Салат Сливочные грибочки

user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
21 960 просмотр
Печать
35 мин
2022-11-11-r6uzlg-gribi-so-smetanoj
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 01.12.2023
Этот рецепт салата сливочные грибочки - идеальный выбор для тех, кто ценит простоту и изысканность в домашнем приготовлении. Сочетание нежных опят, вареного куриного филе, свежих огурцов, ароматных томатов черри и зелёного лука в одном блюде обещает кулинарное удовольствие. Листья салата добавляют свежести, а сметанная заправка усиливает вкус. Этот вкусный салат станет замечательным дополнением к любому столу, будь то для праздничного стола или на обычный семейный обед. Простота ингредиентов и доступность приготовления делают его идеальным выбором для любого кулинара, стремящегося порадовать близких вкусным и полезным блюдом.

Ингредиенты на
порции

  • Опята
    300
  • Куриное филе
    200
  • Огурцы
    2 шт.
  • Зелёный лук
    1 пуч.
  • Листья салата
    1 пуч.
  • Томаты черри
    150
  • Сметана
    200
  • Растительное масло
    для жарки
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    196 ккал

  • Белки

    19 гр.

  • Жиры

    14 гр.

  • Углеводы

    15 гр.

Пошаговая инструкция

  • Опята хорошо промойте под проточной водой, удалите нижнюю часть ножки. Нарежьте грибы на кусочки среднего размера. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте опята до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу. После жарки уберите грибы с огня и оставьте их остывать.

  • Куриное филе тщательно промойте, обсушите и отварите в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте на небольшие кусочки.

  • Томаты черри тщательно промойте, обсушите и нарежьте на половинки или четверти. Зеленый лук также промойте, высушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте.

  • Огурцы промойте и мелко нарежьте. Листья салата тщательно промойте, высушите бумажным полотенцем, нарвите руками на небольшие кусочки или нарежьте ножом.

  • На большое блюдо выложите листья салата, сверху распределите огурцы, затем курицу, жареные грибы и томаты черри. Посыпьте сверху зелёным луком. Сметану посолите и поперчите по вкусу, перемешайте до однородности. Заправьте салат перед подачей.

  • Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы овощи оставались свежими и хрустящими. Приятного аппетита! Этот сытный салат прекрасно сочетает в себе нежность курицы, свежесть овощей и аромат жареных грибов, а сметанная заправка делает вкус блюда особенно изысканным.

Советы

  • Для более насыщенного вкуса замените варёное куриное филе на курицу, приготовленную на гриле. Это добавит блюду лёгкий дымчатый аромат.

  • Попробуйте добавить в салат измельчённые грецкие орехи или кедровые орешки для хрустящей текстуры и орехового вкуса.

  • Добавьте в сметану чеснок, травы или горчицу для более яркого и насыщенного вкуса заправки.

  • Вместо обычных томатов черри попробуйте использовать их разноцветные вариации. Это не только украсит блюдо, но и добавит разнообразия во вкусе.

  • Для более лёгкой версии салата используйте натуральный йогурт без добавок вместо сметаны. Это сделает блюдо менее калорийным и добавит ему свежести.

  • Чтобы этот очень вкусный салат оставался свежим дольше, храните его ингредиенты отдельно. Грибы, курица, огурцы, томаты и зелёный лук должны храниться в разных контейнерах в холодильнике. Салатные листья лучше завернуть в бумажное полотенце и поместить в пластиковый пакет. 

  • Сметанную или любую другую заправку храните отдельно в герметичных контейнерах. Это предотвратит попадание влаги и других запахов из холодильника, сохраняя вкусовые качества заправки. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

7320

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3277 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки