Салат с кешью

user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
4 614 просмотра
Печать
35 мин
2022-11-02-eco90l-gribi-s-kewjy
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 20.03.2024
Этот рецепт предлагает вам уникальную возможность приготовить невероятно ароматный и полезный салат с кешью в домашних условиях. Кулинарные рецепты, такие как этот, позволяют открыть новые грани простых ингредиентов, превращая их в изысканные блюда. Процесс приготовления несложен и не займёт много времени, что делает этот рецепт идеальным выбором для тех, кто ценит здоровую и вкусную еду, но не хочет тратить на кулинарию весь день. Добавление растительного масла, соли и перца по вкусу делает вкус салата ещё богаче и ярче. Этот салат с кешью станет замечательным дополнением к любому столу, удивив ваших близких и друзей глубиной и насыщенностью вкуса, приготовленного в домашних условиях.

Ингредиенты на
порции

  • Грибы шампиньоны
    200
  • Орехи кешью
    40
  • Вяленые томаты
    200
  • Зеленый лук
    1 пуч.
  • Растительное масло
    50
  • Соль и перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    214 ккал

  • Белки

    4 гр.

  • Жиры

    18 гр.

  • Углеводы

    12 гр.

Пошаговая инструкция

  • Тщательно промойте и высушите грибы бумажным полотенцем. Нарежьте подготовленные грибы пластинками средней толщины. 

  • Затем разогрейте сковороду на среднем огне и влейте в неё растительное масло. Обжаривайте грибы, помешивая, в течение примерно 10 минут.

  • Возьмите вяленые томаты и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте нарезанные томаты к шампиньонам в миске. Аккуратно измельчите орехи кешью с помощью ножа до желаемого размера. Измельченные орехи добавьте в миску к шампиньонам и томатам.

  • Тщательно промойте зелёный лук под проточной водой, затем мелко нарежьте. Добавьте нарезанный лук к остальным ингредиентам в миске. Посолите и поперчите салат по вкусу. Добавьте оставшееся растительное масло. 

  • Тщательно, но аккуратно перемешайте все ингредиенты в миске, чтобы они равномерно покрылись приправами и маслом. Переложите готовый салат на красивую сервировочную тарелку. Этот салат с кешью идеально сочетает в себе нежные текстуры и насыщенные вкусы, делая его прекрасным дополнением к любому столу. Приятного аппетита!

Советы

  • Для того чтобы орехи кешью обрели более насыщенный и глубокий вкус, рекомендуем замочить их в теплой воде на 30 минут перед использованием. Это не только сделает их немного мягче, но и улучшит их вкус.

  • Перед тем как жарить шампиньоны, попробуйте мариновать их в соевом соусе и чесноке на протяжении 20 минут. Это добавит грибам уникальный аромат и сделает их вкус более выразительным.

  • Если вяленые томаты кажутся вам слишком твердыми, попробуйте залить их горячей водой на несколько минут. Это сделает их более мягкими и сочными, что улучшит текстуру салата.

  • Добавление свежих пряных трав, таких как базилик, мята или кориандр, может существенно обогатить вкус салата. Нарежьте небольшое количество трав и добавьте их в салат непосредственно перед подачей.

  • Для добавления текстуры в салат введите дополнительные ингредиенты с различной текстурой, такие как свежий огурец или болгарский перец, нарезанные тонкими ломтиками.

  • Храните салат в самой холодной части холодильника, чтобы максимально продлить его свежесть. Это поможет замедлить процессы окисления и порчи ингредиентов.

  • Рассмотрите возможность хранения более влажных компонентов, таких как томаты, отдельно от сухих ингредиентов, таких как кешью и зеленый лук. Это предотвратит размягчение сухих компонентов и сохранит их текстуру. Смешивайте компоненты непосредственно перед подачей.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1538

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3273 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки