Калорийность
71 ккал
Белки
1 гр.
Жиры
3 гр.
Углеводы
9 гр.
Высыпьте кус-кус в кастрюлю, залейте водой в пропорции 1:2, чуть подсолите. Поставьте на средний огонь до кипения. Как только вода закипит, уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой, оставив небольшой зазор для выхода пара. Через 20-25 минут кус-кус будет готов.
Очистите лук, нарежьте его мелкими кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите лук и обжарьте до золотистости около 5 минут.
Шампиньоны хорошенько вымойте и нарежьте тонкими пластинами. Добавьте грибы к луку на сковороду, обжаривайте все вместе около 20 минут, до готовности грибов. После этого соедините их с кус-кусом в миске.
Тщательно помойте перцы, разрежьте на две части, удалите семена. Нарежьте перцы кубиками и добавьте к кус-кусу с грибами и луком. Посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте.
Петрушку промойте, дайте ей немного обсохнуть, затем крупно нарежьте. Посыпьте петрушкой готовый салат перед подачей. Следуя этим шагам, вы создадите не просто блюдо, а настоящее кулинарное произведение, способное удивить и порадовать каждого. Приятного аппетита!
Для избавления пшена от специфического привкуса и улучшения его вкусовых качеств, промойте его в воде с добавлением небольшого количества лимонной кислоты перед варкой.
Вместо обжаривания попробуйте добавить в салат запечённые овощи. Запекание подчёркивает сладость и насыщенность вкуса овощей, делая салат еще более ароматным и интересным.
Для добавления овощам глубины вкуса и аромата, попробуйте их предварительно замариновать. Используйте оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец и избранные травы. Маринованные овощи приобретут более насыщенный и сложный вкус.
Добавьте в салат поджаренные орехи для дополнительной хрусткости и питательности. Грецкие, кедровые орехи или фисташки отлично дополнят вкус и структуру блюда.
Не ограничивайтесь одной петрушкой. Экспериментируйте с различными свежими травами, такими как базилик, мята, кинза или тимьян, чтобы придать салату новые вкусовые нотки и аромат.
Перед тем как отправить салат на хранение, дайте ему полностью остыть при комнатной температуре. Горячая еда в холодильнике может способствовать размножению бактерий и повышению температуры внутри холодильника, что негативно скажется на других продуктах.
Поместите салат в герметично закрывающийся контейнер. Это поможет сохранить влажность и предотвратит попадание запахов из холодильника. Салат лучше употребить в течение 1-2 дней, поскольку со временем овощи могут потерять свою свежесть и хруст, а каша — рассыпчатость.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Тёплый салат говяжий — блюдо, которое стоит добавить в свою книгу...
Салат с капустой, морковью и грибами порадует свежими вкусами. В ...
Салат с шампиньонами отлично дополнит праздничный стол. В рецепте...
Яркий салат с грибами по-корейски — идея для тех, кто ценит необы...
Рецепт салата с сырыми шампиньонами – это уникальное кулинарное ...
Салат с шампиньонами украсит вашу книгу рецептов. Блюдо с помидор...
Салат с грибами и тефтелями - салат из простых ингредиентов на пр...
Корейский салат с грибами — это яркий салат с шампиньонами и овощ...
Салат с маринованными опятами и ветчиной сохраняет свою актуально...
Салат с вешенками и икрой форели — необычное блюдо, которое украс...
Салат с опятами и фасолью идеально подойдёт на праздничный стол. ...
Салат с грибами и болгарским перцем — отличный салат на ужин. Ярк...
Грибной салат с брокколи – это превосходное блюдо, которое легко ...
Салат с жареными грибами и сыром — вкусный рецепт на праздничный ...
Салат с грибами и луком — лёгкий вариант закуски к столу. Блюдо г...
Салат из жареных шампиньонов - вкусное сочетание ингредиентов, за...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
