no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
3 210 просмотра
Печать
1 час
2024-12-20-h6gqwi-sirnii-sup-po-francuzski
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 24.02.2025
Сырный суп из курицы – идеальное блюдо для тех, кто ценит простоту и насыщенный вкус. Ароматный бульон готовят на основе курицы. Варят курицу в воде с луком, морковью, картофелем и сливочным маслом. Также в суп добавляют плавленый сыр для кремового вкуса, а специи — соль, перец, чтобы отрегулировать вкус. Подавать суп лучше горячим, с хрустящими гренками. Этот рецепт идеально подойдет для обеда в кругу семьи, особенно если ваш запрос — вкусное и сытное блюдо. Сохраняйте этот рецепт и другие рецепты блюд и пусть приготовление супа будет в удовольствие!

Ингредиенты на
порции

  • Филе курицы
    350
  • Плавленный сыр
    200
  • Картофель
    6 шт.
  • Лук репчатый
    2 шт.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    2 шт.
  • Вода
    3
  • Масло сливочное
    30
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Сухари
    для подачи

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    42.50 ккал

  • Белки

    3.11 гр.

  • Жиры

    1.72 гр.

  • Углеводы

    3.49 гр.

Пошаговая инструкция

  • Промойте куриное филе и нарежьте его кусочками. Положите в кастрюлю, налейте холодной воды и поставьте на слабый огонь. Когда закипит, уберите пену и варите около 30 минут.

  • Параллельно подготовьте картофель, очистив, помыв и нарезав его кубиками. Также подготовьте морковь и лук. Очистите овощи и помойте. Нарежьте морковь и лук кубиками. Картофель отправьте в бульон, продолжая варку на слабом огне еще 15 минут.

  • Растопите масло на сковороде. Положите туда лук и морковь. Жарьте на небольшом огне 3-4 минуты, помешивая. Затем переложите в суп. Добавьте соль и перец по вкусу. Варите ещё 4-5 минут.

  • Нарежьте плавленый сыр на кубики. Положите его в суп и мешайте, пока он не растает. Снимите кастрюлю с огня. Суп готов, можно разливать на порции! Подавайте сырный суп с курицей с хрустящими сухариками. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению и хранению

  • Добавьте в суп несколько видов сыра. Плавленый сыр придаст кремовую текстуру, а твердый сыр, например, пармезан, сделает вкус более ярким и насыщенным. Такое сочетание с сыром добавит блюду глубины и аромата.

  • Добавьте в суп грибы, например, шампиньоны или вешенки. С грибами сырный суп приобретет насыщенный вкус.

  • Добавьте в суп немного сливок или кокосового молока. Это придаст блюду нежность и сделает его кремовым.

  • Для яркости и легкой остроты добавьте в суп немного обычной или дижонской горчицы. Это придаст свежий вкус и сделает блюдо интереснее. Также можно добавить для аромата лавровый лист за 15 минут до готовности супа.

  • Подавайте суп с гренками или чесночными сухариками для добавления хрустящей текстуры. Это не только украсит ваше блюдо, но и сделает его еще более насыщенным и интересным на вкус.

  • Для сохранения вкуса и текстуры блюда, после остывания разлейте его по порционным герметичным контейнерам и храните в холодильнике не более 2-3 дней. Из-за наличия сыра и курицы, суп может изменить свою консистенцию при длительном хранении.

  • Если хотите сохранить суп подольше, заморозьте его. Остудите и разлейте в контейнеры. В морозилке он может спокойно храниться около двух месяцев.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1070

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3595 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки