Салат Грибное совершенство

Рецепт от Мария Сафаргалеева
18147 просмотров
Салат Грибное совершенство
 
Приготовления 45 мин
Порций 2
Этот салат выручит, если планируется приезд гостей. Готовится быстро, получается вкусно и сытно. К этому блюду можно подавать любой гарнир. Те, кто любит острое, могут заменить болгарский перец на чили.

Ингредиенты на
порции

  • Грибы шампиньоны
    200 гр.
  • Болгарский перец
    200 гр.
  • Зеленый лук
    2 пучка
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу
  • Растительное масло
    40 мл.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    120 ккал

  • Белки

    10 гр.

  • Жиры

    8 гр.

  • Углеводы

    9 гр.

Пошаговая инструкция

  • Шампиньоны моем, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы обсохли. Ставим на плиту сковороду, ждём, пока она хорошо не разогреется, кладём грибы целыми, хорошо обжариваем со всех сторон в течение 20 минут. Перекладываем шампиньоны в глубокую миску.

  • Болгарские перцы моем, чистим от семян, некрупно нарезаем, добавляем к грибам.

  • Зелёный лук моем, мелко нарезаем, добавляем к грибам и перцу, солим и перчим, добавляем растительное масло, всё хорошо перемешиваем.

  • Готовый салат выкладываем на сервировочную тарелку, подаём к столу.

Советы

  • Болгарский перец в этом рецепте можно заменить на острый чили.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

789

Пошаговые рецепты

1940 рецептов


Viber
WhatsApp