Калорийность
71 ккал
Белки
1 гр.
Жиры
3 гр.
Углеводы
9 гр.
Высыпьте кус-кус в кастрюлю, залейте водой в пропорции 1:2, чуть подсолите. Поставьте на средний огонь до кипения. Как только вода закипит, уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой, оставив небольшой зазор для выхода пара. Через 20-25 минут кус-кус будет готов.
Очистите лук, нарежьте его мелкими кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите лук и обжарьте до золотистости около 5 минут.
Шампиньоны хорошенько вымойте и нарежьте тонкими пластинами. Добавьте грибы к луку на сковороду, обжаривайте все вместе около 20 минут, до готовности грибов. После этого соедините их с кус-кусом в миске.
Тщательно помойте перцы, разрежьте на две части, удалите семена. Нарежьте перцы кубиками и добавьте к кус-кусу с грибами и луком. Посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте.
Петрушку промойте, дайте ей немного обсохнуть, затем крупно нарежьте. Посыпьте петрушкой готовый салат перед подачей. Следуя этим шагам, вы создадите не просто блюдо, а настоящее кулинарное произведение, способное удивить и порадовать каждого. Приятного аппетита!
Для избавления пшена от специфического привкуса и улучшения его вкусовых качеств, промойте его в воде с добавлением небольшого количества лимонной кислоты перед варкой.
Вместо обжаривания попробуйте добавить в салат запечённые овощи. Запекание подчёркивает сладость и насыщенность вкуса овощей, делая салат еще более ароматным и интересным.
Для добавления овощам глубины вкуса и аромата, попробуйте их предварительно замариновать. Используйте оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец и избранные травы. Маринованные овощи приобретут более насыщенный и сложный вкус.
Добавьте в салат поджаренные орехи для дополнительной хрусткости и питательности. Грецкие, кедровые орехи или фисташки отлично дополнят вкус и структуру блюда.
Не ограничивайтесь одной петрушкой. Экспериментируйте с различными свежими травами, такими как базилик, мята, кинза или тимьян, чтобы придать салату новые вкусовые нотки и аромат.
Перед тем как отправить салат на хранение, дайте ему полностью остыть при комнатной температуре. Горячая еда в холодильнике может способствовать размножению бактерий и повышению температуры внутри холодильника, что негативно скажется на других продуктах.
Поместите салат в герметично закрывающийся контейнер. Это поможет сохранить влажность и предотвратит попадание запахов из холодильника. Салат лучше употребить в течение 1-2 дней, поскольку со временем овощи могут потерять свою свежесть и хруст, а каша — рассыпчатость.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт предлагает вам уникальную возможность приготовить нев...
Салат грибная поляна — вкусный рецепт, где грибы шампиньоны отлич...
Салат с шампиньонами украсит вашу книгу рецептов. Блюдо с помидор...
Салат с грибами и болгарским перцем — отличный салат на ужин. Ярк...
Ароматный салат с беконом, овощами и зеленью — рецепт вкусного и ...
Блюдо не диетическое, но невероятно вкусное и ароматное. На празд...
Каштаны прекрасно сочетаются со спаржей и шампиньонами, но их ред...
Салат с грибами и зелёной фасолью отличается простотой и легкость...
Очень простой салат, готовится тоже быстро, но получается невероя...
Этот салат очень яркий, привлекает внимание моментально, но кроме...
Салат грибное чудо — лёгкий рецепт из грибов и овощей. В составе ...
Этот салат — один из простых салатов с шампиньонами, который подо...
Пикантный салат с корейской морковью порадует любителей ярких вку...
Грибной салат с брокколи – это превосходное блюдо, которое легко ...
Салат с маринованными опятами и ветчиной сохраняет свою актуально...
Салат с грибами и морковью — простая и вкусная закуска с шампиньо...
Вкусные кулинарные рецепты
3610 рецептов
Посмотреть все закладки
