Калорийность
423 ккал
Белки
22.6 гр.
Жиры
27.2 гр.
Углеводы
23.4 гр.
Рис залить холодной водой на 30 минут, затем промыть водой.
Мясо помыть, отделить от косточки и нарезать на небольшие кусочки. Кастрюлю наполнить водой, добавить лавровый лист, очищенную головку лука, коренья и перец горошком. Как только вода закипит, снять пенку шумовкой или ложкой. Готовить около 2 часов. Коренья и луковицу вытащить из бульона спустя 60 минут.
Готовим заправку. Чеснок почистить и раздавить с помощью ножа. Грецкие орехи растолочь. Соединить ингредиенты в одной миске. Также добавить соус ткемали, красный перец на терке и уцхо-сунели. Все хорошо перемешать.
Оставшуюся часть лука почистить, нарезать соломкой. Накалить сковороду, добавить растительное масло и обжарить лук до прозрачного цвета на умеренном огне.
Зелень помыть, мелко нарубить.
Как только мясо сварится, добавить рис и варить около 5-7 минут. Затем отправить заправку и жареный лук. Готовить около 10 минут. Посыпать суп мелко нарезанной зеленью.
Как выбрать мясо? Свежая говядина отличается ярко-красным цветом, не имеет резкого запаха и желтого жира. Чтобы проверить возраст мяса, просто нажмите на него пальцем, если сразу исчезнет след, то свежее.
Приятного аппетита!
Домашний, сытный острый суп с кукурузой. На его приготовление не уйдёт много вре...
Любите кремовые супы? Попробуйте свекольник с козьим сыром, перебитый блендером....
Кукурузный чаудер – суп, в основу которого входит кукуруза, лук, картофель, моло...
Сладкий, необычный молочный суп с макаронами, кус-кусом и яблоком. Рецепт просто...
Необычный, пикантный и вкусный суп, который заставит вас по-новому взглянуть на,...
Горох - это уникальный ингредиент, так как содержит практически все полезные эле...
Такой нежный и ароматный сырный суп с кабачками, зеленью и креветками станет вку...
Быстрый лёгкий супчик из трески, с добавлением картофеля и зажарки из овощей. Та...
Вкусный лёгкий супчик с красной рыбой и рисом. Он прекрасно разнообразит ваше по...
Прозрачный рыбный суп из форели очень легко приготовить. Он понравится и взрослы...
Отличный рецепт рисового супа, с которым справится каждый. На него не уйдёт мног...
Вкусный и по-настоящему осенний суп из тыквы зарядит вас не только энергией, но ...
Вам когда-нибудь говорили о том, что морепродукты отлично сочетаются с молочными...
Нежнейшая консистенция этого крем-супа никого не оставит безразличным, а сочетан...
Самый нежный и ароматный сливочный суп для любителей морепродуктов.
Легкий супчик с рисом, мясом и овощами. Главная изюминка - маринованные огурцы, ...
Предлагаем ароматный бульон из филе говядины и запеченных косточек, который понр...
Это рецепт чешского национального супа с грибами. Блюдо получается сытное и нежн...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2157 рецептов