Калорийность
397 ккал
Белки
21 гр.
Жиры
19 гр.
Углеводы
4 гр.
Сперва приготовьте мясо. Баранину, морковь и репчатый лук промойте под холодной водой. Морковь очистите от кожуры, а лук от шелухи. Морковь и лук разрежьте пополам. Баранину не нужно очищать от кости.
Положите морковь и лук в большую кастрюлю и налейте туда воду больше, чем наполовину объёма кстрюли. Включите сильный огонь и дождитесь, когда вода закипит. После чего отправьте баранье мясо в кипящий бульон и уменьшите огонь. Прикройте кастрюлю крышкой и варите мясо с овощами на протяжении 2 часов. Время от времени убирайте образовавшуюся пену. За 20 минут до конца варки посолите и поперчите бульон с мясом.
Когда баранина будет готова, извлеките её из воды и дайте остыть. А пока займитесь стручковой фасолью. Вы можете использовать как свежую, так и замороженную. Если у вас свежая фасоль, то промойте её. В кастрюлю налейте воду и поставьте на сильный огонь, когда вода закипит, посолите её. Отправьте фасоль вариться. Время варки свежей фасоли - не более 6 минут, а замороженной - 3-4 минуты. Стручковую фасоль извлеките шумовкой из кастрюли и переложите на тарелку. Пусть фасоль остынет.
Красный лук, чеснок, помидоры черри и петрушку промойте под водой. Очистите лук и чеснок от шелухи, нарежьте лук полукольцами, а зубчики чеснока разрежьте пополам. Помидоры черри нарежьте дольками, петрушку измельчите ножом.
Когда мясо баранины остынет, нарежьте его небольшими кусочками. Теперь начните сервировать салат. На тарелку выложите стручковую фасоль, мясо, чеснок, помидоры черри и красный лук. Посыпьте салат петрушкой, посолите и поперчите по вкусу. По желанию добавьте любимые специи. Приятного аппетита!
Такой салат можно подавать с сырными гренками. Рецепт можно найти здесь.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Безумно вкусный освежающий салат с ароматным вареным бараньим мяс...
Безумно вкусный низкокалорийный салат с бараньей печенью! Блюдо п...
Необычный вариант салата "Цезарь" с кусочками обжаренной баранины...
Ароматный и вкусный салат с бараниной, приготовленной на гриле, и...
Салат терияки с вяленой бараниной и сыром фета отлично подойдёт к...
Жареная баранина, корнишоны и свежие листья салата - одно из лучш...
Острый тёплый салат с бараниной и обжаренными овощами понравится ...
Тропический салат с одним из самых необычных сочетаний: жареное б...
Безумно вкусный и сбалансированный салат с бараниной, зеленью, ов...
Очень быстрый в приготовлении и вкусный салат из свежих овощей вм...
Очень сытный, вкусный и полезный салат с бараниной и перепелиными...
Салат с бараниной в азиатском стиле удивит своим вкусом каждого, ...
Безумно вкусный освежающий салат с ароматным вареным бараньим мяс...
Китайский салат с копчёной бараниной для любителей азиатской кухн...
Лаймовый салат с бараниной и капустой часто готовят в странах Ази...
Аппетитный салат с вареной бараниной, огурцом и морковью прямо у ...
Вкусные кулинарные рецепты
3010 рецептов
Посмотреть все закладки