Калорийность
71 ккал
Белки
1 гр.
Жиры
3 гр.
Углеводы
9 гр.
Высыпьте кус-кус в кастрюлю, залейте водой в пропорции 1:2, чуть подсолите. Поставьте на средний огонь до кипения. Как только вода закипит, уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой, оставив небольшой зазор для выхода пара. Через 20-25 минут кус-кус будет готов.
Очистите лук, нарежьте его мелкими кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите лук и обжарьте до золотистости около 5 минут.
Шампиньоны хорошенько вымойте и нарежьте тонкими пластинами. Добавьте грибы к луку на сковороду, обжаривайте все вместе около 20 минут, до готовности грибов. После этого соедините их с кус-кусом в миске.
Тщательно помойте перцы, разрежьте на две части, удалите семена. Нарежьте перцы кубиками и добавьте к кус-кусу с грибами и луком. Посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте.
Петрушку промойте, дайте ей немного обсохнуть, затем крупно нарежьте. Посыпьте петрушкой готовый салат перед подачей. Следуя этим шагам, вы создадите не просто блюдо, а настоящее кулинарное произведение, способное удивить и порадовать каждого. Приятного аппетита!
Для избавления пшена от специфического привкуса и улучшения его вкусовых качеств, промойте его в воде с добавлением небольшого количества лимонной кислоты перед варкой.
Вместо обжаривания попробуйте добавить в салат запечённые овощи. Запекание подчёркивает сладость и насыщенность вкуса овощей, делая салат еще более ароматным и интересным.
Для добавления овощам глубины вкуса и аромата, попробуйте их предварительно замариновать. Используйте оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец и избранные травы. Маринованные овощи приобретут более насыщенный и сложный вкус.
Добавьте в салат поджаренные орехи для дополнительной хрусткости и питательности. Грецкие, кедровые орехи или фисташки отлично дополнят вкус и структуру блюда.
Не ограничивайтесь одной петрушкой. Экспериментируйте с различными свежими травами, такими как базилик, мята, кинза или тимьян, чтобы придать салату новые вкусовые нотки и аромат.
Перед тем как отправить салат на хранение, дайте ему полностью остыть при комнатной температуре. Горячая еда в холодильнике может способствовать размножению бактерий и повышению температуры внутри холодильника, что негативно скажется на других продуктах.
Поместите салат в герметично закрывающийся контейнер. Это поможет сохранить влажность и предотвратит попадание запахов из холодильника. Салат лучше употребить в течение 1-2 дней, поскольку со временем овощи могут потерять свою свежесть и хруст, а каша — рассыпчатость.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Овощи обязательно нужно включать в своё меню, особенно осенью и з...
Этот рецепт салата слоёное чудо - идеальный выбор для тех, кто хо...
Грибной салат с брокколи – это превосходное блюдо, которое легко ...
Очень простое по составу блюдо, готовится быстро, получается вкус...
Отличный витаминный салат с большим количеством каротина. Морковк...
Маринованные шампиньоны идеально сочетаются со свежими овощами. Т...
Каштаны прекрасно сочетаются со спаржей и шампиньонами, но их ред...
Очень простой салат, готовится тоже быстро, но получается невероя...
Этот рецепт представляет собой идеальное решение для тех, кто ище...
В этом блюде очень простое, но вкусное сочетание шампиньонов и ва...
Простой, очень полезный, обладающий удивительным ароматом салат, ...
Любое мясо прекрасно сочетается с грибами, но говядина больше все...
Этот рецепт салата сливочные грибочки - идеальный выбор для тех, ...
Этот салат не только очень вкусный, но и сытный. Если хотите пере...
Этот салат выручит, если планируется приезд гостей. Готовится быс...
Этот салат легкий, вкусный, витаминный и весьма оригинальный. Есл...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
