Калорийность
315 ккал
Белки
22.9 гр.
Жиры
14.1 гр.
Углеводы
25.5 гр.
Налить воды в кастрюлю, добавить говядину и 1 очищенную головку лука. Как только вода закипит, снять пенку шумовкой или ложкой. Приправить солью. Варить на медленном огне около 90 минут.
Почистить лук и чеснок, мелко порубить.
Накалить сковороду, добавить растительное масло. Обжарить лук и зубчика чеснока до мягкости.
Помыть и нарезать свежую кинзу. Добавить аджику и 1 часть кинзы в сковороду. Тушить около 5 минут.
Рис залить холодной водой на 30 минут, затем его промыть.
Затем добавить томатную пасту и соус ткемали. Тушить на медленном огне около 30 минут. Следите за тем, чтобы заправка не пригорала, поэтому не забывайте помешивать лопаткой.
Как только мясо сварится, порезать его на мелкие кусочки. Из бульона вытащить лук, процедить мясной отвар. Затем добавить говядину обратно в бульон вместе со специями.
Затем всыпать рис в бульон. Как только он сварится добавить измельченную петрушку, томатную заправку, кинзу и оставшийся толченный чеснок. В конце попробовать на соль и добавить другие специи на свой вкус.
Как выбрать мясо? Свежая говядина отличается ярко-красным цветом, не имеет резкого запаха и желтого жира. Чтобы проверить возраст мяса, просто нажмите на него пальцем, если сразу исчезнет след, то свежее.
Приятного аппетита!
Нежный сливочный суп с изумительным вкусом и не менее потрясающим ароматом. Этот...
Простой рецепт лагмана, суп восточной кухни, который сможет приготовить каждый. ...
Сытный сливочный суп с картофельными клецками, который отлично подойдёт в качест...
Необычный рецепт освежающего летнего супа. Готовится окрошка из овощей, колбасы,...
Предлагаем рецепт классической шурпы с бараниной. Готовить можно из любого мясо,...
Лагман — это блюдо из Азии. При этом такой рецепт можно найти в кухне Китая, Тад...
Харчо готовится из 3 основных ингредиентов: говядины, риса и ароматных грузински...
Вкусный суп-пюре из грибов готовится без большого количества сливок. Его секрет ...
Суп с мидиями – это то самое блюдо, которое станет для вас идеальным вариантом н...
Не знаете, чем накормить ребенка? Приготовьте суп с рисом на основе куриного бул...
Если вы не можете найти свиную рульку для супа, приготовьте его с копченными реб...
Очень вкусный сырный суп с хрустящими кусочками брокколи. Блюдо получается сытны...
Нежнейшее рыбное филе с томатами в собственном соку – то пикантное сочетание вку...
Шурпу можно готовить не только с мясом, а также с рыбой. Количество овощей может...
Домашний, сытный острый суп с кукурузой. На его приготовление не уйдёт много вре...
Экзотический рецепт супа, пришедший из мексиканской кухни. Его лучше всего готов...
Наваристый суп из щавеля на мясном бульоне. Также это вкусный рецепт для весенне...
Наваристый и ароматный суп с красной рыбой. А за счёт добавления молочных продук...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2161 рецепт