Салат Слоёное чудо

user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
52 683 просмотра
Печать
45 мин
2022-11-11-i472uo-gribi-sloenij-salat
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 20.02.2024
Этот рецепт салата слоёное чудо - идеальный выбор для тех, кто хочет освоить приготовление изысканных блюд в домашних условиях. Включен в список избранных кулинарных рецептов, он сочетает в себе классические ингредиенты и несложные методы приготовления, создавая вкусное и визуально привлекательное блюдо. Этот рецепт шаг за шагом проведёт вас через процесс подготовки слоёв шампиньонов, маринованных огурцов, картофеля и свеклы, украшенных корейской морковью и укропом. Подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, салат слоёное чудо станет украшением вашего стола и покорит сердца гостей.

Ингредиенты на
порции

  • Шампиньоны
    200
  • Маринованные огурцы
    200
  • Картофель
    200
  • Свекла
    200
  • Веганский майонез
    400
  • Масло растительное
    40
  • Соль и перец
    по вкусу
  • Укроп
    2 пучка

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    158 ккал

  • Белки

    15 гр.

  • Жиры

    10 гр.

  • Углеводы

    13 гр.

Пошаговая инструкция

  • Помойте шампиньоны, нарежьте их некрупно. Поставьте на плиту сковороду, налейте растительное масло. Когда масло хорошо разогреется, выложите в него грибы и поджаривайте в течение 15 минут. Уложите готовые шампиньоны на сервировочную тарелку первым слоем. Чтобы слой лег равномерно, используйте специальную форму.

  • Откройте банку с маринованными огурчиками, слейте рассол. Мелко нарежьте огурцы и выложите их сверху на грибы. Покройте слой майонезом.

  • Помойте и почистите картофель. Положите его в кастрюлю, залейте водой, немного подсолите и ставьте на средний огонь. Варите 20-30 минут, пока картофель не станет мягким. Слейте воду, дождитесь остывания картофеля, нарежьте его небольшими кубиками и уложите сверху маринованных огурцов. Снова покройте слой майонезом, хорошо размазывая его по картофелю.

  • Помойте свеклу, положите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрывала овощ на сантиметр. Варите на среднем огне под крышкой до мягкости, около 40-50 минут. Слейте воду, снимите кожуру и натрите свеклу на крупной тёрке для корейской моркови. Выложите натертую свеклу сверху картофеля и намажьте майонезом.

  • Откройте банку корейской моркови, слейте рассол. Выложите морковь сверху на свеклу и намажьте майонезом. Вымойте укроп, выложите его на разделочную доску для просушки, крупно нарежьте и посыпьте им салат. Украсьте блюдо розочкой из корейской моркови и подавайте салат к столу. Приятного аппетита!

Советы

  • Добавьте хрустящие элементы, например, поджаренные грецкие орехи или семечки, чтобы создать интересный контраст текстур с основными компонентами салата.

  • Замените обычное растительное масло на оливковое или подсолнечное с добавлением чеснока или трав для обжаривания грибов, чтобы придать более насыщенный вкус.

  • Попробуйте добавить в салат чудо немного мелко нарезанного свежего чили или немного куркумы для пикантности и яркости вкуса.

  • Для визуального оформления используйте яркие ингредиенты, такие как красный болгарский перец или зелёный горошек, добавляя их в один из слоёв.

  • Добавьте тертый сыр, такой как пармезан или гауда, между слоями для более насыщенного и глубокого вкуса.

  • Храните салат чудо в холодильнике при температуре не выше +4°C. Используйте герметичный контейнер, чтобы предотвратить попадание влаги и других запахов.

  • Салат чудо лучше всего употреблять в течение 24 часов после приготовления. Длительное хранение может привести к размягчению компонентов и потере их первоначального вкуса и текстуры.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

17561

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки