Калорийность
397 ккал
Белки
21 гр.
Жиры
19 гр.
Углеводы
4 гр.
Сперва приготовьте мясо. Баранину, морковь и репчатый лук промойте под холодной водой. Морковь очистите от кожуры, а лук от шелухи. Морковь и лук разрежьте пополам. Баранину не нужно очищать от кости.
Положите морковь и лук в большую кастрюлю и налейте туда воду больше, чем наполовину объёма кстрюли. Включите сильный огонь и дождитесь, когда вода закипит. После чего отправьте баранье мясо в кипящий бульон и уменьшите огонь. Прикройте кастрюлю крышкой и варите мясо с овощами на протяжении 2 часов. Время от времени убирайте образовавшуюся пену. За 20 минут до конца варки посолите и поперчите бульон с мясом.
Когда баранина будет готова, извлеките её из воды и дайте остыть. А пока займитесь стручковой фасолью. Вы можете использовать как свежую, так и замороженную. Если у вас свежая фасоль, то промойте её. В кастрюлю налейте воду и поставьте на сильный огонь, когда вода закипит, посолите её. Отправьте фасоль вариться. Время варки свежей фасоли - не более 6 минут, а замороженной - 3-4 минуты. Стручковую фасоль извлеките шумовкой из кастрюли и переложите на тарелку. Пусть фасоль остынет.
Красный лук, чеснок, помидоры черри и петрушку промойте под водой. Очистите лук и чеснок от шелухи, нарежьте лук полукольцами, а зубчики чеснока разрежьте пополам. Помидоры черри нарежьте дольками, петрушку измельчите ножом.
Когда мясо баранины остынет, нарежьте его небольшими кусочками. Теперь начните сервировать салат. На тарелку выложите стручковую фасоль, мясо, чеснок, помидоры черри и красный лук. Посыпьте салат петрушкой, посолите и поперчите по вкусу. По желанию добавьте любимые специи. Приятного аппетита!
Такой салат можно подавать с сырными гренками. Рецепт можно найти здесь.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Лаймовый салат с бараниной и капустой часто готовят в странах Азии. Вы можете по...
Необычный сытный и очень вкусный салат с бараниной, свежими овощами и рисом. Гот...
Аппетитный салат с вареной бараниной, огурцом и морковью прямо у вас на кухне! Б...
Ароматный и вкусный салат с бараниной, приготовленной на гриле, и свежими овощам...
Лёгкий салат с бараньей корейкой, приготовленной в духовке понравится и взрослым...
Безумно вкусный освежающий салат с ароматным вареным бараньим мясом и жареными ш...
Очень вкусный и питательный салат с бараньим языком и яблоками. Сочетание овощей...
Очень сытный, вкусный и полезный салат с бараниной и яйцами в йогуртной заправке...
Очень быстрый в приготовлении и вкусный салат из свежих овощей вместе с баранино...
Жареная баранина, корнишоны и свежие листья салата - одно из лучших сочетаний. Т...
Откройте для себя мир гастрономического мастерства с нашим рецептом приготовлени...
Жареная баранина, свежие овощи и сыр Фета - одно из лучших сочетаний. Такое блюд...
Изысканный и оригинальный, этот рецепт салата с вяленой бараниной, хурмой и зеле...
Безумно ароматный и вкусный бараний стейк, который подаётся с миксом свежих овощ...
Вкусный салат с бараньим мясом для любителей азиатской кухни! Салат получается н...
Тропический салат с одним из самых необычных сочетаний: жареное баранье мясо, ми...
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов