Салат Пикантный

Рецепт от Мария Сафаргалеева
6877 просмотров
Салат Пикантный
 
Приготовления 35 мин
Порций 2
Очень простое по составу блюдо, готовится быстро, получается вкусно. Это неплохое дополнение ко вторым блюдам. Такой салат будет хорошо смотреться на праздничном столе.

Ингредиенты на
порции

  • Вешенки
    200 гр.
  • Корейская морковь
    200 гр.
  • Петрушка
    2 веточки
  • Чёрный молотый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    100 ккал

  • Белки

    6 гр.

  • Жиры

    4 гр.

  • Углеводы

    4 гр.

Пошаговая инструкция

  • Вешенки осматриваем, если есть на ножках грязь, срезаем, моем, крупно нарезаем.

  • Наливаем в кастрюлю воды, немного её подсаливаем, кладём вешенки, ставим на огонь. Когда вода закипит, варим 5 минут. Сливаем воду через дуршлаг, оставляем вешенки в дуршлаге, ждём, пока остынут.

  • Петрушку моем под краном.

  • Кладём в миску корейскую морковь, вешенки, добавляем чёрный молотый перец по вкусу, всё хорошо перемешиваем.

  • Кладём готовый салат в сервировочную миску, украшаем веточкой петрушки, подаём к столу.

Советы

  • В этот салат можно добавить семена кунжута, тогда он приобретёт особый аромат.

  • Морковь по-корейски можно приготовить дома самостоятельно. Рецепт, как сделать это правильно, смотрите здесь.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

299

Пошаговые рецепты

1940 рецептов


Viber
WhatsApp