Салат с грибами и перцем

user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
13 410 просмотров
Печать
45 мин
2022-11-01-qjc7uv-gribi-s-perzem
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 10.04.2025
Салат с грибами и болгарским перцем — отличный салат на ужин. Яркий салат с болгарским перцем, ароматными шампиньонами и зеленью. Грибы со сладким перцем создают приятную текстуру, а зелень добавляет свежести. Рецепт содержит подробное описание и фото шагов. Сохраняйте рецепты блюд с нашего сайта!

Ингредиенты на
порции

  • Грибы шампиньоны
    400
  • Болгарский перец
    400
  • Зеленый лук
    1 пучка
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу
  • Растительное масло
    80

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    120 ккал

  • Белки

    10 гр.

  • Жиры

    8 гр.

  • Углеводы

    9 гр.

Пошаговая инструкция

  • Шампиньоны моем, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы обсохли. Ставим на плиту сковороду, ждём, пока она хорошо разогреется, вливаем масло (половину), кладём грибы целыми. Хорошо обжариваем грибы со всех сторон в течение 20 минут на среднем огне. Перекладываем шампиньоны в глубокую миску.

  • Болгарские перцы моем, чистим от семян, некрупно нарезаем, добавляем к грибам.

  • Зелёный лук моем, мелко нарезаем, добавляем в смесь грибов и перца, всыпаем соль и перец по вкусу, добавляем растительное масло, всё хорошо перемешиваем с помощью ложки. По желанию можно добавить любимые специи.

  • Готовый салат с перцем и грибами выкладываем на сервировочную тарелку, подаём к столу. Приятного аппетита!

Советы

  • Болгарский перец в этом рецепте можно заменить на острый чили, если любите острое. Но в таком случае количество перца нужно уменьшить. Если хотите найти больше похожих рецептов, введите в строку Поиск название блюда.

  • Вместо масла в состав блюда можно добавить майонез. Салат с майонезом получится сытнее. А если хотите освежить вкус, добавьте к ингредиентам лимонный сок. Лимон отлично подчеркнёт ингредиенты.

  • Для пикантности автор рецепта советует добавить в салат зубчик чеснока. Чеснок подчеркнёт вкус грибов и добавит лёгкую остринку, не перебивая основные ингредиенты. Для пикантности можно добавить красный лук (1 штука на 4 порции). Добавление лука...

  • Чтобы сделать салат с грибами и перцем сытнее, добавьте филе курицы, нарезанное соломкой. Также подойдет ветчина.

  • Добавьте в салат с грибами уксус и сахар — это подчеркнёт вкус грибов и придаст блюду лёгкий баланс кисло-сладких оттенков.

  • Перед подачей украсьте салат веточками укропа — это добавит свежести и сделает блюдо ярче и ароматнее.

  • Для хранения салата с грибами и перцем используйте контейнер с крышкой — так блюдо с грибами, луком и болгарским перцем дольше сохранит вкус.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

4470

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3611 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки