Калорийность
352 ккал
Белки
34 гр.
Жиры
27 гр.
Углеводы
20 гр.
Утиная грудка должна быть заранее размороженной или охлаждённой. Разогреваем гриль, смазываем решетку маслом. Мясо перчим и солим по вкусу, кладём на гриль, в течение 20 минут поджариваем с обеих сторон, нарезаем пластинками. Готовую утку кладём в глубокую миску.
Вешенки осматриваем, если на ножках есть грязь, срезаем её. Разделяем грибы и кладём на гриль. Чтобы они были готовы, достаточно по 3-4 минуты поджарить вешенки с каждой стороны. Готовые грибы кладём к утке. Можно взять для приготовления этого салата королевские вешенки, которые очень мясистые и идеально подходят для гриля.
Руколу моем, кладём на поднос, чтобы обсохла, через 10 минут добавляем к грибам и утке.
Салат моем, кладём на бумажное полотенце, чтобы обсох, нарезаем большими кусками, кладём к другим ингредиентам.
Сыр сулугуни нарезаем кубиками, кладём к утке, грибам, салату и руколе.
Сливаем маринад с фунчозы, добавляем к другим ингредиентам.
Гранат разрезаем на четыре части и вынимаем зерна. Если на них осталась плёнка, их стоит промыть под краном. Зёрна граната высыпаем к остальным ингредиентам.
Лимон моем, разрезаем пополам, с помощью соковыжималки или вилки выдавливаем сок. Поливаем им наш салат, солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем.
Готовое блюдо кладём на тарелку, подаём к столу.
Вешенки - грибы сезонные, поэтому не всегда их можно найти на прилавке магазинов. Их можно в этом салате заменить на шампиньоны.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
В этом блюде очень простое, но вкусное сочетание шампиньонов и варёного брокколи...
Блюдо не диетическое, но невероятно вкусное и ароматное. На праздничном столе эт...
Этот салат очень яркий, привлекает внимание моментально, но кроме того, он ещё в...
Очень простой салат, готовится тоже быстро, но получается невероятно вкусным и а...
Очень вкусное блюдо, которое заправляется сметаной. Подается со свежими томатами...
Маринованные шампиньоны идеально сочетаются со свежими овощами. Такое блюдо полу...
Слоёные салаты очень любят готовить к праздникам. Это блюдо станет не просто укр...
Брокколи очень полезна, это гипоаллергенный продукт, который прекрасно сочетаетс...
Овощи обязательно нужно включать в своё меню, особенно осенью и зимой. Этот сала...
Грибной салат может быть не просто сытным, но и очень вкусным. Это блюдо обладае...
Этот салат легкий, вкусный, витаминный и весьма оригинальный. Если вы придержива...
Этот салат готовится с яйцом, грибами и корейской морковью. Замечательное и очен...
Чтобы быть здоровым и хорошо выглядеть, нужно включать в рацион большое количест...
Шампиньоны имеют уникальный аромат, если к ним добавить минимум ингредиентов, мо...
Теплые салаты пользуются большой популярностью в Японии и Китае, не так давно их...
Очень вкусный и ароматный салат, который обязательно понравится гостям. Его можн...
Вкусные кулинарные рецепты
2627 рецептов