Салат Весёлая картошечка

Рецепт от Мария Сафаргалеева
5198 просмотров
Салат Весёлая картошечка
 
Приготовления 35 мин
Порций 2
Это блюдо не просто вкусный салат, а полноценное блюдо, которое можно приготовить на обед. Очень сытный и интересный вариант с чем можно подавать маринованные грибы.

Ингредиенты на
порции

  • Картофель
    200 гр.
  • Маринованные вешенки
    100 гр.
  • Маринованные опята
    100 гр.
  • Маринованные шампиньоны
    100 гр.
  • Оливки без косточек
    2 банки
  • Томаты
    2 шт.
  • Нут консервированный
    2 банки
  • Растительное масло
    20 мл.
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    145 ккал

  • Белки

    7 гр.

  • Жиры

    9 гр.

  • Углеводы

    5 гр.

Пошаговая инструкция

  • Картофель чистим, моем, кладём в кастрюлю, наливаем воду, немного подсаливаем, ставим на средний огонь, варим 20-30 минут, пока не станет мягким. Сливаем воду, ждём пока остынет, нарезаем большими кубиками, кладём в глубокую миску.

  • Томаты моем, мелко нарезаем, кладём к картофелю.

  • Консервированные опята открываем, сливаем маринад, добавляем к томатам и картофелю.

  • Открываем банку с оливками, сливаем жидкость, кладём к картофелю, томатам и опятам.

  • Маринованные вешенки открываем, сливаем маринад, нарезаем соломкой, кладём к другим ингредиетнам в миску.

  • Маринованные шампиньоны открываем, сливаем маринад, мелко нарезаем, кладём в миску к картофелю, грибам и томатам.

  • Консервированный нут открываем, сливаем жидкость, кладём к другим ингредиентам. Солим и перчим, добавляем растительное масло, всё хорошо перемешиваем.

  • Готовый салат кладём на тарелку, подаём к столу.

Советы

  • В это блюдо можно добавить немного зелени: укроп, кинза.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

226

Пошаговые рецепты

1941 рецепт


Viber
WhatsApp