Суп из индейки с вермишелью быстрого приготовления

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
204 просмотра
Печать
1 ч. 20 мин
2024-03-13-bvd25t-sup-iz-indejki-s-vermishelyu-byistrogo-prigotovleniya
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 13.03.2024
Суп из индейки с вермишелью быстрого приготовления - это идеальный кулинарный рецепт для создания насыщенного и ароматного блюда в домашних условиях. Этот суп объединяет нежное мясо индейки с легкой вермишелью, обещая удовлетворить любой аппетит. Основа супа - богатый и ароматный бульон из индейки. Приготовление начинается с варки индейки до полной мягкости, после чего мясо нарезается и возвращается в бульон. Овощи, такие как морковь, лук и картофель, добавляют супу питательности и глубины вкуса. Вермишель быстрого приготовления делает этот суп идеальным выбором для быстрого обеда или ужина, без лишних хлопот. Приготовьте суп по нашему пошаговому рецепту и удивите своих родных неповторимым вкусом этого быстрого блюда.

Ингредиенты на
порции

  • Голени индейки
    400
  • Вермишель быстрого приготовления
    100
  • Картофель
    200
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    2 шт.
  • Лук репчатый
    2 шт.
  • Лавровый лист
    2 шт.
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Вода
    2

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    75 ккал

  • Белки

    3 гр.

  • Жиры

    3 гр.

  • Углеводы

    7 гр.

Пошаговая инструкция

  • Начните с подготовки всех необходимых продуктов. Тщательно промойте индейку и поместите в кастрюлю. 

  • Добавьте ароматный лавровый лист, залейте водой и поставьте на плиту. Дайте бульону покипеть на слабом огне около часа, регулярно снимая пену. Затем добавьте соль.

  • Параллельно подготовьте овощи: картофель очистите, помойте и  нарежьте мелкими кубиками. 

  • Очистите репчатый лук и морковь, затем помойте их. Лук и морковь измельчите на небольшие кусочки. После того как индейка будет готова, извлеките ее, охладите и аккуратно отделите мясо от костей.

  • В бульон отправьте подготовленные овощи, доведите до кипения и варите около 15 минут на медленном огне, до полной готовности. После этого добавьте в суп ломтем руками вермишель, дождитесь повторного кипения. В завершение положите в суп мясо индейки, приправьте перцем по вкусу, а затем добавьте измельченную свежую зелень для аромата по вкусу. После повторного закипания выключите огонь. Суп с индейкой и вермишелью готов к подаче. Наслаждайтесь этим блюдом сразу после приготовления.

Советы

  • Для богатого вкуса бульона выберите куски индейки с костью, такие как бедра или голени. Кости придают бульону глубину вкуса и аромата, делая его основу более насыщенной и питательной.

  • Используйте цельнозерновую или овощную вермишель быстрого приготовления для добавления питательной ценности супу. Эти виды вермишели не только вкусные, но и обогащают блюдо полезными веществами.

  • Добавьте разнообразные овощи, такие как цветная капуста, брокколи или горошек, для улучшения вкуса и текстуры супа. Овощи внесут в блюдо дополнительные витамины и сделают его еще более сбалансированным.

  • Перед добавлением вермишели в суп, обжарьте её на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистого цвета. Это добавит вермишели хрустящую текстуру и ореховый привкус.

  • В конце приготовления добавьте в суп немного свежевыжатого лимонного сока или цедры для придания легкой кислинки и освежающего аромата. Этот простой трюк подчеркнет вкус ингредиентов и сделает блюдо еще более аппетитным.

  • Чтобы сохранить текстуру и вкус супа, охладите готовое блюдо до комнатной температуры, затем аккуратно переложите его в герметичные контейнеры. Храните суп в холодильнике не более 2-3 дней, чтобы избежать размягчения вермишели и сохранить яркость вкуса бульона.

  • Если вы планируете замораживать суп, рекомендуется добавлять вермишель непосредственно перед подачей, а не во время первоначального приготовления. Разлейте остывший суп без вермишели по порциям в морозостойкие контейнеры и заморозьте. Таким образом, при разогреве вы сможете добавить свежую порцию вермишели, что позволит избежать ее размягчения и сохранить идеальную текстуру блюда.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

68

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3008 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки