Тёплый салат Говяжий

Рецепт от Мария Сафаргалеева
7061 просмотр
Тёплый салат Говяжий
 
Приготовления 45 мин
Порций 2
Любое мясо прекрасно сочетается с грибами, но говядина больше всего подходит для приготовления этого блюда, поскольку она обладает особенным ароматом.

Ингредиенты на
порции

  • Говядина
    200 гр.
  • Репчатый лук
    2 шт.
  • Лисички
    200 гр.
  • Зеленый горошек свежий
    200 гр.
  • Свежая мята
    2 пучка
  • Растительное масло
    80 мл.
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    305 ккал

  • Белки

    29 гр.

  • Жиры

    27 гр.

  • Углеводы

    20 гр.

Пошаговая инструкция

  • Заранее размороженную или охлаждённую говядину нарезаем крупными кусочками. Ставим на плиту сковороду, наливаем растительное масло, ждём, пока разогреется. Выкладываем мясо, солим и перчим, хорошо обжариваем со всех сторон в течение 10 минут.

  • Лисички моем, крупно нарезаем, кладём к говядине, всё хорошо перемешиваем, жарим 10 минут.

  • Лук очищаем от шелухи, моем, мелко нарезаем, кладём к говядине и грибам, накрываем сковороду крышкой, тушим 20 минут. Готовую говядину с лисичками и луком кладём в глубокую миску.

  • Зелёный горошек размораживаем в тёплой воде, кладём к другим ингредиентам в миску. Солим и перчим по вкусу, всё хорошо перемешиваем.

  • Мяту моем, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы обсохла. Кладём готовый салат на тарелку, украшаем веточками мяты, подаём к столу.

Советы

  • Это блюдо - настоящая площадка для творчества, можно заменить говядину на курицу или свинину, а лисички на вешенки или шампиньоны.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

307

Пошаговые рецепты

1974 рецепта


Viber
WhatsApp