Салат с грибами и тефтелями

user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
5 730 просмотров
Печать
30 мин
2025-05-13-kyvn3a-salat-s-gribami-i-teftelyami
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 13.05.2025
Салат с грибами и тефтелями - салат из простых ингредиентов на праздничный стол, который легко приготовить на кухне. Блюдо найдено в подборке лучших рецептов. Приготовление займет 30 минут. Рецепт содержит калькулятор порций и советы. Сохраняйте рецепт салата с шампиньонами и другие рецепты блюд в свою книгу рецептов!

Ингредиенты на
порции

  • Мясной фарш
    200
  • Баклажаны
    200
  • Шампиньоны
    200
  • Листья салата
    10 шт.
  • Черри
    6 шт.
  • Кунжут
    4 ч.л.
  • Масло растительное
    100
  • Соль и перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    164.1 ккал

  • Белки

    8.7 гр.

  • Жиры

    12.9 гр.

  • Углеводы

    4.7 гр.

Пошаговая инструкция

  • Шампиньоны моем, тонко нарезаем. В сковороде разогреваем масло. Кладём грибы, жарим их 10 минут.

  • Баклажаны моем, нарезаем кубиками, кладём к грибам, солим, перемешиваем, жарим 5 минут.

  • Фарш высыпаем в тазик, добавляем перец с солью и перемешиваем. Формируем тефтели, кладём их в сковороду. Обжариваем 15 минут, накрываем крышкой и тушим 5 минут.

  • Помидоры моем. Нарезаем салат с помидорами, салат - крупными кусочками, помидоры - пополам. Все ингредиенты кладем в салатник, добавляем соль по вкусу и перемешиваем.

  • Раскладываем салат на порции, посыпаем кунжутом и подаём к столу. В качестве гарнира к салату подойдет картофель.

Советы

  • При покупках обращайте внимание на качество — продукция в магазинах обычно свежая, но лучше перепроверьте сроки хранения и внешний вид.

  • Любите салаты с ярким вкусом? Добавьте в рецепт лук (1 луковица на 2 порции). Салат из грибов с луком получится ароматнее.

  • Любители сытных салатов могут дополнить салат майонезом. Майонез можно приготовить самостоятельно. Для приготовления понадобятся яйца, специи, вода, лимонный сок. Используйте наш рецепт Домашний майонез. Для остринки можете добавить горчицу. Если хотите добавить кислинку, добавьте уксус и сахар, чтобы сбалансировать вкус.

  • Тефтели можно заменить курицей. Курица разнообразит состав рецепта. Лучше всего подойдет грудка или куриное филе с бедер. Подойдет и другое мясо, или даже рыба. Не бойтесь экспериментировать!

  • Можно добавить в состав салата из шампиньонов сыр. Закуски с сыром получаются нежнее.

  • Добавьте к рецепту такие ингредиенты, как огурцы, сельдерей или петрушка. Салат с огурцами, веточками петрушки или другой зелени получится свежее.

  • Добавьте в салат с грибами и тефтелями орехи — они повысят питательную ценность блюда.

  • Храните салат в контейнере в холодильнике.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1910

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3615 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки