no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
255 просмотров
Печать
1 час
2024-03-30-fr3xkt-legkij-kurinyij-sup
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 01.04.2024
Этот кулинарный рецепт легкого куриного супа позволяет с легкостью приготовить аппетитное и здоровое блюдо в домашних условиях. Основа супа - нежная куриная грудка, которая варится до идеальной мягкости, обогащая бульон ароматами. Добавление свежих овощей придает блюду яркость и витамины, делая его не только вкусным, но и полезным. Процесс приготовления прост и не требует особых кулинарных навыков, что делает его идеальным выбором для любого приема пищи. Этот кулинарный рецепт легкого куриного супа идеален для приготовления утонченного и питательного блюда прямо у вас дома. Благодаря своей универсальности, этот суп подойдет как для повседневного обеда, так и для торжественного ужина, радуя ваших близких неповторимым вкусом и ароматом.

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    1 шт.
  • Вода
    2,5
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Картофель
    2 шт.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    1 шт.
  • Вермишель
    100
  • Петрушка
    пучок
  • Укроп
    пучок
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    28,5 ккал

  • Белки

    2,07 гр.

  • Жиры

    0,24 гр.

  • Углеводы

    4,59 гр.

Пошаговая инструкция

  • Очистите репчатый лук и помойте его.

  • Чтобы приготовить суп, промойте куриное филе, нарежьте его, а затем залейте холодной водой и поставьте на огонь до первых признаков кипения. Удалите образовавшуюся пену, подсолите и добавьте целую луковицу, варите в течение 30 минут после начала кипения. 

  • В это время подготовьте морковь, очистите её, помойте и нарежьте кружочками. 

  • Картофель очистите. Тщательно помойте картофель, а затем нарежьте его длинными полосками. 

  • Подготовьте зелень: тщательно помойте укроп и петрушку, а затем мелко нашинкуйте зелень.

  • Как только курица будет готова, извлеките её, нарежьте и верните в суп. Далее в бульон отправьте подготовленные картофель и морковь, варите до мягкости картофеля, около 15 минут. Добавьте соль и молотый перец. Введите вермишель и варите ещё 5 минут. Завершающим штрихом будет добавление измельчённой зелени, после чего дайте супу немного настояться под закрытой крышкой. Такой суп станет идеальным решением для лёгкого обеда или ужина.

Советы

  • Для улучшения вкуса легкого куриного супа, выбирайте ингредиенты органического происхождения: органическое куриное филе и свежие овощи добавят блюду насыщенный и натуральный вкус.

  • Используйте разнообразные травы и специи: добавление тимьяна, лаврового листа и розмарина в качестве ингредиентов придаст супу уникальный аромат и изысканность.

  • Экспериментируйте с овощами: помимо классических картофеля и моркови, попробуйте добавить в суп цветную капусту или брокколи, что сделает ингредиенты блюда еще более разнообразными и полезными.

  • Для придания супу кремовой текстуры без добавления сливок, пюрируйте часть овощей после варки и вновь добавьте их в суп, тем самым обогатив его ингредиенты и консистенцию.

  • Добавьте кусочек имбиря во время варки бульона: этот ингредиент не только улучшит вкусовые качества супа, но и придаст ему легкую пикантность и яркий аромат, делая блюдо еще более привлекательным.

  • Чтобы сохранить свежесть и вкус легкого куриного супа, охладите блюдо до комнатной температуры сразу после приготовления, а затем разлейте по порционным контейнерам и храните в холодильнике. Такой способ позволит супу оставаться вкусным и ароматным до 2-3 дней.

  • Если вы хотите сохранить суп на более длительный срок, заморозьте его в герметичных контейнерах, предварительно оставив немного свободного места для расширения при замерзании. Перед подачей разморозьте суп в холодильнике и аккуратно разогрейте, чтобы восстановить его первоначальную текстуру и вкус.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

85

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3131 рецепт

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки