Суп с фунчозой, курицей и грибами

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
1 131 просмотр
Печать
40 мин
2024-03-22-91y0ht-sup-s-funchozoj
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 09.04.2024
Этот кулинарный рецепт супа с фунчозой, курицей и грибами станет звездой вашего стола, создавая уютную атмосферу в домашних условиях. В приготовлении этого ароматного блюда используются нежные кусочки курицы, сочные грибы и фунчоза, делая его идеальным выбором для обеда или ужина. Фунчоза придаст супу особую текстуру и вкус. С каждым шагом вы будете вкладывать частичку своей заботы и любви в это блюдо, делая его не просто питательным, но и наполненным теплом. Подавайте его горячим, чтобы насладиться каждой ложкой этого домашнего кулинарного шедевра. Подготовка ингредиентов и последовательность действий в данном пошаговом рецепте делают приготовление супа простым и доступным, что обеспечит отличный результат даже начинающим кулинарам.

Ингредиенты на
порции

  • Фунчоза
    100
  • Куриное бедро
    4 шт.
  • Шампиньоны
    200
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    1 шт.
  • Помидор
    1 шт.
  • Зубчики чеснока
    2 шт.
  • Соус терияки
    2 ст. л.
  • Растительное масло
    1 ст. л.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    137 ккал

  • Белки

    13,2 гр.

  • Жиры

    5,3 гр.

  • Углеводы

    10,6 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для создания неповторимого вкуса куриного супа с добавлением фунчозы и грибов вам необходимо сперва подготовить все необходимые продукты. Очищенный от шелухи лук следует тщательно промыть и нарезать на мелкие кубики.

  • Затем перейдите к подготовке моркови: очистите ее от кожуры, хорошо промойте под проточной водой и натрите на крупной терке.

  • Очистите чеснок, помойте зубчики чеснока, а затем измельчите через пресс для чеснока. Помидор помойте и нарежьте кружочками.

  • Грибы тщательно промойте, обсушите бумажными полотенцами и порежьте на тонкие пластины.

  • Тщательно промойте куриные бедра и высушите их, после чего обжаривайте до получения румяной корки на умеренном огне в кастрюле примерно по 5 минут с каждой из сторон. К обжаренной курице добавьте измельченные овощи, продолжайте жарить все вместе, затем введите в блюдо грибы и залейте содержимое горячей водой. После того как суп закипит, снизьте температуру и дайте ему покипеть под закрытой крышкой около 25 минут. В конце введите в суп нарезанные помидоры и продолжайте варку еще на протяжении 10 минут.

  • Незадолго до завершения приготовления супа, влейте соус терияки и подсолите по своему вкусу, доведите до кипения на протяжении минуты. Фунчозу обдайте кипящей водой и оставьте насыщаться влагой в течение 7-10 минут. При подаче добавьте фунчозу в тарелки и залейте супом. Позвольте себе насладиться насыщенным вкусом и прекрасным ароматом этого кулинарного произведения!

Советы

  • Для добавления аромата и глубины вкуса выбирайте разнообразные грибы, такие как шиитаке, вешенки. Сочетание нескольких видов грибов обогатит блюдо уникальными нотками.

  • Используйте куриную грудку для супа. Куриную грудку можно легко нарезать и быстро приготовить.

  • Для придания супу особой пикантности и аромата добавьте несколько капель кунжутного масла в конце приготовления. Этот ингредиент внесет азиатские акценты в блюдо.

  • Чтобы фунчоза в супе не размокла, замочите её в горячей воде ненадолго, затем добавьте в суп за пару минут до окончания варки.

  • Добавьте свежий имбирь или лемонграсс в бульон на начальном этапе приготовления для нежного, но выразительного вкусового акцента, который придаст супу свежесть и легкость.

  • Чтобы сохранить свежесть и текстуру супа, рекомендуется хранить фунчозу отдельно от остального блюда. Перед подачей просто добавьте замоченную фунчозу в горячий суп, это поможет избежать её размягчения и сохранит идеальную консистенцию.

  • При хранении супа в холодильнике используйте герметичные контейнеры, чтобы предотвратить попадание воздуха и сохранить аромат и вкус блюда. Суп можно хранить до 2-3 дней. Разогревайте только необходимое количество супа, чтобы избежать многократного повторного нагревания, который может повлиять на вкусовые качества.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

377

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3131 рецепт

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки