Калорийность
397 ккал
Белки
21 гр.
Жиры
19 гр.
Углеводы
4 гр.
Сперва приготовьте мясо. Баранину, морковь и репчатый лук промойте под холодной водой. Морковь очистите от кожуры, а лук от шелухи. Морковь и лук разрежьте пополам. Баранину не нужно очищать от кости.
Положите морковь и лук в большую кастрюлю и налейте туда воду больше, чем наполовину объёма кстрюли. Включите сильный огонь и дождитесь, когда вода закипит. После чего отправьте баранье мясо в кипящий бульон и уменьшите огонь. Прикройте кастрюлю крышкой и варите мясо с овощами на протяжении 2 часов. Время от времени убирайте образовавшуюся пену. За 20 минут до конца варки посолите и поперчите бульон с мясом.
Когда баранина будет готова, извлеките её из воды и дайте остыть. А пока займитесь стручковой фасолью. Вы можете использовать как свежую, так и замороженную. Если у вас свежая фасоль, то промойте её. В кастрюлю налейте воду и поставьте на сильный огонь, когда вода закипит, посолите её. Отправьте фасоль вариться. Время варки свежей фасоли - не более 6 минут, а замороженной - 3-4 минуты. Стручковую фасоль извлеките шумовкой из кастрюли и переложите на тарелку. Пусть фасоль остынет.
Красный лук, чеснок, помидоры черри и петрушку промойте под водой. Очистите лук и чеснок от шелухи, нарежьте лук полукольцами, а зубчики чеснока разрежьте пополам. Помидоры черри нарежьте дольками, петрушку измельчите ножом.
Когда мясо баранины остынет, нарежьте его небольшими кусочками. Теперь начните сервировать салат. На тарелку выложите стручковую фасоль, мясо, чеснок, помидоры черри и красный лук. Посыпьте салат петрушкой, посолите и поперчите по вкусу. По желанию добавьте любимые специи. Приятного аппетита!
Такой салат можно подавать с сырными гренками. Рецепт можно найти здесь.
Приятного аппетита!
В этом салате всё идеально: необычайно вкусная и мягкая баранина, дополненная пи...
Лёгкий салат с бараньей корейкой, приготовленной в духовке понравится и взрослым...
Сочетание ветчины и сладкого ананаса – всегда беспроигрышный вариант. Особенно в...
Необычный вариант салата "Цезарь" с кусочками обжаренной баранины удивит своим в...
Очень лёгкий и вкусный салатик, который можно использовать даже в качестве самос...
Салат с жаренными овощами отлично оттеняет вкус мяса и быстро готовится. Подойде...
Очень вкусный и питательный салат с бараньим языком и яблоками. Сочетание овощей...
Вкусный салат с кусочками свинины и жареными овощами отлично утолит чувство голо...
Салат Тбилиси - это блюдо грузинской кухни. Готовится из отварной говядины, овощ...
Безумно вкусный освежающий салат с ароматным вареным бараньим мясом! Набор овоще...
Лёгкий свежий салат с ветчиной и изюминкой, в виде мандарина. Приготовить его не...
Сочный овощной салат с ветчиной, изюминку которому придают добавленные маслины. ...
Острый тёплый салат с бараниной и обжаренными овощами понравится любителям азиат...
Вкусный и сытный салат с оригинальным вкусом. Секретный ингредиент огурцы в аром...
Мясо свинины само по себе очень жирное. Но добавив овощи можно правильно сбаланс...
Доступный салат можно приготовить из продуктов, которые всегда найдутся в холоди...
Этот салат получил название Летний, так как он действительно очень свежий благод...
Сочный и сытный салат, который отлично подойдёт для праздничного стола. Кроме вк...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2156 рецептов