Калорийность
118.2 ккал
Белки
1.6 гр.
Жиры
7.5 гр.
Углеводы
11.5 гр.
Подготовим продукты. Картофель чистим, моем, нарезаем крупными кусками. Если картошка молодая, можно оставить в мундире. На сковороде разогреваем масло (1/4 от всего количества). Поджариваем картофель на среднем огне, около 30 минут. За 5 минут до готовности добавляем соль. Отправляем картофель в миску остыть.
Шампиньоны моем и некрупно нарезаем. Лук чистим и нарезаем кубиками. Ставим на плиту сковороду с маслом (1/4 от всего количества), кладём грибы и лук. Хорошо поджариваем в течение 20 минут. Готовые шампиньоны с луком добавляем к картофелю. Моем веточки розмарина и нарезаем их.
Добавляем соль, перец по вкусу и оставшееся масло. Всё перемешиваем.
Готовое блюдо кладём в миску, выкладываем розмарин и подаем к столу.
К рецепту можно добавить отварные перепелиные яйца (4 штуки на 2 порции). Перепелиные яйца отлично сочетаются с набором ингредиентов из рецепта и придают салату нежность.
Если хотите сделать салат сытнее, замените часть масла на майонез. Но учтите, что с майонезом калорийность блюда повысится. Подойдёт также горчица, если любите салаты с ярким пикантным акцентом.
Добавьте маринованные огурцы (1 штука на 2 порции). Они придадут салату с картошкой и грибами лёгкую кислинку и сделают вкус более насыщенным. Также разнообразить вкус салата можно добавив морковь по-корейски. Она хорошо подчеркивает основные ингредиенты и придаёт салату лёгкую остринку.
В рецепт можно добавить немного тёртого сыра. Сыр сделает салат нежнее.
Если нет розмарина, замените его на свежую зелень. Подойдёт укроп — он отлично сочетается с грибами и картошкой. Салат с укропом получится ароматным и домашним.
Храните салат с грибами и картофелем в холодильнике в закрытом контейнере.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Салат грибное чудо — лёгкий рецепт из грибов и овощей. В составе ...
Салат с грибами и овощами — лёгкий вариант блюда с шампиньонами. ...
Салат с грибами и капустой — приятное сочетание легких ингредиент...
Этот рецепт салата сливочные грибочки - идеальный выбор для тех, ...
Салат из жареных шампиньонов - вкусное сочетание ингредиентов, за...
Салат с креветками и грибами — один из тех рецептов, который точн...
Салат с шампиньонами отлично дополнит праздничный стол. В рецепте...
Салат с грибами и морковью — простая и вкусная закуска с шампиньо...
Салат с грибами и зелёной фасолью отличается простотой и легкость...
Ароматный салат с беконом, овощами и зеленью — рецепт вкусного и ...
Рецепт салата с сырыми шампиньонами – это уникальное кулинарное ...
Салат с маринованными опятами и ветчиной сохраняет свою актуально...
Салат с жареными шампиньонами и корейской морковью — вкусный реце...
Тайваньский салат с кунжутом — рецепт для тех, кто ценит яркие вк...
Салат с грибами и тефтелями - салат из простых ингредиентов на пр...
Салат с шампиньонами украсит вашу книгу рецептов. Блюдо с помидор...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
