Калорийность
108 ккал
Белки
7.78 гр.
Жиры
7.17 гр.
Углеводы
3.87 гр.
Вымойте и тщательно обсушите болгарский перец и зелёный микс. У перца отрежьте верхнюю часть, удалите семена и нарежьте его тонкими полосками. Зелень можно оставить целой или нарезать крупно по желанию.
Нарежьте копчёно-вареную баранину тонкими ломтиками. Подготовьте китайский соус, его можно как купить, так и самостоятельно приготовить. Рецепт вы найдете в советах.
Разложите на сервировочной тарелке зеленый микс и микрозелень. Поверх аккуратно разместите ломтики баранины и нарезанный болгарский перец, полейте их пикантным китайским соусом. Для завершения посыпьте блюдо кунжутными семенами. Наслаждайтесь!
Попробуйте добавить в салат нарезанные помидоры и отварной картофель, это сделает его более сытным и подходящим для холодного времени года, дополняя насыщенность баранины. Картофель лучше варить в мундире и затем очищать, чтобы сохранить его структуру и питательность. Помидоры выбирайте спелые и сладкие, чтобы они добавили сочности и легкой кислинки.
Если хотите менее экзотический вкус, добавьте не только китайский кисло-сладкий соус, но и майонез или йогуртовый соус с добавлением свежей петрушки и зелёного лука. При этом, йогурт лучше выбирать несладкий и натуральный, чтобы он подчеркнул вкус баранины и других ингредиентов, не перебивая их своей кислотностью.
Добавьте тертую морковь и немного свежих огурцов. Эти ингредиенты подчеркнут сочность баранины и хрустящую текстуру болгарского перца. Особенно полезно натереть морковь на крупной терке, чтобы сохранить ее текстуру и добавить яркость к общему виду блюда. Огурцы лучше использовать молодые, с тонкой кожицей, для максимальной свежести.
Вместо обычного болгарского перца можно использовать разноцветные виды перца, чтобы сделать блюдо ярким и привлекательным на вид. Это не только украсит ваш салат, но и добавит разнообразие вкусов, что особенно оценят любители необычных рецептов.
Добавьте к салату мелко нарезанный чеснок, слегка обжарив его на оливковом масле до золотистого цвета. Это придаст блюду дополнительную глубину вкуса и аромат, идеально подчеркивая свежесть остальных ингредиентов. Можете использовать и растительное масло.
Для салата с копченой бараниной заморозка также требует особого подхода. Если вы хотите сохранить копченое мясо для дальнейшего использования, нарежьте его на порции и заморозьте в герметичных пакетах или контейнерах. Это поможет сохранить насыщенный вкус копченой баранины. При разморозке мясо сохранит свою текстуру и аромат, идеально подходящий для добавления в свежие салаты.
Для хранения салата с копченой бараниной рекомендуется использовать герметичный контейнер и хранить его в холодильнике не более 24 часов. Однако, чтобы сохранить текстуру и свежесть ингредиентов, добавляйте свежие овощи непосредственно перед подачей. Это предотвратит размокание овощей и сохранит яркий вкус копченой баранины в салате.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт баранины с капустой кале и острым перцем п...
Салат Цезарь из баранины - это изысканное блюдо, которое привнесе...
Этот кулинарный рецепт подарит вам незабываемое блюдо, которое мо...
Этот кулинарный рецепт для салата с бараниной на гриле превратит ...
Зелёный салат с бараниной - это кулинарный рецепт, который пораду...
Этот кулинарный рецепт салата из бараньего языка с тыквой - отлич...
Этот кулинарный рецепт предлагает изысканное сочетание баранины в...
Салат с бараниной и солеными огурцами — это настоящий кулинарный ...
Салат с бараниной и пекинской капустой — это отличный выбор для т...
Этот кулинарный рецепт представляет собой невероятно аппетитное б...
Этот кулинарный рецепт порадует гурманов и тех, кто ценит гармони...
Этот кулинарный рецепт порадует всех любителей необычных сочетани...
Этот кулинарный рецепт станет настоящим открытием для любителей и...
Этот кулинарный рецепт сочетает в себе уникальные вкусовые оттенк...
Летний салат с бараниной и овощами - это настоящий кулинарный шед...
Этот кулинарный рецепт салата сочетает в себе нежную баранину и а...
Вкусные кулинарные рецепты
3613 рецептов
Посмотреть все закладки
