Салат Яичный

user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
10 860 просмотров
Печать
35 мин
2022-11-02-oycitf-gribi-s-lapwoj
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 21.12.2023
Этот рецепт представляет собой идеальное решение для тех, кто ищет простые и питательные кулинарные рецепты для приготовления в домашних условиях. Классический яичный салат – это блюдо, которое сочетает в себе богатство вкусов и простоту исполнения. Рецепт предусматривает обжаривание грибов на растительном масле, что придает блюду особенную пикантность и насыщенность. Приправленный майонезом, этот салат станет отличным дополнением к любому столу, будь то повседневный обед или торжественный ужин. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а универсальность вкуса порадует всех любителей традиционной домашней кухни.

Ингредиенты на
порции

  • Куриные яйца
    4 шт.
  • Корейская морковь
    200
  • Грибы шампиньоны
    200
  • Петрушка
    0,5 пуч.
  • Укроп
    0,5 пуч.
  • Легкий майонез
    4 ст. л.
  • Растительное масло
    3 ст. л.
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    158 ккал

  • Белки

    19 гр.

  • Жиры

    13 гр.

  • Углеводы

    10 гр.

Пошаговая инструкция

  • Вскипятите воду в кастрюле. Аккуратно опустите куриные яйца и варите их в течение 10 минут для получения вкрутую. Когда яйца сварятся, охладите их под холодной водой, затем аккуратно очистите от скорлупы. Натрите яйца на мелкой терке.

  • Тщательно промойте грибы шампиньоны под проточной водой. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте грибы до золотистого цвета, примерно 5-7 минут, помешивая. По окончании приправьте солью и перцем по вкусу.

  • Промойте петрушку и укроп под холодной водой,обсушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте.

  • В глубокой миске смешайте яйца, обжаренные грибы, корейскую морковь. Добавьте мелко нарезанные укроп и петрушку. Заправьте салат майонезом и аккуратно перемешайте. При необходимости подправьте солью и перцем.

  • Яичный салат по простому и вкусному рецепту готов. Выложите яичный салат в салатницу или на блюдо. Можно украсить классический яичный салат веточками петрушки или укропа для подачи. Приятного аппетита!

Советы

  • Попробуйте использовать в салате не только куриные, но и перепелиные яйца. Они меньше по размеру, но более насыщенны вкусом и питательны.

  • Введение хрустящих элементов, таких как свежий огурец, редис или слегка подсушенные хлебные крутоны, привнесет интересную текстуру в ваш яичный салат.

  • Для придания особого вкуса заправке, попробуйте смешать майонез с небольшим количеством горчицы, чеснока или измельченных свежих трав. 

  • Добавьте в яичный салат копченую паприку или кусочки копченого лосося для придания блюду дымчатого аромата и изысканного вкуса.

  • Не ограничивайтесь только петрушкой и укропом. Используйте базилик, кинзу или мяту для создания новых вкусовых сочетаний.

  • Чтобы яичный салат оставался свежим и не терял своих вкусовых качеств, важно хранить его в герметичном контейнере. Это поможет предотвратить попадание воздуха и влаги, которые могут ускорить процесс порчи продуктов. 

  • Если планируется, что яичный салат не будет употреблен сразу, лучше хранить заправку (майонез или другую) отдельно от основных ингредиентов. Смешивайте яичный салат с майонезом непосредственно перед подачей. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

3620

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3011 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки