Салат Ароматные грибочки

Рецепт от Мария Сафаргалеева

8188 просмотров

Приготовления 25 мин

Порций 2

Шампиньоны имеют уникальный аромат, если к ним добавить минимум ингредиентов, можно получить неплохой, вкусный салат. В этом рецепте предлагаем совместить шампиньоны с болгарским перцем и петрушкой.

Грибы шампиньоны

200 гр.
Болгарские перцы

2 шт.
Петрушка резаная

4 ст.л.
Сушёный фенхель

2 ст.л.
Соль

по вкусу
Растительное масло

40 мл.

Калорийность

112 ккал
Белки

9 гр.
Жиры

4 гр.
Углеводы

10 гр.

Шампиньоны моем, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы обсохли. Ставим на плиту сковороду, наливаем растительное масло, когда хорошо разогреется, выкладываем грибы и поджариваем в течение 15 минут. Кладём в глубокую миску.
Болгарские перцы моем, разрезаем пополам, очищаем от семян, нарезаем соломкой, добавляем к грибам.
Петрушку моем, кладём на бумажное полотенце, чтобы немного обсохла. Крупно нарезаем.
Грибы и перец солим, добавляем сухой фенхель, растительное масло, всё хорошо перемешиваем. Кладём салат на тарелку, посыпаем рубленой петрушкой, подаём к столу.