Салат грибной с руколой

Рецепт от Мария Сафаргалеева
690 просмотров
Салат грибной с руколой
 
Приготовления 35 мин
Порций 2
Этот салат легкий, вкусный, витаминный и весьма оригинальный. Если вы придерживаетесь диеты, то он может стать неплохим перекусом. Интересный вкус этого блюда не оставит вас равнодушными.

Ингредиенты на
порции

  • Грибы шампиньоны
    200 гр.
  • Рукола
    2 пучка
  • Кунжут
    4 ст.л.
  • Соль и перец
    по вкусу
  • Оливковое масло
    60 мл.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    105 ккал

  • Белки

    9 грамм

  • Жиры

    10 грамм

  • Углеводы

    8 грамм

Пошаговая инструкция

  • Шампиньоны моем, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы обсохли. На плиту на средний огонь ставим сковороду, наливаем оливковое масло, ждём, пока разогреется. Нарезаем грибы пластинками, кладём на сковороду и хорошо их в течение 10 минут обжариваем. Готовые шампиньоны кладём в глубокую миску.

  • Руколу моем, кладём на тарелку, чтобы обсохла.

  • Руколу кладём на сервировочную тарелку, жареные грибы кладём сверху руколы, посыпаем кунжутом, подаём к столу.

Советы

  • Если под рукой нет шампиньонов, их можно заменить на вешенки.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

30

Пошаговые рецепты

1806 рецептов


Viber
WhatsApp