Калорийность
71 ккал
Белки
1 гр.
Жиры
3 гр.
Углеводы
9 гр.
Высыпьте кус-кус в кастрюлю, залейте водой в пропорции 1:2, чуть подсолите. Поставьте на средний огонь до кипения. Как только вода закипит, уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой, оставив небольшой зазор для выхода пара. Через 20-25 минут кус-кус будет готов.
Очистите лук, нарежьте его мелкими кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите лук и обжарьте до золотистости около 5 минут.
Шампиньоны хорошенько вымойте и нарежьте тонкими пластинами. Добавьте грибы к луку на сковороду, обжаривайте все вместе около 20 минут, до готовности грибов. После этого соедините их с кус-кусом в миске.
Тщательно помойте перцы, разрежьте на две части, удалите семена. Нарежьте перцы кубиками и добавьте к кус-кусу с грибами и луком. Посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте.
Петрушку промойте, дайте ей немного обсохнуть, затем крупно нарежьте. Посыпьте петрушкой готовый салат перед подачей. Следуя этим шагам, вы создадите не просто блюдо, а настоящее кулинарное произведение, способное удивить и порадовать каждого. Приятного аппетита!
Для избавления пшена от специфического привкуса и улучшения его вкусовых качеств, промойте его в воде с добавлением небольшого количества лимонной кислоты перед варкой.
Вместо обжаривания попробуйте добавить в салат запечённые овощи. Запекание подчёркивает сладость и насыщенность вкуса овощей, делая салат еще более ароматным и интересным.
Для добавления овощам глубины вкуса и аромата, попробуйте их предварительно замариновать. Используйте оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец и избранные травы. Маринованные овощи приобретут более насыщенный и сложный вкус.
Добавьте в салат поджаренные орехи для дополнительной хрусткости и питательности. Грецкие, кедровые орехи или фисташки отлично дополнят вкус и структуру блюда.
Не ограничивайтесь одной петрушкой. Экспериментируйте с различными свежими травами, такими как базилик, мята, кинза или тимьян, чтобы придать салату новые вкусовые нотки и аромат.
Перед тем как отправить салат на хранение, дайте ему полностью остыть при комнатной температуре. Горячая еда в холодильнике может способствовать размножению бактерий и повышению температуры внутри холодильника, что негативно скажется на других продуктах.
Поместите салат в герметично закрывающийся контейнер. Это поможет сохранить влажность и предотвратит попадание запахов из холодильника. Салат лучше употребить в течение 1-2 дней, поскольку со временем овощи могут потерять свою свежесть и хруст, а каша — рассыпчатость.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Салат Воздушный - это рецепт, который вдохновит вас на кулинарные...
Этот салат очень яркий, привлекает внимание моментально, но кроме...
Каштаны прекрасно сочетаются со спаржей и шампиньонами, но их ред...
Аппетитный, очень вкусный салат, который обязательно оценят гости...
Это блюдо не сложно приготовить самостоятельно, состоит из привыч...
Очень простой салат, готовится тоже быстро, но получается невероя...
Простой, очень полезный, обладающий удивительным ароматом салат, ...
Очень вкусный и ароматный салат, который обязательно понравится г...
Этот салат очень понравится тем, кто любит свежие овощи. В его пр...
Шампиньоны имеют уникальный аромат, если к ним добавить минимум и...
В этом блюде очень простое, но вкусное сочетание шампиньонов и ва...
Грибы и утиную грудку в этом салате предлагают приготовить на гри...
Рецепт салата с сырыми шампиньонами – это уникальное кулинарное ...
Этот салат не только очень вкусный, но и сытный. Если хотите пере...
Грибной салат может быть не просто сытным, но и очень вкусным. Эт...
Этот рецепт салата сливочные грибочки - идеальный выбор для тех, ...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
