Калорийность
169.5 ккал
Белки
14.5 гр.
Жиры
6.6 гр.
Углеводы
11.9 гр.
Промойте куриное филе под прохладной водой, очистите его от пленок. В это время наполните кастрюлю свежей водой, которая вскоре станет основой для бульона. Опустите филе в воду и поставьте кастрюлю на плиту, доведя до кипения. Как только вода закипит, пора добавить специи: щепотку соли, несколько горошин черного перца и ароматный лавровый лист, который придаст бульону аромат. Теперь уменьшите огонь. Дайте бульону повариться около 20 минут. Как только время пройдет, осторожно достаньте куриное филе, оно уже готово.
Промойте картофель под прохладной водой, затем снимите с него кожуру. Очистите лук от шелухи, а потом мелко нарежьте лук репчатый. Морковь помойте, очистите от кожуры, а затем натрите её на тёрке. Разложите все овощи в отдельные миски.
Мелко нарежьте филе, кусочки должны быть равными. Тем временем возьмите сыр плавленый и натрите его на терке. Теперь быстро бросайте картофель в кипящий бульон, где ему предстоит вариться ровно 8 минут после того, как вода начнет бурлить. Пока это происходит, на плите разогревайте сливочное масло. В это масло добавьте лук. Жарьте до тех пор, пока он не станет прозрачным. Вслед за этим, к луку отправляется тертая морковка.
Теперь добавьте соль и перец по вкусу, положите веточку мытого тимьяна. Переложите зажарку в супчик, продолжайте готовить несколько минут. Затем добавьте кусочки мяса и готовьте несколько минут. После этого положите натертый плавленый сыр, тщательно перемешайте суп. Снимите с огня, когда сыр расплавится. При желании, подавайте суп с хрустящими гренками для максимального удовольствия. Ваш сырный суп по французски готов.
Чтобы создать по-настоящему безупречное блюдо, выбирайте свежие, высококачественные ингредиенты. Именно такие продукты делают сырный суп по французски неповторимым. Добавьте к ингредиентам грибы. Это могут быть шампиньоны или ароматные белые грибы. Ваш сырный суп по французски с курицей получит более интересный вкус.
При приготовлении супа важно не спешить — специи и соль не стоит добавлять сразу. Делайте это постепенно, пробуя на вкус. Так вы сможете лучше контролировать баланс. Очень легко пересолить и переборщить со специями. Только осторожно добавляя, вы дадите супу раскрыться.
Поэкспериментируйте с разными видами сыра. Если плавленый сыр вам уже привычен, попробуйте что-то более интересное. Добавьте в суп немного тёртого грюйера или пармезана, и вкус сразу станет глубже и насыщеннее. Также не стоит ограничиваться только курицей. Попробуйте заменить её индейкой. Сочное мясо индейки прекрасно сочетается с сырным супом.
Попробуйте добавить два неожиданных ингредиента — мускатный орех и белое вино. Эти небольшие штрихи способны изменить вкус привычного блюда. Щепотка мускатного ореха привносит пряные оттенки, которые хорошо сочетаются с нежной текстурой супа. А капля белого вина добавит тонкие кисловатые нотки, делая вкус более многогранным. Простое блюдо сразу становится изысканнее.
Не забудьте украсить своё блюдо свежими, ароматными травами. Петрушка, укроп, базилик – выберите то, что больше по душе. Эти зелёные штрихи не просто освежают аромат блюда, они делает его ярче. К тому же свежая зелень помогает супу ещё больше раскрыться.
Этот суп отлично сохраняет свой вкус в холодильнике до трёх дней. Чтобы ароматы не потерялись, важно переложить его в герметичный контейнер. При разогреве ставьте на небольшой огонь и помешивайте, чтобы сыр хорошо расплавился, вернув супу его кремовую текстуру. Эти простые шаги помогут вернуть блюду его идеальный вкус перед подачей.
Чтобы продлить срок хранения вашего французского сырного супа, заморозьте его в контейнерах. Этот метод позволит сохранить не только свежесть, но и вкус блюда на протяжении целых двух месяцев. При разморозке перенесите суп в холодильник и оставьте его там на ночь. Затем, когда суп полностью разморозится, разогрейте его на плите, добавив немного молока или сливок. Это вернет кремовую текстуру. Чтобы добавить немного изысканности, можно украсить суп тертым сыром перед подачей на стол.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт сырного супа с курицей предлагает вам приг...
Этот кулинарный рецепт откроет перед вами мир домашних уютных обе...
Этот кулинарный рецепт супа харчо из курицы позволит вам приготов...
Фасолевый суп с индейкой - это настоящее кулинарное открытие для ...
Гороховый суп с уткой представляет собой изысканное и утоляющее г...
Суп с потрошками - это настоящий кулинарный шедевр, который можно...
Этот кулинарный рецепт куриного супа с вермишелью - настоящая нах...
Суп из индейки с пшеном – это утонченный кулинарный рецепт, созда...
Откройте для себя искусство приготовления куриного супа по-мексик...
Этот кулинарный рецепт острого супа с индейкой представляет собой...
Куриный рассольник - это уютное домашнее блюдо, которое согреет в...
Этот кулинарный рецепт раскрывает секреты приготовления неповтори...
Домашний кулинарный рецепт шурпы из дикой утки - это настоящее ку...
Суп из утки — это изысканный кулинарный рецепт, который привнесет...
Этот кулинарный рецепт супа с фунчозой, курицей и грибами станет ...
Этот кулинарный рецепт куриного супа со сливками превратит обыден...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
