Салат с грибами и яйцом

user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
6 243 просмотров
Печать
35 мин
2022-11-06-a1omjw-gribi-s-jajzom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 30.04.2025
Салат с грибами и яйцами — яркое сочетание ингредиентов. Рассчитайте ниже количество продуктов, указав желаемое количество порций. Салат из грибов с яйцом подойдет для обеда, ужина или на праздник. Сохраняйте рецепты блюд с нашего сайта и пополняйте свою книгу рецептов! Оставить комментарий можно в разделе Отзывы!

Ингредиенты на
порции

  • Перепелиные яйца
    8 шт.
  • Шпинат
    2 пучка
  • Красный лук
    2 шт.
  • Шампиньоны
    200
  • Копчёный бекон
    100
  • Соль и перец
    по вкусу
  • Кунжутное масло
    40

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    137.2 ккал

  • Белки

    13.5 гр.

  • Жиры

    7.2 гр.

  • Углеводы

    4.5 гр.

Пошаговая инструкция

  • Подготовим все продукты, указанные в рецепте. Листья шпината моем и кладем в салатник. Красный лук, моем, нарезаем полукольцами, кладём к шпинату.

  • Перепелиные яйца варим вкрутую. Для этого поместите их в кастрюлю, залейте водой, поместите на средний огонь и варите 4 минуты после закипания. Остужаем, очищаем скорлупу и разрезаем каждое яйцо пополам. Кладём яйца в глубокую миску к шпинату с луком.

  • Копчёный бекон нарезаем кубиками, кладём к ингредиентам. Шампиньоны моем, нарезаем пластинками. На сковороде разогреваем кунжутное масло. Кладём грибы в сковороду с маслом. Обжариваем на среднем огне 10 минут, до готовности продукта. Кладем грибы в миску к другим ингредиентам.

  • Всыпаем соль и перец в салат, добавляем кунжутное масло, всё хорошо перемешиваем с помощью ложки в салатнике, перекладываем на блюдо и подаём к столу! Время поднять настроение на кухне и полакомиться вкусным салатом с шампиньонами и яйцом!

Советы

  • В этом салате перепелиные яйца можно заменить на куриные. Отварить яйца можете по нашему рецепту Вареные яйца вкрутую.

  • Для хранения салата разложите его на порции — это упростит подачу.

  • Хотите заменить бекон? Добавьте отварное мясо, например курицу. С курицей салат получится легче и курица хорошо сочетается с овощами. Также можно заменить бекон ветчиной

  • Хотите сделать салат сытнее? Замените часть масла на майонез. Учтите, что с майонезом калорийность блюда повысится.

  • Добавьте в рецепт сыр — он подчеркнёт ингредиенты салата из грибов. Покройте сыром, тёртым на крупной терке. Совет подойдет тем, кто любит нежные салаты.

  • Редактор рецепта советует добавить в салат из шампиньонов грецкие орехи — 1-2 штуки на порцию, чтобы придать блюду лёгкий хруст.

  • Добавьте овощи по вкусу и выложите салат слоями — палитра вкусов и эффектная подача порадуют любителей интересных салатов и ваших гостей.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2081

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3611 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки