Салат витаминный с грибами

Рецепт от Мария Сафаргалеева
9016 просмотров
Салат витаминный с грибами
 
Приготовления 25 мин
Порций 2
Овощи обязательно нужно включать в своё меню, особенно осенью и зимой. Этот салат содержит в себе массу витаминов группы А, В и С. Его можно заправить не только маслом, но и сметаной.

Ингредиенты на
порции

  • Белокочанная капуста
    200 гр.
  • Морковь
    2 шт.
  • Редиска
    10 шт.
  • Зеленый лук
    2 пучка
  • Дайкон
    2 шт.
  • Грибы шампиньоны
    200 гр.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    110 ккал

  • Белки

    6 гр.

  • Жиры

    9 гр.

  • Углеводы

    7 гр.

Пошаговая инструкция

  • Капусту моем, убираем несколько первых листов, натираем на тёрке для корейских салатов, кладём на тарелку.

  • Морковь чистим, моем, натираем на корейской тёрке. Она должна получиться похожей на спегетти. Кладём к капусте.

  • Шампиньоны моем, некрупно нарезаем. Ставим на плиту сковороду, наливаем растительное масло, когда хорошо разогреется, выкладываем грибы и поджариваем в течение 15 минут. Добавляем грибы к капусте и моркови.

  • Дайкон моем, отрезаем хвостики, разрезаем вдоль, нарезаем дольками, кладём к капусте и шампиньонам.

  • Редиску моем, нарезаем кружочками, кладём к другим ингредиентам.

  • Зелёный лук моем, крупно нарезаем, кладём сверху капусты, редиски, моркови и дайкона.

  • Солим салат, добавляем масло, подаём к столу.

Советы

  • Этот салат можно заправить сметаной, а дайкон заменить на репу.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

392

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2156 рецептов


Viber
WhatsApp