Грибной салат с морковью

user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
2 520 просмотра
Печать
35 мин
2022-11-11-uxiazw-gribi-s-morkovy
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 13.03.2023
Отличный витаминный салат с большим количеством каротина. Морковку не все любят, но в таком варианте она приобретает особый вкус. Салат можно приготовить к праздничному столу или приходу гостей.

Ингредиенты на
порции

  • Грибы шампиньоны
    200
  • Корейская морковь
    200
  • Куриные яйца
    2 шт.
  • Петрушка и укроп
    4 веточки
  • Растительное масло
    40

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    119 ккал

  • Белки

    13 гр.

  • Жиры

    7 гр.

  • Углеводы

    9 гр.

Пошаговая инструкция

  • Шампиньоны моем, некрупно нарезаем. Ставим на плиту сковороду, наливаем растительное масло, когда хорошо разогреется, выкладываем грибы и поджариваем в течение 15 минут. Кладём грибы в глубокую миску.

  • Открываем банку с корейской морковью, добавляем её к грибам, не сливая сок. Всё хорошо перемешиваем.

  • Ставим на плиту кастрюлю с водой, кладём в нее яйца, варим 10 минут. Сливаем воду, наливаем холодную, когда остынут чистим и разрезаем на дольки. 

  • Петрушку и укроп моем, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы обсохли. Морковь с грибами кладём на тарелку, рядом кладём варёное яйцо, украшаем зеленью, подаём к столу.

Советы

  • Как сделать корейскую морковь дома самостоятельно, смотрите в рецепте Морковь по-корейски в домашних условиях.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

840

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2837 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки