Салат Грибное чудо

user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
3 258 просмотра
Печать
35 мин
2022-11-01-mgp42o-gribi-s-brokoli
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 07.11.2022
В этом блюде очень простое, но вкусное сочетание шампиньонов и варёного брокколи. Салат легкий, если заправить его кунжутным маслом, можно добавить майонез, тогда блюдо приобретёт совершенно другой вкус и аромат.

Ингредиенты на
порции

  • Грибы шампиньоны
    200
  • Брокколи
    200
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    200
  • Кунжутное масло
    40
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    100 ккал

  • Белки

    10 гр.

  • Жиры

    9 гр.

  • Углеводы

    15 гр.

Пошаговая инструкция

  • Морковь чистим, моем, кладём в кастрюлю, наливаем воду, так, чтобы она полностью покрывала овощ. Ставим кастрюлю на средний огонь, после того, как вода закипела, варим 30-40 минут. Достаем варёную морковь на тарелку, ждём, пока остынет, нарезаем дольками.

  • Брокколи моем, нарезаем крупными кусками, кладём в кастрюлю с водой, ставим варить на 25 минут. Когда сварится, достаём на тарелку и ждём, пока остынет.

  • Шампиньоны моем, некрупно нарезаем. Ставим на плиту сковороду, наливаем кунжутное масло, когда хорошо разогреется, выкладываем грибы и поджариваем в течение 15 минут. Выкладываем шампиньоны в глубокую миску, добавляем брокколи, морковь, солим и перчим по вкусу, добавляем кунжутное масло, всё хорошо перемешиваем.

  • Выкладываем готовое блюдо на сервировочную тарелку, подаём к столу.

Советы

  • Если вы не любите кунжутное или любое другое растительное масло, замените этот ингредиент в салате майонезом, можно даже домашним, как его правильно готовить, смотрите здесь.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1086

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3007 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки