Салат со свежими шампиньонами

Рецепт от Мария Сафаргалеева
667 просмотров
Салат со свежими шампиньонами
 
Приготовления 25 мин
Порций 2
Шампиньоны - одни из немногих грибов, которые можно есть в свежем виде. Этот салат очень необычный, ему не нужна дополнительная заправка маслом или майонезом, поэтому он особенно полезен.

Ингредиенты на
порции

  • Консервированный тунец
    2 банки
  • Грибы шампиньоны
    200 гр.
  • Салат Фризе
    200 гр.
  • Свекла
    2 шт.
  • Морковь
    2 шт.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    200 ккал

  • Белки

    8 грамм

  • Жиры

    4 грамм

  • Углеводы

    10 грамм

Пошаговая инструкция

  • Грибы моем, нарезаем на пластинки, выкладываем в глубокую миску.

  • Открываем банку с консервированным тунцом, сливаем жидкость, рыбу выкладываем к грибам.

  • Салат фризе моем, кладём к тунцу и шампиньонам.

  • Свеклу моем, кладём в кастрюлю, наливаем воду, ставим варить на средний огонь. Время приготовления 40-50 минут. Варёную свеклу очищаем от кожуры и натираем на мелкой тёрке, предназначенной для корейской моркови, добавляем к салату, грибам и тунцу.

  • Морковь чистим, моем и натираем тоже на тёрке для корейской моркови, добавляем к другим ингредиентам.

  • Всё хорошо перемешиваем, не солим, поскольку в этом нет необходимости, тунец и так достаточно солёный. Готовое блюдо кладём на сервировочную тарелку, подаём к столу.

Советы

  • Салат фризе можно заменить любым другим салатом или даже шпинатом.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

29

Пошаговые рецепты

1806 рецептов


Viber
WhatsApp