Солянка сборная с картошкой

Рецепт от Наталья
10695 просмотров
Солянка сборная с картошкой
 
Приготовления 45 мин
Порций 4
В классический рецепт солянки не добавляют картошку. Но так суп получается еще более сытным. Подается блюдо на обед, а так же как средство от похмелья.
Готовится солянка из солений и копченостей, при этом можно выбирать любые на свой вкус. Подается суп в глубоких тарелках, с долькой лимона, оливками и сметаной.

Ингредиенты на
порции

  • Лук
    1 шт.
  • Морковь
    1 шт.
  • Картофель
    1 шт.
  • Огурцы маринованные
    4 шт.
  • Сосиски
    2 шт.
  • Копчености
    по вкусу
  • Томатный сок
    1 л.
  • Вода
    3 л.
  • Зелень
    по вкусу
  • Чеснок
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    159 ккал

  • Белки

    7.3 грамм

  • Жиры

    5.7 грамм

  • Углеводы

    20.6 грамм

Пошаговая инструкция

  • Картофель помыть, почистить и нарезать кубиками. Также нарезать копчености, сосиски на кружочки.

  • Затем налить в кастрюлю воду и добавить все нарезанные ингредиенты. Поставить на плиту.

  • Маринованные огурцы натереть на терке. Также добавить в кастрюлю и залить томатным соком.

  • Натереть на терку очищенную морковь. Поставить сковороду на плиту, добавить растительное масло, нарезанный лук, морковь и зелень. Жарить в течение 4 минут.

  • Спустя 12 минут добавить обжаренные ингредиенты в кастрюлю. Также долить воды, чтобы суп получился не слишком густым. Готовить еще минут 20. 

  • Мелко нарезать чеснок и добавить в суп. Приправить солью, если требуется. Также не забудьте о специях.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

465

Пошаговые рецепты

1602 рецепта


Viber
WhatsApp