Салат Летний с бараниной

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
4 116 просмотра
Печать
35 мин
2022-06-06-s5h4e7-salat-letny
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 13.03.2023
Этот салат получил название Летний, так как он действительно очень свежий благодаря большому количеству свежих овощей. За счёт баранины салат получается насыщенным белками и жирами. В такое блюдо можно добавить кусочки спелого авокадо.

Ингредиенты на
порции

  • Баранина
    300
  • Чеснок
    1 зубч.
  • Тимьян свежий
    1 веточка
  • Масло растительное
    1 ст. л.
  • Бальзамический уксус
    4 ст. л.
  • Огурцы свежие
    2 шт.
  • Помидоры черри
    200
  • Красный лук мелкого размера
    3 шт.
  • Листья салата
    150
  • Соль, перец, специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    537 ккал

  • Белки

    28 гр.

  • Жиры

    21 гр.

  • Углеводы

    13 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для приготовления салата лучше всего брать стейк баранины или баранину на кости. Промойте мясо под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте баранину крупными кусочками и сложите в миску (если вы взяли мясо на кости, отделите его). Всыпьте соль, ароматные специи и перемешайте. Зубчики чеснока очистите от шелухи и мелко нарежьте. Тимьян промойте. В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте чеснок и тимьян. Нарезанную баранину отправляйте обжариваться в сковороду с чесноком и тимьяном. Жарьте мясо с каждой стороны по 5 минут до золотистой корочки. Готовое мясо перекладывайте на тарелку.

  • Все овощи промойте под водой и обсушите. Помидоры черри разрежьте пополам, огурцы полукольцами, также нарежьте красный лук, предварительно очистив его от шелухи. 

  • Листья салата можете нарезать мелкими кусочками. 

  • В миску выложите листья салата, затем обжаренную баранину и овощи: огурец, помидоры черри, лук полукольцами. Всыпьте соль, молотый перец и ароматные специи по вкусу. Заправьте салат бальзамическим уксусом. Приятного аппетита!

Советы

  • В качестве дополнительных ингредиентов подойдут: авокадо, редис, ростки сои и многие другие овощи на ваш выбор.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1372

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3008 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки