Салат с бараниной и голубым сыром

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
2 316 просмотра
Печать
35 мин
2022-06-27-bswx4g-salat-s-baran-i-blue-cheese
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 12.04.2023
Очень необычный, но безумно вкусный салат с бараниной и голубым сыром. Сочетание сыра, мяса, орехов, вяленой клюквы и шпината понравится многим. Блюдо готовится достаточно просто, подойдёт для подачи на праздничный стол.

Ингредиенты на
порции

  • Баранина на косточке
    400
  • Чеснок
    2 зубч.
  • Масло растительное
    1 ст. л.
  • Голубой сыр
    200
  • Грецкие орехи
    100
  • Вяленая клюква
    120
  • Листья шпината
    300
  • Бальзамический соус
    80
  • Соль, перец, специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    531 ккал

  • Белки

    24 гр.

  • Жиры

    31 гр.

  • Углеводы

    16 гр.

Пошаговая инструкция

  • Сперва займитесь бараниной. Отделите баранину от костей, промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте мясо мелкими кусочками и сложите в миску. Всыпьте соль, ароматные специи и перемешайте. Зубчики чеснока очистите от шелухи и мелко нарежьте. В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте чеснок. Нарезанную баранину отправляйте обжариваться в сковороду с чесноком. Жарьте мясо с каждой стороны по 5 минут до золотистой корочки. Готовое мясо перекладывайте на тарелку.

  • Голубой сыр нарежьте мелко или раскрошите вилкой. Грецкие орехи можно оставить целыми или немного порубить ножом. Вяленую клюкву промойте и обсушите пололтенцем.

  • Промойте листья шпината и стряхните лишнюю жидкость.

  • На тарелку с небольшим углублением выложите обжаренное мясо, сверху разместите листья шпината. Добавьте голубой сыр, грецкие орехи и вяленую клюкву. Полейте салат бальзамическим соусом. Приятного аппетита!

Советы

  • Вы можете приготовить бальзамический соус по нашему рецепту.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

772

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3007 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки