Свекольник на кефире

Рецепт от Svetlana
9982 просмотра
Свекольник на кефире
 
Приготовления 15 мин
Порций 4
Традиционно свекольник готовится на хлебном квасе, но также можно с кефиром. Это отличный способ утолить голод и жажду в жаркие дни. Вам потребуется всего несколько ингредиентов, главный из которых свекла, и минимум времени.

Ингредиенты на
порции

  • Свекла
    350 г
  • Кефир
    1 л.
  • Свежие огурцы
    350 г
  • Зеленый лук
    30 г
  • Укроп
    30 г
  • Чеснок
    2 зубчика
  • Соль
    ч. л.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    186 ккал

  • Белки

    11.1 грамм

  • Жиры

    5.2 грамм

  • Углеводы

    23.9 грамм

Пошаговая инструкция

  • Снимите кожуру с огурцов и натрите их на терке.

  • Почистите свеклу и натрите ее на терке.

  • Смешайте огурцы и свеклу в одной посуде, залейте кефиром и посыпьте мелко нарезанной зеленью.

  • Добавить чеснок, мелко нарезанный. Также посолите.

  • В конце перемешайте все ингредиенты. Добавьте соль и специи на свой вкус, если требуется. Также нужно долить немного холодной воды, чтобы суп был не таким густым. Подавать охлажденным.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

434

Пошаговые рецепты

1669 рецептов


Viber
WhatsApp