Суп с куриным филе - это великолепный кулинарный рецепт для приго...
Этот кулинарный рецепт супа с фунчозой, курицей и грибами станет ...
Этот кулинарный рецепт бульона из индейки демонстрирует, как легк...
Откройте для себя искусство приготовления куриного супа по-мексик...
В самом сердце домашнего приготовления, где каждое блюдо несет в ...
Лёгкий супчик с куриными фрикадельками хозяйкам на заметку. Прост...
Суп с потрошками - это настоящий кулинарный шедевр, который можно...
Этот кулинарный рецепт легкого куриного супа позволяет с легкость...
Этот кулинарный рецепт супа харчо из курицы позволит вам приготов...
Этот кулинарный рецепт раскрывает секреты приготовления неповтори...
Фасолевый суп с индейкой - это настоящее кулинарное открытие для ...
Этот кулинарный рецепт куриного супа со сливками превратит обыден...
Вкусные кулинарные рецепты
3295 рецептов
Посмотреть все закладки
