Салат грибной с руколой

Рецепт от Мария Сафаргалеева

8050 просмотров

Приготовления 35 мин

Порций 2

Этот салат легкий, вкусный, витаминный и весьма оригинальный. Если вы придерживаетесь диеты, то он может стать неплохим перекусом. Интересный вкус этого блюда не оставит вас равнодушными.

Грибы шампиньоны

200 гр.
Рукола

2 пучка
Кунжут

4 ст.л.
Соль и перец

по вкусу
Оливковое масло

60 мл.

Калорийность

105 ккал
Белки

9 гр.
Жиры

10 гр.
Углеводы

8 гр.

Шампиньоны моем, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы обсохли. На плиту на средний огонь ставим сковороду, наливаем оливковое масло, ждём, пока разогреется. Нарезаем грибы пластинками, кладём на сковороду и хорошо их в течение 10 минут обжариваем. Готовые шампиньоны кладём в глубокую миску.
Руколу моем, кладём на тарелку, чтобы обсохла.
Руколу кладём на сервировочную тарелку, жареные грибы кладём сверху руколы, посыпаем кунжутом, подаём к столу.