Калорийность
352 ккал
Белки
34 гр.
Жиры
27 гр.
Углеводы
20 гр.
Утиная грудка должна быть заранее размороженной или охлаждённой. Разогреваем гриль, смазываем решетку маслом. Мясо перчим и солим по вкусу, кладём на гриль, в течение 20 минут поджариваем с обеих сторон, нарезаем пластинками. Готовую утку кладём в глубокую миску.
Вешенки осматриваем, если на ножках есть грязь, срезаем её. Разделяем грибы и кладём на гриль. Чтобы они были готовы, достаточно по 3-4 минуты поджарить вешенки с каждой стороны. Готовые грибы кладём к утке. Можно взять для приготовления этого салата королевские вешенки, которые очень мясистые и идеально подходят для гриля.
Руколу моем, кладём на поднос, чтобы обсохла, через 10 минут добавляем к грибам и утке.
Салат моем, кладём на бумажное полотенце, чтобы обсох, нарезаем большими кусками, кладём к другим ингредиентам.
Сыр сулугуни нарезаем кубиками, кладём к утке, грибам, салату и руколе.
Сливаем маринад с фунчозы, добавляем к другим ингредиентам.
Гранат разрезаем на четыре части и вынимаем зерна. Если на них осталась плёнка, их стоит промыть под краном. Зёрна граната высыпаем к остальным ингредиентам.
Лимон моем, разрезаем пополам, с помощью соковыжималки или вилки выдавливаем сок. Поливаем им наш салат, солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем.
Готовое блюдо кладём на тарелку, подаём к столу.
Вешенки - грибы сезонные, поэтому не всегда их можно найти на прилавке магазинов. Их можно в этом салате заменить на шампиньоны.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Аппетитный, очень вкусный салат, который обязательно оценят гости...
Этот рецепт предлагает вам уникальную возможность приготовить нев...
Блюдо не диетическое, но невероятно вкусное и ароматное. На празд...
Очень простой салат, готовится тоже быстро, но получается невероя...
Шампиньоны имеют уникальный аромат, если к ним добавить минимум и...
Шампиньоны - одни из немногих грибов, которые можно есть в свежем...
Овощи обязательно нужно включать в своё меню, особенно осенью и з...
Отличный витаминный салат с большим количеством каротина. Морковк...
Рецепт салата с сырыми шампиньонами – это уникальное кулинарное ...
Это блюдо не сложно приготовить самостоятельно, состоит из привыч...
Этот салат легкий, вкусный, витаминный и весьма оригинальный. Есл...
Необычный вариант вкусного и полезного салата, в котором главным ...
Этот рецепт салата слоёное чудо - идеальный выбор для тех, кто хо...
Очень простое по составу блюдо, готовится быстро, получается вкус...
Кухня этой страны богата овощами, травами и специями. Этот салат ...
Это блюдо не просто вкусный салат, а полноценное блюдо, которое м...
Вкусные кулинарные рецепты
3295 рецептов
Посмотреть все закладки