Калорийность
421 ккал
Белки
18.1 гр.
Жиры
51 гр.
Углеводы
20.1 гр.
Залейте яйца холодной водой так, чтобы они были полностью покрыты, и поставьте их вариться. Как только вода закипит, уменьшите огонь и варите яйца 10 минут. Затем переложите яйца в холодную воду и оставьте их остывать. После остывания яйц, очистите их от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками.
Помойте огурцы и редис. Очистите редис от кожуры и нарежьте кубиком. Далее также нарежьте огурцы.
Тщательно промойте зеленый лук и укроп под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте.
Нарежьте докторскую колбасу кубиком. Далее в отдельной миске смешайте кефир и минеральную воду до однородной консистенции.
Добавьте полученную заправку к миске с овощами и колбасой. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте. Подавайте окрошку холодной, украсив порцию укропом или зелёным луком сверху. Наслаждайтесь свежестью и лёгкостью этого блюда! Оно станет отличным дополнением к вашему летнему столу. Приятного аппетита!
Для идеальной окрошки убедитесь, что все ингредиенты холодные. Это придаст окрошке свежесть и позволит сразу же наслаждаться ею после приготовления.
Попробуйте добавить немного лимонного сока или уксуса для дополнительной кислинки и свежести.
Если вы хотите придать вашей окрошке более насыщенный и кремовый вкус, можно заменить часть кефира на нежный йогурт.
Вместо укропа попробуйте использовать мелко нарубленный базилик или кинзу для изменения аромата блюда.
Несколько капель холодного первого отжима оливкового масла или льняного масла добавят окрошке интересный вкус и сделают ее еще более питательной.
Чтобы сохранить свежесть и хруст овощей, храните основные ингредиенты окрошки отдельно от смеси кефира и минеральной воды. Так, при необходимости, вы сможете смешать ингредиенты перед употреблением, и ваша окрошка будет всегда свежей и вкусной.
При хранении окрошки в холодильнике используйте плотно закрывающуюся емкость или покрывайте миску пищевой пленкой. Это предотвратит попадание посторонних запахов из холодильника в вашу окрошку и сохранит ее вкус и аромат.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Окрошка на квасе – это классическое блюдо русской кухни, которое ...
Окрошка на кефире с курицей – это настоящая кулинарная классика, ...
Холодный свекольник по-летнему – это настоящая визитная карточка ...
Гаспачо с креветками — это восхитительное кулинарное сочетание тр...
Приготовление свекольника с рыбой и хреном в домашних условиях пр...
Свекольник на квасе — это истинное воплощение славянской кулинарн...
Сыроедческий шпинатный крем-суп — это идеальный выбор для тех, кт...
Свекольник на кефире – это освежающее блюдо, идеально подходящее ...
Приготовление окрошки на кефире с ветчиной в домашних условиях - ...
Приготовление вкусных и здоровых блюд в домашних условиях станови...
Окрошка на квасе с зеленью - это настоящая находка для ценителей ...
Кулинарные рецепты — это искусство, которое позволяет каждому из ...
Эксклюзивный рецепт холодного супа с авокадо станет ярким дополне...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
