Калорийность
352 ккал
Белки
34 гр.
Жиры
27 гр.
Углеводы
20 гр.
Утиная грудка должна быть заранее размороженной или охлаждённой. Разогреваем гриль, смазываем решетку маслом. Мясо перчим и солим по вкусу, кладём на гриль, в течение 20 минут поджариваем с обеих сторон, нарезаем пластинками. Готовую утку кладём в глубокую миску.
Вешенки осматриваем, если на ножках есть грязь, срезаем её. Разделяем грибы и кладём на гриль. Чтобы они были готовы, достаточно по 3-4 минуты поджарить вешенки с каждой стороны. Готовые грибы кладём к утке. Можно взять для приготовления этого салата королевские вешенки, которые очень мясистые и идеально подходят для гриля.
Руколу моем, кладём на поднос, чтобы обсохла, через 10 минут добавляем к грибам и утке.
Салат моем, кладём на бумажное полотенце, чтобы обсох, нарезаем большими кусками, кладём к другим ингредиентам.
Сыр сулугуни нарезаем кубиками, кладём к утке, грибам, салату и руколе.
Сливаем маринад с фунчозы, добавляем к другим ингредиентам.
Гранат разрезаем на четыре части и вынимаем зерна. Если на них осталась плёнка, их стоит промыть под краном. Зёрна граната высыпаем к остальным ингредиентам.
Лимон моем, разрезаем пополам, с помощью соковыжималки или вилки выдавливаем сок. Поливаем им наш салат, солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем.
Готовое блюдо кладём на тарелку, подаём к столу.
Вешенки - грибы сезонные, поэтому не всегда их можно найти на прилавке магазинов. Их можно в этом салате заменить на шампиньоны.
Приятного аппетита!
Это блюдо выглядит очень необычно, а готовится достаточно просто и быстро. Нежна...
Салат «Тбилиси» - одно из лучших блюд грузинской кухни. Предлагаем вам вкусный р...
Очень вкусный, по-настоящему летний салат, который не только полезный, но и охла...
Это рецепт салата, который можно подавать не только в салатнице, но и выложить в...
Вкусный и сытный салат, который быстро готовится и также быстро съедается. Сыр о...
Ароматный, аппетитный и богатый полезными витаминами салат из копченого лосося с...
Необычное сочетание свежих овощей и зелени с маринованными огурцами. Готовится с...
Французский овощной салат насыщен витаминами и яркими вкусами свежих ингредиенто...
Вкусный салат на каждый день, который быстро готовится и долго остаётся свежим. ...
Пикантный салат для любителей пробовать новые необычные сочетания. Островатая мо...
Летний и вкусный салат, который удивит вас сочетанием вкусов и невероятным арома...
Сочный овощной салат с ветчиной, изюминку которому придают добавленные маслины. ...
Необычный вариант салата "Цезарь" с кусочками обжаренной баранины удивит своим в...
Индейка всегда отлично сочетается с любыми овощами, а также является ценным исто...
Салат с куриной грудкой и кунжутом - блюдо, которое не только приятно удивит сво...
Для любителей красной рыбы и пикантности идеальное сочетание ингредиентов в одно...
Безумно вкусный и сбалансированный салат с бараниной, зеленью, овощами и булугро...
Очень лёгкий и вкусный салатик, который можно использовать даже в качестве самос...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2161 рецепт