Салат Яичный

Рецепт от Мария Сафаргалеева
621 просмотр
Салат Яичный
 
Приготовления 35 мин
Порций 2
Этот салат готовится с яйцом, грибами и корейской морковью. Замечательное и очень необычное сочетание, которое вам обязательно понравится. Калорийность у блюда минимальная, что особенно должно обрадовать представительниц прекрасного пола.

Ингредиенты на
порции

  • Куриные яйца
    4 шт.
  • Корейская морковь
    200 гр.
  • Грибы шампиньоны
    200 гр.
  • Петрушка
    2 веточки
  • Укроп
    2 веточки
  • Легкий майонез
    4 ст.л.
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу
  • Растительное масло
    40 мл.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    158 ккал

  • Белки

    19 грамм

  • Жиры

    13 грамм

  • Углеводы

    10 грамм

Пошаговая инструкция

  • Отвариваем куриные яйца, как сделать это правильно, смотрите здесь. Когда сварятся, сливаем кипяток, наливаем в яйца холодную воду, ждём, пока остынут, снимаем с них шелуху. Натираем яйца на тёрке.

  • Шампиньоны моем под краном, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы немного обсохли. Ставим на средний огонь сковороду, наливаем растительное масло, когда разогреется, кладём грибы и немного обжариваем в течение 10 минут.

  • Петрушку и укроп моем под краном, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы обсохли.

  • На сервировочную тарелку кладём корейскую морковь, сверху тёртое яйцо, грибы, майонез. Всё это солим и перчим по вкусу, украшаем зеленью, подаём готовое блюдо к столу.

Советы

  • Морковь по-корейски можно приготовить дома и самостоятельно, как это сделать правильно, смотрите здесь.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

27

Пошаговые рецепты

1806 рецептов


Viber
WhatsApp