Калорийность
352 ккал
Белки
34 гр.
Жиры
27 гр.
Углеводы
20 гр.
Утиная грудка должна быть заранее размороженной или охлаждённой. Разогреваем гриль, смазываем решетку маслом. Мясо перчим и солим по вкусу, кладём на гриль, в течение 20 минут поджариваем с обеих сторон, нарезаем пластинками. Готовую утку кладём в глубокую миску.
Вешенки осматриваем, если на ножках есть грязь, срезаем её. Разделяем грибы и кладём на гриль. Чтобы они были готовы, достаточно по 3-4 минуты поджарить вешенки с каждой стороны. Готовые грибы кладём к утке. Можно взять для приготовления этого салата королевские вешенки, которые очень мясистые и идеально подходят для гриля.
Руколу моем, кладём на поднос, чтобы обсохла, через 10 минут добавляем к грибам и утке.
Салат моем, кладём на бумажное полотенце, чтобы обсох, нарезаем большими кусками, кладём к другим ингредиентам.
Сыр сулугуни нарезаем кубиками, кладём к утке, грибам, салату и руколе.
Сливаем маринад с фунчозы, добавляем к другим ингредиентам.
Гранат разрезаем на четыре части и вынимаем зерна. Если на них осталась плёнка, их стоит промыть под краном. Зёрна граната высыпаем к остальным ингредиентам.
Лимон моем, разрезаем пополам, с помощью соковыжималки или вилки выдавливаем сок. Поливаем им наш салат, солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем.
Готовое блюдо кладём на тарелку, подаём к столу.
Вешенки - грибы сезонные, поэтому не всегда их можно найти на прилавке магазинов. Их можно в этом салате заменить на шампиньоны.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Салат из жареных шампиньонов - вкусное сочетание ингредиентов, за...
Салат с грибами и зелёной фасолью отличается простотой и легкость...
Салат с капустой, морковью и грибами порадует свежими вкусами. В ...
Салат с грибами и болгарским перцем — отличный салат на ужин. Ярк...
Салат с маринованными опятами и ветчиной сохраняет свою актуально...
Этот рецепт тёплого салата с пшённой кашей является настоящим кул...
Салат грибная поляна — вкусный рецепт, где грибы шампиньоны отлич...
Салат с рукколой и шампиньонами — отличный вариант лёгкого блюда ...
Ароматный салат с беконом, овощами и зеленью — рецепт вкусного и ...
Салат с жареными грибами и сыром — вкусный рецепт на праздничный ...
Салат с грибами и морковью — простая и вкусная закуска с шампиньо...
Салат с картошкой и грибами - один из простых и вкусных рецептов....
Салат с опятами и фасолью идеально подойдёт на праздничный стол. ...
Это блюдо не просто вкусный салат, а полноценное блюдо, которое м...
Рецепт салата с сырыми шампиньонами – это уникальное кулинарное ...
Этот рецепт предлагает вам уникальную возможность приготовить нев...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки