Свекольник на кефире

Рецепт от Topfood

19987 просмотров

Свекольник на кефире

Приготовления 15 мин

Порций 4

Традиционно свекольник готовится на хлебном квасе, но также можно с кефиром. Это отличный способ утолить голод и жажду в жаркие дни. Вам потребуется всего несколько ингредиентов, главный из которых свекла, и минимум времени.

Свекла

350 г
Кефир

1 л.
Свежие огурцы

350 г
Зеленый лук

30 г
Укроп

30 г
Чеснок

2 зубчика
Соль

ч. л.

Калорийность

186 ккал
Белки

11.1 гр.
Жиры

5.2 гр.
Углеводы

23.9 гр.

Снимите кожуру с огурцов и натрите их на терке.
Почистите свеклу и натрите ее на терке.
Смешайте огурцы и свеклу в одной посуде, залейте кефиром и посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Добавить чеснок, мелко нарезанный. Также посолите.
В конце перемешайте все ингредиенты. Добавьте соль и специи на свой вкус, если требуется. Также нужно долить немного холодной воды, чтобы суп был не таким густым. Подавать охлажденным.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2157 рецептов

Viber