Калорийность
870 ккал
Белки
71 гр.
Жиры
60 гр.
Углеводы
11 гр.
Помыть мясо, положить в кастрюлю и залить водой. Варить до готовности. Специи добавлять за 10 минут до конца приготовления. Бульон процедить, мясо отложить в сторону.
Морковь и корень петрушки помыть, почистить и нарезать кружочками.
Лук почистить, помыть и мелко нарезать.
Шпинат и щавель помыть. Налить воду в кастрюлю. Добавить соль и поместить указанные ингредиенты на полчаса в воду. В конце вытащить, добавить немного говяжьего бульона (чтобы он покрывал листья). Затем поставить варить в течение 5 минут (после закипания). Снова процедить бульон, добавить в кастрюлю, где готовился мясной отвар.
Щавель и шпинат перетереть через сито. Затем отправить вместе с овощами в бульон. Соединить вместе сливочное масло и муку. Масло следует вытащить из холодильника заранее. Перетереть смесь до однородной массы с помощью вилки. Добавить немного бульона и перемешать все вместе. Как только суп будет готов, отправить эту смесь в бульон и варить пару минут.
Яйца сварить вкрутую. Налить воду в кастрюлю, добавить яйца. Варить 10 минут после закипания. Почистить и разрезать пополам или вдоль на свое усмотрение.
Зелень помыть, мелко нарезать и посыпать готовое блюдо. Также добавить мясо.
Щавель имеет кислый вкус, поэтому не добавляйте слишком много.
Говядина весом до килограмма готовится от 60 до 90 минут, весом побольше — до 120 минут.
Чтобы яйца легко чистились, дайте им постоять несколько минут в холодной воде.
Приятного аппетита!
Классический кисло-острый суп том-ям отлично разнообразит повседневное меню и уд...
Это рецепт супа, который понравится каждому любителю грибов. Блюдо получается сы...
Быстро, просто и очень вкусно – это всё об этом рецепте. Попробуйте приготовить ...
Быстрый в приготовлении, вкусный завтрак на каждый день для всей семьи. В блюдо ...
Вкусный лагман с бараниной и овощами. Подается в пиалах, а также в глубоких таре...
Вкусный и по-настоящему осенний суп из тыквы зарядит вас не только энергией, но ...
Пикантный, яркий и наваристый суп с креветками и фасолью. Кто бы мог подумать, ч...
Это самая настоящая сборная солянка из различных видов колбас, копченого и варен...
Вкусный и быстрый рыбный супчик. Рецепт такого блюда выручит, если нет времени н...
Простой в приготовлении суп с овсяной крупой и горошком. Подавать можно на семей...
Окрошка — это отличное блюдо в жаркое время года. Готовится из свежих овощей, зе...
Настоящий весенний суп из щавеля и шпината. Готовится на мясном бульоне с овощам...
Ароматная и очень нежная уха со сливками - можно подать даже гостям на праздничн...
Предлагаем рецепт вкусного супа на летнее время. Свекольник с рыбой подается в о...
Лёгкий в приготовлении рецепт нежного супа с ветчиной. На его приготовление не п...
Свекольник — это традиционный русский холодный суп с добавлением кваса, свеклы и...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2388 рецептов