Ароматный салат с грибами и капустой

user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
9 630 просмотров
Печать
35 мин
2025-04-14-j4hlm2-shustrik
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 14.04.2025
Салат с грибами и капустой — приятное сочетание легких ингредиентов. В рецепте блюда сочетаются капуста, сухари, помидоры, грибы, зелень, масло и перец с солью. Вкусный салат из капусты своими руками. Сохраняйте рецепты блюд с нашего сайта и оставляйте комментарии в разделе Отзывы!

Ингредиенты на
порции

  • Грибы шампиньоны
    200
  • Помидоры свежие
    300
  • Сухарики
    200
  • Пекинская капуста
    100
  • Зелень (петрушка и укроп)
    2 пучок
  • Растительное масло
    100
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    157.4 ккал

  • Белки

    3.6 гр.

  • Жиры

    10.9 гр.

  • Углеводы

    11.5 гр.

Пошаговая инструкция

  • Шампиньоны моем, некрупно нарезаем. В сковороду вливаем половину растительного масла. Разогреваем сковороду с маслом на среднем огне. Когда масло разогреется, выкладываем грибы и жарим их 10-15 минут. Перекладываем шампиньоны со сковороды в глубокую миску.

  • Добавляем сухарики к грибам. Помидоры моем, мелко нарезаем, добавляем к грибам.

  • Листы капусты отделяем от кочана и моем. Нарезаем капусту соломкой и добавляем к ингредиентам. Добавляем соль и перец по вкусу, вливаем масло и перемешиваем.

  • Петрушку и укроп моем. Сушим зелень. Разделяем веточки петрушки и укропа. Готовое блюдо выкладываем на тарелку, украшаем зеленью, подаём к столу. Приятного аппетита!

Советы

  • Добавьте в салат зеленый лук. Если нет зеленого, подойдет репчатый лук, нарезанный полукольцами. Овощи и грибы отлично сочетаются с луком.

  • Если хотите сбалансировать вкус, добавьте сахар и уксус. В салате с капустой эти ингредиенты придают лёгкую кислинку. Если не нравятся салаты с уксусом, можно добавить лимонный сок.

  • В салат с шампиньонами, можно добавить соус по вкусу. Подойдёт горчица — она придаст остроту и аромат. На нашем сайте много рецептов соусов, смотрите категорию Рецепты вкусных соусов для салатов.

  • Добавьте морковь по-корейски — она отлично подойдёт к капусте и добавит остринку. Грибочки станут ярче на фоне такой добавки. Простых продуктов достаточно, чтобы салат заиграл новыми вкусами.

  • В салатик можно добавить опята и другие грибы. Такие продукты отлично дополнят состав рецепта.

  • Автор рецепта рекомендует добавить кукурузу в салат с грибами — это придаст блюду сладость и яркость. Особенно вкусно получится салат из капусты с грибами и кукурузой.

  • Во время жарки добавьте к грибам специи. Это сделает рецепт салата ещё интереснее.

  • Салат из капусты и грибов храните в контейнере с крышкой, в холодильнике.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

3210

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3611 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки