Калорийность
31 ккал
Белки
2 гр.
Жиры
1,6 гр.
Углеводы
2,3 гр.
Очистите картофель, а затем тщательно помойте его и нарежьте тонкими полосками.
Морковь очистите, промойте и натрите на крупной терке. Луковицу очистите и помойте.
Перед варкой тщательно промойте потрошки. После этого переложите ингредиенты в кастрюлю, добавьте полоски картофеля и заливайте холодной водой. В отдельной посуде промойте перловую крупу.
Поставьте кастрюлю на огонь, дождитесь закипания воды, а затем уменьшите огонь и варите до готовности картофеля и потрошков, около 25 минут. После этого добавьте морковь, натертую на крупной терке, лавровый лист и нарезанную луковицу, дав бульону вновь закипеть. Добавьте соль и молотый перец.
Помойте тщательно укроп и мелко его нашинкуйте. Через 5 минут после добавления моркови и лука всыпьте в суп перловую крупу и доведите до готовности. Добавьте измельчённый укроп. Дайте супу настояться несколько минут перед подачей, чтобы все ароматы и вкусы полностью раскрылись. Этот наваристый суп станет отличным дополнением к вашему обеденному столу.
Для обогащения вкуса супа с потрошками, добавьте куриную шею и крылышки в бульон. Эти части курицы придадут бульону богатый аромат и насыщенный вкус.
Прежде чем добавлять потрошки в суп, замочите их в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонного сока. Это поможет удалить возможные неприятные запахи и очистить их.
Добавьте в суп разнообразные корнеплоды, такие как пастернак, турнепс или репу, для внесения дополнительных вкусов и текстур, делая блюдо более питательным и интересным.
Включите в состав блюда немного копченого бекона или копченой колбасы, нарезанные кубиками, чтобы придать супу с потрошками неповторимый дымчатый аромат и глубину вкуса.
Перед подачей добавьте в суп несколько видов зелени, такие как петрушка или кинза, для освежающего аромата и яркости вкуса, а также для украшения блюда.
Чтобы сохранить вкус и аромат супа после приготовления, охладите блюдо до комнатной температуры, а затем разлейте по порциям в герметичные контейнеры. Храните суп в холодильнике до 3-х дней, чтобы избежать изменения вкуса и текстуры ингредиентов. Перед подачей медленно разогрейте нужную порцию на плите, добавив немного воды при необходимости.
Для долгосрочного хранения супа без потери качества, заморозьте остывшее блюдо в морозильных контейнерах, оставляя небольшое свободное пространство для расширения. Замороженный суп можно хранить до 2-х месяцев. Размораживайте в холодильнике перед разогревом, чтобы суп вновь приобрел свои первоначальные вкусовые качества.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя искусство приготовления куриного супа по-мексик...
Куриный суп по-домашнему – это вкусное и питательное блюдо, котор...
Этот кулинарный рецепт раскрывает секреты приготовления неповтори...
Этот кулинарный рецепт куриного супа со сливками превратит обыден...
Этот кулинарный рецепт куриного супа со звездочками позволит вам ...
Этот кулинарный рецепт легкого куриного супа позволяет с легкость...
Этот кулинарный рецепт острого супа с индейкой представляет собой...
Куриный суп с лапшой — классический кулинарный рецепт, который ид...
Гороховый суп с уткой представляет собой изысканное и утоляющее г...
Этот кулинарный рецепт куриного супа с вермишелью - настоящая нах...
Этот кулинарный рецепт супа с фунчозой, курицей и грибами станет ...
Куриный рассольник - это уютное домашнее блюдо, которое согреет в...
Суп из индейки с вермишелью быстрого приготовления - это идеальны...
Сырный суп из курицы – идеальное блюдо для тех, кто ценит простот...
Суп с куриным филе - это великолепный кулинарный рецепт для приго...
Фасолевый суп с индейкой - это настоящее кулинарное открытие для ...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
