Калорийность
31 ккал
Белки
2 гр.
Жиры
1,6 гр.
Углеводы
2,3 гр.
Очистите картофель, а затем тщательно помойте его и нарежьте тонкими полосками.
Морковь очистите, промойте и натрите на крупной терке. Луковицу очистите и помойте.
Перед варкой тщательно промойте потрошки. После этого переложите ингредиенты в кастрюлю, добавьте полоски картофеля и заливайте холодной водой. В отдельной посуде промойте перловую крупу.
Поставьте кастрюлю на огонь, дождитесь закипания воды, а затем уменьшите огонь и варите до готовности картофеля и потрошков, около 25 минут. После этого добавьте морковь, натертую на крупной терке, лавровый лист и нарезанную луковицу, дав бульону вновь закипеть. Добавьте соль и молотый перец.
Помойте тщательно укроп и мелко его нашинкуйте. Через 5 минут после добавления моркови и лука всыпьте в суп перловую крупу и доведите до готовности. Добавьте измельчённый укроп. Дайте супу настояться несколько минут перед подачей, чтобы все ароматы и вкусы полностью раскрылись. Этот наваристый суп станет отличным дополнением к вашему обеденному столу.
Для обогащения вкуса супа с потрошками, добавьте куриную шею и крылышки в бульон. Эти части курицы придадут бульону богатый аромат и насыщенный вкус.
Прежде чем добавлять потрошки в суп, замочите их в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонного сока. Это поможет удалить возможные неприятные запахи и очистить их.
Добавьте в суп разнообразные корнеплоды, такие как пастернак, турнепс или репу, для внесения дополнительных вкусов и текстур, делая блюдо более питательным и интересным.
Включите в состав блюда немного копченого бекона или копченой колбасы, нарезанные кубиками, чтобы придать супу с потрошками неповторимый дымчатый аромат и глубину вкуса.
Перед подачей добавьте в суп несколько видов зелени, такие как петрушка или кинза, для освежающего аромата и яркости вкуса, а также для украшения блюда.
Чтобы сохранить вкус и аромат супа после приготовления, охладите блюдо до комнатной температуры, а затем разлейте по порциям в герметичные контейнеры. Храните суп в холодильнике до 3-х дней, чтобы избежать изменения вкуса и текстуры ингредиентов. Перед подачей медленно разогрейте нужную порцию на плите, добавив немного воды при необходимости.
Для долгосрочного хранения супа без потери качества, заморозьте остывшее блюдо в морозильных контейнерах, оставляя небольшое свободное пространство для расширения. Замороженный суп можно хранить до 2-х месяцев. Размораживайте в холодильнике перед разогревом, чтобы суп вновь приобрел свои первоначальные вкусовые качества.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Домашний кулинарный рецепт шурпы из дикой утки - это настоящее ку...
Лёгкий супчик с куриными фрикадельками хозяйкам на заметку. Прост...
Этот кулинарный рецепт бульона из индейки демонстрирует, как легк...
Классический борщ с курицей - это кулинарный рецепт, который прев...
Суп с куриным филе - это великолепный кулинарный рецепт для приго...
Фасолевый суп с индейкой - это настоящее кулинарное открытие для ...
Куриный суп с лапшой — классический кулинарный рецепт, который ид...
Суп из утки — это изысканный кулинарный рецепт, который привнесет...
В самом сердце домашнего приготовления, где каждое блюдо несет в ...
Этот кулинарный рецепт сырного супа с курицей предлагает вам приг...
Откройте для себя искусство приготовления куриного супа по-мексик...
Куриный рассольник - это уютное домашнее блюдо, которое согреет в...
Этот кулинарный рецепт легкого куриного супа позволяет с легкость...
Этот кулинарный рецепт супа с фунчозой, курицей и грибами станет ...
Этот кулинарный рецепт раскрывает секреты приготовления неповтори...
Этот кулинарный рецепт куриного супа с вермишелью - настоящая нах...
Вкусные кулинарные рецепты
3295 рецептов
Посмотреть все закладки
