Калорийность
239 ккал
Белки
13.6 гр.
Жиры
14.7 гр.
Углеводы
13.9 гр.
Мясо помыть, отделить от косточки и нарезать на небольшие кусочки. Кастрюлю наполнить водой, добавить лавровый лист и очищенную головку лука. Как только вода закипит, снять пенка шумовкой или ложкой. Готовить около 90 минут. В конце вынуть лук.
Помидоры помыть. Сделать надрез крест-накрест в основании. Вскипятить воду в кастрюле, опустить помидоры в кипящую воду на минуту. Затем вынуть, залить холодной водой и снять кожицу ножом. В конце мелко нарезать.
Рис залить холодной водой на 30 минут, затем промыть.
Грецкие орехи измельчить ножом или в ступке.
Чеснок почистить и измельчить.
Вынуть готовое мясо из бульона, затем нарезать его мелко.
В бульон добавить рис, мясо, измельченные орехи и ткемали. Варить в течение 15 минут.
Затем приправить суп оставшимся специями и измельченным чесноком. Готовить до 10 минут. В конце помыть и мелко порубить кинзу. Посыпать перед подачей.
Как выбрать мясо ? Свежая говядина отличается ярко-красным цветом, не имеет резкого запаха и желтого жира. Чтобы проверить возраст мяса, просто нажмите на него пальцем, если сразу исчезнет след, то свежее.
Приятного аппетита!
Ленивый рецепт обеда или завтрака для всей семьи. Продукты простые и не затратны...
Настоящий узбекский лагман готовится с бараниной, овощами и большим количеством ...
Вкусный лагман с бараниной и овощами. Подается в пиалах, а также в глубоких таре...
Отличный рецепт супа на каждый день, который смело могут готовить даже те, кто п...
Сытный сливочный суп с картофельными клецками, который отлично подойдёт в качест...
Не знаете, как приготовить борщ, не стоя часами у плиты? Сварите его в мультивар...
Лучший рецепт для холодного времени года. Сырный суп с брокколи готовится из ово...
Солянка — блюдо на основе мясного бульона. Готовится вместе с колбасками, при эт...
Пикантный наваристый супчик, который согреет холодными вечерами. Но не бойтесь, ...
Очень вкусный весенний вкус со щавелем, шпинатом и говядиной. Готовится просто б...
Вкус томатного супа-пюре зависит от качества помидор. Выбирайте ароматные и сочн...
Зелёный, полезный молочный суп с горохом и капустой. Отличный летний суп для все...
Вкусный и полезный суп с морепродуктами. Самое то, если хочется чего-нибудь горя...
Вкусный и быстрый рыбный супчик. Рецепт такого блюда выручит, если нет времени н...
Нежнейшее рыбное филе с томатами в собственном соку – то пикантное сочетание вку...
Легкий весенний суп со щавелем на курином бульоне. Для вкуса еще можно добавить ...
Ароматный сырный суп с морепродуктами, да ещё и с домашними чесночными крутонами...
Необычный рецепт щи с молоком, простой в приготовлении и запоминающийся на вкус....
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2224 рецепта