Салат Цезарь из баранины

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
5 961 просмотров
Печать
35 мин
2024-08-07-madnke-cezar
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 07.08.2024
Салат Цезарь из баранины - это изысканное блюдо, которое привнесет нотку утонченности в любое меню. Этот кулинарный рецепт выделяется своей уникальностью и возможностью легкого приготовления в домашних условиях. Интересное сочетание сочной баранины и свежих овощей, дополненное заправкой, создает неповторимый вкус. Благодаря высокому качеству ингредиентов, это блюдо станет центром внимания на любом столе. Наслаждайтесь этим салатом как основным блюдом или в качестве гарнира. Идеально подходит для тех, кто ищет оригинальные рецепты для повседневных и праздничных салатов. Включение этого салата в меню способствует разнообразию и балансу рациона. Подавать можно в любое время года, радуя семью и друзей отличным вкусом. Позитивные комментарии гостей о салате цезарь из баранины гарантированы!

Ингредиенты на
порции

  • Баранина
    400
  • Ржаной хлеб
    2 ломтика
  • Чеснок
    1 зубч.
  • Масло растительное
    1 ст. л.
  • Тимьян
    1 веточка
  • Соус Цезарь
    80
  • Листья салата
    150
  • Помидоры черри
    200
  • Пармезан
    50
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    221.3 ккал

  • Белки

    13.6 гр.

  • Жиры

    16.2 гр.

  • Углеводы

    5.5 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для приготовления салата выберите стейк баранины или баранину на кости. Помойте мясо под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте баранину крупными кусочками и сложите в миску. Если используете мясо на кости, отделите его от кости. Добавьте соль, перец и любимые специи, перемешайте. Очистите чеснок от шелухи и мелко нарежьте. Промойте тимьян. В разогретую сковороду налейте растительное масло, добавьте чеснок и тимьян. Обжаривайте баранину в сковороде с чесноком и тимьяном, жарьте мясо с каждой стороны по 4-5 минут до аппетитной корочки. Переложите готовое мясо на тарелку.

  • Нарежьте ржаной хлеб на маленькие кубики. Разогрейте сухую сковороду на плите. Обжаривайте хлебные кубики на сковороде до тех пор, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Теперь у вас есть отличные сухарики для вашего салата.

  • Помойте под холодной водой помидоры черри и листья салата. Обсушите их бумажным полотенцем. Листья салата порежьте на небольшие кусочки, а помидоры черри нарежьте на половинки или четвертинки.

  • Натрите пармезан на мелкой тёрке. В большой миске разместите свежие листья салата, сочную жареную баранину и нарезанные помидоры черри. Сверху щедро посыпьте тёртым сыром и хрустящими сухариками. Приправьте блюдо солью и перцем по вкусу. Завершите приготовление, добавив соус Цезарь. Рецепт вкусного соуса вы найдете в советах. Приятного аппетита!

Советы

  • Для улучшения качества вкуса салата цезарь с бараниной, используйте свежие травы, такие как базилик и укроп. Они добавят аромат и пикантность блюду, сделав его более изысканным. Можно также украсить салат листочками мяты, что придаст свежесть и яркость вкусу.

  • Вместо баранины вы можете использовать куриное филе, подойдет даже говядина. Эти виды мяса придадут салату более насыщенный и необычный вкус, что понравится любителям оригинальных рецептов. Обязательно следите за тем, чтобы мясо было нарезано тонкими ломтиками для равномерного распределения вкуса в каждой порции.

  • Дополните салат свежими овощами: нарежьте перец и добавьте его к основным ингредиентам. Можно также добавить мелко нарезанный кубиками красный лук или сделать салат с грибами, что сделает блюдо более сочным и разнообразным. Для любителей хрустящей текстуры можно добавить огурцы, нарезанные тонкими ломтиками или кубиками.

  • Добавьте в салат кубики сыра фета для придания блюду кремовой текстуры и глубины вкуса. Если хотите разнообразить рецепт, добавьте к салату варёные яйца и немного измельчённого чеснока для пикантности. Сочетание яиц и баранины создаст особую текстуру и сделает салат более сытным и питательным.

  • Чтобы улучшить вкус готовой заправки для салата цезарь из баранины, добавьте свежевыжатый лимонный сок и уксус. Лимонный сок придаст заправке свежесть и лёгкую кислинку, а уксус подчеркнет остальные ингредиенты, делая вкус более насыщенным. У нас на сайте вы найдете вкуснейший соус для цезаря.

  • Чтобы сохранить свежесть салата, храните его компоненты отдельно. Свежий салат, жареную баранину и овощи держите в герметичных контейнерах в холодильнике. Заправку храните в отдельной емкости. Смешивайте ингредиенты непосредственно перед подачей, чтобы блюдо оставалось хрустящим и вкусным.

  • Приготовленный салат Цезарь лучше всего съесть сразу, но если у вас осталось несколько порций, храните их в холодильнике не более одного дня. Чтобы салат не потерял свои вкусовые качества, добавьте к нему свежие листья салата и немного оливкового масла перед повторной подачей. Избегайте замораживания, так как это может испортить текстуру и вкус блюда.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1987

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки