Салат Томатное чудо

Рецепт от Мария Сафаргалеева

6 507 просмотров

Печать

35 мин

Рейтинг

0 (0)

Обновлено 16.11.2022

Простой, очень полезный, обладающий удивительным ароматом салат, который содержит очень мало калорий. Это неплохой перекус для тех, кто следит за своей фигурой или придерживается здорового питания.

Грибы шампиньоны

200
Томаты

2 шт.
Болгарский перец

2 шт.
Красный лук

2 шт.
Петрушка

2 пучка
Соль

по вкусу
Растительное масло

по вкусу

Калорийность

102 ккал
Белки

6 гр.
Жиры

8 гр.
Углеводы

10 гр.

Шампиньоны моем, нарезаем пластинками. На плиту, на средний огонь ставим сковороду, наливаем растительное масло и ждём, пока хорошо разогреется. Кладём грибы, поджариваем их в течение 20 минут, когда будут готовы перекладываем в высокую миску.
Болгарские перцы моем, разрезаем пополам, чистим от семян, нарезаем соломкой, кладём к грибам.
Томаты моем, крупно нарезаем, добавляем к шампиньонам и болгарскому перцу.
Петрушку моем под краном, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы обсохла. Крупно нарезаем, кладём в миску к грибам, перцу и помидорам.
Красный лук чистим от шелухи, крупно нарезаем полукольцами, кладём к другим ингредиентам, добавляем соль и растительное масло, всё хорошо перемешиваем.
Кладём готовый салат в сервировочную тарелку, подаём к столу.