no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
204 просмотра
Печать
1 час
2024-03-31-ru5bok-syirnyij-sup-s-indejkoj
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 01.04.2024
Сырный суп с индейкой - это настоящее кулинарное искусство, которое можно создать в домашних условиях. Этот рецепт сочетает в себе нежное мясо индейки и богатый сырный вкус, обещая насыщенное и утонченное блюдо. Приготовление начинается с варки индейки до идеальной мягкости, после чего мясо нарезается и возвращается в ароматный бульон. Овощи, обжаренные на сливочном масле, добавляют супу глубину вкуса, а плавленый сыр придает ему кремовую текстуру и насыщенность. Этот суп - отличный способ порадовать семью вкусным и согревающим обедом. Кроме того, такой суп можно подать в качестве ужина, дополнив его, например, ароматными гренками для подачи. Приготовьте сырный суп с индейкой по нашему пошаговому рецепту и удивите своих родных неповторимым нежным вкусом блюда.

Ингредиенты на
порции

  • Филе индейки
    500
  • Картофель
    300
  • Лук репчатый
    2 шт.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    2 шт.
  • Масло сливочное
    40
  • Сыр плавленный
    200
  • Лавровый лист
    2 шт.
  • Душистый перец горошком
    3 шт.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    37 ккал

  • Белки

    3 гр.

  • Жиры

    1 гр.

  • Углеводы

    3 гр.

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте филе индейки: тщательно помойте его. Поместите мясо индейки в большую кастрюлю и залейте её двумя литрами воды, дождитесь закипания. После начала кипения приправьте бульон солью, черным перцем, добавьте лавровый лист для аромата и варите на умеренном огне в течение 35 минут. Затем извлеките индейку, нарежьте её на мелкие кусочки для дальнейшего использования.

  • Овощи очистите, помойте: репчатый лук, картофель, морковь.

  • Лук и картошку нарежьте кубиками, морковь же измельчите на крупной терке. Затем введите картофель в бульон, доведите до второго кипения и варите еще 5–7 минут.

  • На сковороде с растопленным сливочным маслом обжарьте лук в течение трех минут, после чего добавьте морковь и продолжайте готовить еще три минуты. Посолите и поперчите овощную зажарку, затем переместите её в кастрюлю с супом, варите все вместе еще пять минут.

  • Для завершения блюда, плавленый сыр измельчите на терке и добавьте в суп вместе с кусочками индейки. Тщательно перемешайте содержимое кастрюли, дайте супу прогреться и снимите с огня. Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью по своему вкусу.

Советы

  • Попробуйте выбрать для супа высококачественный твердый сыр с насыщенным вкусом, например, чеддер или гауда, который хорошо расплавляется и придает блюду кремовую текстуру и богатый сырный аромат.

  • Для приготовления бульона используйте куски индейки на кости, такие как голени или крылья, чтобы сделать основу супа более ароматной и насыщенной.

  • Добавление небольшого количества белого вина в суп перед введением сыра может усилить вкус блюда, придав ему легкую фруктовую нотку и изысканность.

  • Включите в рецепт разнообразные овощи, такие как брокколи, цветная капуста, чтобы сделать суп не только вкусным, но и питательным. Нарезайте овощи небольшими кусочками для равномерного приготовления.

  • Перед подачей добавьте в суп несколько видов свежей зелени, такой как укроп или кинза, для дополнительного аромата и визуальной привлекательности блюда.

  • Чтобы сырный суп с индейкой сохранил свою текстуру и вкус при хранении, охладите блюдо до комнатной температуры, а затем разлейте по герметичным контейнерам. Храните в холодильнике не более 2-3 дней, так как сырные супы могут изменить свою консистенцию при длительном хранении.

  • Если вы планируете заморозить суп, избегайте добавления сливок или молока до разогрева. Разлейте суп по многоразовым контейнерам для заморозки, оставив небольшое пространство для расширения. Замороженный таким образом суп лучше всего потребить в течение 1 месяца для сохранения оптимального вкуса и качества.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

68

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3008 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки