Салат с сырыми шампиньонами

user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
3 126 просмотра
Печать
25 мин
2022-11-11-a6knep-gribi-s-ovowami
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 21.03.2024
Рецепт салата с сырыми шампиньонами – это уникальное кулинарное предложение для любителей приготовления свежих и питательных блюд в домашних условиях. Этот рецепт объединяет в себе простоту исполнения и изысканность вкуса, делая его идеальным выбором для тех, кто ценит здоровое питание и стремится разнообразить свои кулинарные рецепты. Процесс приготовления включает в себя нарезку овощей и грибов, их сочетание с растительным маслом и солью по вкусу. Подавайте этот салат как самостоятельное блюдо или в качестве изысканного гарнира к основным блюдам, демонстрируя мастерство приготовления вкусной и полезной еды в домашних условиях.

Ингредиенты на
порции

  • Грибы шампиньоны
    200
  • Свежие огурцы
    200
  • Болгарские перцы
    2 шт.
  • Петрушка
    1 пуч.
  • Растительное масло
    40
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    66 ккал

  • Белки

    1 гр.

  • Жиры

    5 гр.

  • Углеводы

    3 гр.

Пошаговая инструкция

  • Начните с тщательного мытья шампиньонов под проточной холодной водой. Убедитесь, что вы удалили всю грязь и песок. После очистки нарежьте грибы аккуратными пластинками толщиной около 3-5 мм. Переложите нарезанные грибы в глубокую миску.

  • Промойте болгарские перцы под холодной водой. Разрежьте каждый перец пополам и аккуратно удалите семена и белые перегородки. Перцы нарежьте тонкой соломкой или полосками шириной примерно 5 мм. Добавьте перцы к шампиньонам.

  • Огурцы промойте, разрежьте вдоль на две части, а затем нарежьте полукруглыми ломтиками толщиной около 2-3 мм. Добавьте огурцы к грибам и перцам. Петрушку хорошо промойте и обсушите, аккуратно уложив её на бумажное полотенце. После обсушивания крупно нарежьте петрушку и добавьте к остальным ингредиентам в миску.

  • После того как все ингредиенты нарезаны и собраны вместе, пора придать салату пикантности. Добавьте соль по вкусу. Обратите внимание, что количество соли зависит от ваших индивидуальных предпочтений. Влейте растительное масло поверх салата.Тщательно, но аккуратно перемешайте салат.

  • Переложите салат на сервировочную тарелку. При желании можно украсить блюдо свежей зеленью или дополнительными ломтиками огурца и перца для красочности. Салат с сырыми шампиньонами готов к подаче! Это блюдо отлично подойдет как к легкому ужину, так и в качестве изысканного дополнения к праздничному столу. Приятного аппетита!

Советы

  • Чтобы добавить грибам дополнительный аромат, попробуйте мариновать их в смеси из оливкового масла, лимонного сока, измельченного чеснока, и тонко нарезанной зелени на 15-20 минут перед добавлением к салату.

  • Используйте несколько видов болгарского перца разных цветов (красный, желтый, зеленый) для придания салату яркости и визуальной привлекательности. Каждый перец имеет свой уникальный вкус.

  • Для дополнительной текстуры и питательной ценности добавьте в салат поджаренные семена подсолнечника или тыквы. Это добавит к блюду хрустящий элемент, который приятно контрастирует с мягкостью остальных ингредиентов.

  • Вместо обычного растительного масла используйте для заправки ароматизированное масло, например, с добавлением трюфеля или базилика. Это придаст салату утонченный аромат и сделает вкус более насыщенным.

  • Экспериментируйте с различными видами соли, такими как морская соль, розовая гималайская соль или даже копченая соль, для придания уникального вкуса и аромата вашему салату.

  • Для сохранения свежести салата храните его в холодильнике при температуре от 2 до 4 градусов Цельсия. Используйте специальный контейнер для хранения салатов с вентиляционными отверстиями, чтобы предотвратить скопление конденсата и поддерживать нужный баланс влажности.

  • Если вы планируете хранить салат более нескольких часов, накройте контейнер пищевой пленкой или влажным бумажным полотенцем. Это поможет сохранить овощи свежими и предотвратит их высыхание.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1042

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3118 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки