Калорийность
31 ккал
Белки
4 гр.
Жиры
0,3 гр.
Углеводы
2,8 гр.
Чтобы приготовить аппетитный суп из куриного филе, начните с подготовки ингредиентов. Промойте филе под проточной водой, затем аккуратно промокните бумажным полотенцем и нарежьте на порционные куски, что ускорит процесс приготовления.
Залейте мясо холодной водой и поставьте на сильный огонь до кипения, после чего слейте воду и залейте мясо свежей водой, доведя до кипения во второй раз, чтобы очистить бульон от примесей. После закипания уменьшите огонь, добавьте соль и перец горошком, и дайте бульону покипеть на слабом огне около 15 минут, следя, чтобы он слегка бурлил.
Параллельно подготовьте овощи: очистите морковь, репчатый лук и картофель. Тщательно промойте очищенные овощи.
Морковь натрите на крупной терке, картофель - нарежьте на кубики. Репатый лук мелко нашинкуйте.
Добавьте в бульон овощи. Варите до мягкости овощей, проверяя готовность картофеля. После добавьте вермишель, перемешайте и варите еще несколько минут до готовности вермишели. Зеленый лук помойте и мелко нашинкуйте. Дайте супу настояться под закрытой крышкой около 15 минут перед подачей, чтобы вермишель достигла идеальной мягкости. Сервируйте суп, украсив нарезанным зеленым луком для аромата и вкуса.
Для улучшения вкуса бульона добавьте в суп ароматные корни, такие как петрушка или сельдерей, вместе с куриным филе. Эти ингредиенты придадут бульону насыщенный аромат и глубину вкуса.
Используйте разнообразные специи и травы, такие как тимьян, розмарин или лавровый лист, для придания супу особого аромата. Добавляйте их за несколько минут до окончания варки, чтобы сохранить их эфирные масла и аромат.
Варите куриное филе целиком в бульоне, а затем извлеките, нарежьте и верните обратно в суп. Такой способ позволит мясу оставаться сочным и нежным.
Добавьте в суп немного лимонного сока или цедры для придания легкой кислинки и свежести блюду, что особенно приятно в холодное время года.
Для питательности и разнообразия текстур добавьте в суп различные овощи, такие как сладкий перец, кабачок или горошек, на последних минутах варки, чтобы они сохранили свою яркость и хруст.
Для сохранения свежести и аромата супа, охладите готовое блюдо до комнатной температуры, затем аккуратно разлейте по герметичным контейнерам. Храните в холодильнике до 3 дней, чтобы суп оставался вкусным и насыщенным. Перед подачей медленно разогрейте на плите, добавив немного воды для восстановления исходной консистенции.
Если вы планируете хранить суп, разлейте остывшее блюдо по порциям в морозильные контейнеры, оставляя небольшое свободное пространство для расширения при замораживании. Замороженный суп можно хранить до 2-3 месяцев. Для подачи разморозьте блюдо в холодильнике, а затем аккуратно разогрейте, чтобы сохранить вкус и текстуру ингредиентов.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Куриный суп по-домашнему – это вкусное и питательное блюдо, котор...
Этот кулинарный рецепт супа харчо из курицы позволит вам приготов...
Фасолевый суп с индейкой - это настоящее кулинарное открытие для ...
Лёгкий супчик с куриными фрикадельками хозяйкам на заметку. Прост...
В самом сердце домашнего приготовления, где каждое блюдо несет в ...
Этот кулинарный рецепт легкого куриного супа позволяет с легкость...
Этот кулинарный рецепт куриного супа со звездочками позволит вам ...
Этот кулинарный рецепт бульона из индейки демонстрирует, как легк...
Этот кулинарный рецепт супа с фунчозой, курицей и грибами станет ...
Этот кулинарный рецепт раскрывает секреты приготовления неповтори...
Этот кулинарный рецепт откроет перед вами мир домашних уютных обе...
Классический борщ с курицей - это кулинарный рецепт, который прев...
Суп из утки — это изысканный кулинарный рецепт, который привнесет...
Этот кулинарный рецепт сырного супа по французски с курицей — иде...
Куриный рассольник - это уютное домашнее блюдо, которое согреет в...
Рамен — это японское блюдо, популярное в кулинарных рецептах, кот...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
