Салат с кешью

Рецепт от Мария Сафаргалеева
782 просмотра
Салат с кешью
 
Приготовления 35 мин
Порций 2
Этот постный салат можно сделать в двух вариантах. Тем, кто предпочитает минимальное количество калорий, советуем заправить блюдо любым растительным маслом, но можно использовать для приготовления салата и майонез.

Ингредиенты на
порции

  • Грибы шампиньоны
    200 гр.
  • Орехи кешью
    40 гр.
  • Вяленые томаты
    200 гр.
  • Зеленый лук
    2 пучка
  • Растительное масло
    60 мл.
  • Соль и перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    134 ккал

  • Белки

    15 грамм

  • Жиры

    10 грамм

  • Углеводы

    14 грамм

Пошаговая инструкция

  • Шампиньоны моем, кладём на бумажное полотенце, чтобы они немного обсохли. Нарезаем грибы пластинками. Ставим на плиту на средний огонь сковороду, наливаем масло, когда оно достаточно разогреется кладём шампиньоны и жарим минут 10. Готовые грибы перекладываем в глубокую миску.

  • Открываем банку вяленных помидоров, некрупно нарезаем, кладём к грибам.

  • Кешью измельчаем ножом, добавляем к грибам и томатам.

  • Зелёный лук моем, мелко нарезаем, кладём к грибам и кешью.

  • Добавляем соль и перец, растительное масло, всё хорошо перемешиваем, готовое блюдо кладём на сервировочную тарелку, подаём к столу.

Советы

  • Этот салат очень вкусный острым, достаточно добавить молотый перец чили.

  • Салат можно заправить маслом из-под вяленых томатов.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

34

Пошаговые рецепты

1802 рецепта


Viber
WhatsApp