Калорийность
118.2 ккал
Белки
1.6 гр.
Жиры
7.5 гр.
Углеводы
11.5 гр.
Подготовим продукты. Картофель чистим, моем, нарезаем крупными кусками. Если картошка молодая, можно отварить в мундире. Укладываем картошку в кастрюлю, заливаем водой. Подсаливаем и варим на среднем огне до готовности, около 30 минут. Отправляем картофель в миску остыть.
Вешенки моем и некрупно нарезаем. Ставим на плиту сковороду с маслом (половина от всего количества), кладём грибы, веточки тимьяна. Хорошо поджариваем в течение 20 минут. Готовые вешенки с тимьяном добавляем к картофелю.
Добавляем соль, перец по вкусу и оставшееся масло. Всё перемешиваем.
Готовое блюдо кладём на сервировочную тарелку, подаем к столу.
Добавьте обжаренный лук в салат. Можно использовать и красный репчатый лук и белый, выбирайте по своему вкусу. С луком салат получится насыщеннее и вкуснее.
Если нет вешенок, используйте шампиньоны — они отлично подойдут к картошке и сохранят вкус салата с грибами.
К рецепту можно добавить отварные перепелиные яйца (4 штуки на 2 порции). Перепелиные яйца отлично сочетаются с набором ингредиентов из рецепта и придают салату нежность.
Если хотите сделать салат сытнее, замените часть масла на майонез. Но учтите, что с майонезом калорийность блюда повысится. Подойдёт также горчица, если любите салаты с ярким пикантным акцентом.
Добавьте маринованные огурцы (1 штука на 2 порции). Они придадут салату с картошкой и грибами лёгкую кислинку и сделают вкус более насыщенным. Также разнообразить вкус салата можно добавив морковь по-корейски. Она хорошо подчеркивает основные ингредиенты и придаёт салату лёгкую остринку.
В рецепт можно добавить немного тёртого сыра. Сыр сделает салат нежнее.
Если нет тимьяна, замените его на свежую зелень. Подойдёт укроп — он отлично сочетается с грибами и картошкой. Салат с укропом получится ароматным и домашним.
Храните салат с грибами и картофелем в холодильнике в закрытом контейнере.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Блюдо не диетическое, но невероятно вкусное и ароматное. На празд...
Ароматный салат с беконом, овощами и зеленью — рецепт вкусного и ...
Салат с грибами и зелёной фасолью отличается простотой и легкость...
Этот рецепт предлагает вам уникальную возможность приготовить нев...
Кухня этой страны богата овощами, травами и специями. Этот салат ...
Салат с шампиньонами отлично дополнит праздничный стол. В рецепте...
Это блюдо не просто вкусный салат, а полноценное блюдо, которое м...
Этот рецепт салата сливочные грибочки - идеальный выбор для тех, ...
Овощи обязательно нужно включать в своё меню, особенно осенью и з...
Отличный витаминный салат с большим количеством каротина. Морковк...
Шампиньоны имеют уникальный аромат, если к ним добавить минимум и...
Салат грибное чудо — лёгкий рецепт из грибов и овощей. В составе ...
Салат с грибами и болгарским перцем — отличный салат на ужин. Ярк...
Салат с шампиньонами украсит вашу книгу рецептов. Блюдо с помидор...
Если у вас есть запрос на рецепт с простыми ингредиенты для любог...
Грибы и утиную грудку в этом салате предлагают приготовить на гри...
Вкусные кулинарные рецепты
3610 рецептов
Посмотреть все закладки
