Калорийность
168.79 ккал
Белки
8.39 гр.
Жиры
14.67 гр.
Углеводы
1.50 гр.
Сперва займитесь бараниной. Отделите баранину от костей, промойте мясо под холодной водой, затем тщательно обсушите его бумажными полотенцами. Нарежьте баранину крупными кусками и поместите в миску. Добавьте соль, перец и любимые специи, затем хорошо перемешайте. Очистите чеснок от шелухи и мелко нарежьте его. Разогрейте растительное масло на сковороде, добавьте чеснок. Положите нарезанную баранину в сковороду и обжаривайте вместе с чесноком. Жарьте мясо с каждой стороны примерно по 5 минут до образования золотистой корочки. Переложите готовое мясо на тарелку.
Промойте листья салата под проточной водой и аккуратно удалите лишнюю воду. Порежьте салат на произвольные кусочки. Откройте банку с корнишонами и достаньте нужное количество огурцов. Вы также можете использовать не корнишоны, а обычные соленые огурцы, просто придется их нарезать. Это не изменит вкус салата, но добавит немного другой текстуры.
Разложите на блюде свежие листья салата. Добавьте зернистую горчицу, выложите корнишоны и сверху разместите кусочки обжаренной баранины. Посыпьте солью и молотым перцем, полейте оливковым маслом. Приятного аппетита!
Чтобы придать салату более насыщенный аромат, добавьте мелко нарезанный лук и натертую морковь. Лук можно предварительно замариновать в уксусе, чтобы убрать горечь и добавить приятную кислинку. Морковь лучше натереть на крупной терке и слегка обжарить на растительном масле до мягкости. Такое дополнение сделает ваш салатик более ярким и вкусным, добавив ему интересных текстур и ароматов.
Если хотите сделать салат более сытным, добавьте в него вареный картофель и яйца. Картофель и яйца лучше нарезать кубиками среднего размера, чтобы они хорошо сочетались с остальными ингредиентами. Это сделает ваш салат более питательным и наполненным вкусом, а также добавит приятную кремовую текстуру, похожую на традиционный оливье. Такое сочетание ингредиентов делает салат идеальным для сытного обеда или ужина.
Попробуйте использовать домашнюю заправку с майонезом и зеленью, куда ещё можно добавить и чеснок. Домашний майонез можно приготовить, смешав яйца, горчицу, уксус и растительное масло. Добавив чеснок и зелень, вы получите ароматную и пикантную заправку, которая подчеркнет вкус баранины и соленых огурцов.
Для придания особого аромата жареному мясу, используйте лавровый лист. Перед жаркой мяса, разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и добавьте пару лавровых листьев. Когда масло пропитается ароматом, уберите листья и приступайте к жарке баранины. Такая предварительная ароматизация масла лавровым листом добавит мясу уникальный и насыщенный вкус.
Для тех, кто предпочитает эксперименты, можно попробовать заменить баранину говядиной и добавить в салат горошек. Говядина придаст салату насыщенный мясной вкус, а горошек добавит свежести и хрусткости. Такое сочетание продуктов делает салат более интересным и разнообразным, напоминая классические рецепты, но с уникальным акцентом.
Для того чтобы такие салаты с бараниной и солеными огурцами оставались свежими дольше, храните их в герметичном контейнере. Перед тем как закрыть контейнер, сбрызните салат растительным маслом. Это поможет предотвратить высыхание и сохранит вкус ингредиентов. Оптимальная температура для хранения – в холодильнике при температуре 3-5°C. Такой метод хранения позволяет салату сохранить свежесть и вкус на протяжении нескольких дней.
Если вы хотите сохранить салат с бараниной и солеными огурцами на несколько дней, не добавляйте сразу заправку и специи. Разделите салат на порции и храните их отдельно от заправки. Добавляйте специи по вкусу, масло растительное или оливковое только перед подачей. Это поможет избежать размягчения ингредиентов и сохранит их свежесть.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Тёплый салат с бараньей печенью – это превосходное блюдо, которое...
Этот кулинарный рецепт идеально подходит для тех, кто ценит сочет...
Этот кулинарный рецепт порадует гурманов и тех, кто ценит гармони...
Этот кулинарный рецепт представляет собой невероятно аппетитное б...
Салат с вареной бараниной и овощами – это насыщенное и питательно...
Этот кулинарный рецепт порадует всех любителей необычных сочетани...
Салат из баранины и стручковой фасоли – это идеальный кулинарный ...
Этот кулинарный рецепт представляет собой интересное сочетание, к...
Салат с бараниной и пекинской капустой — это отличный выбор для т...
Этот кулинарный рецепт салата с бараниной и булгуром станет насто...
Этот кулинарный рецепт представляет собой решение для тех, кто ищ...
Этот кулинарный рецепт предлагает изысканное сочетание баранины в...
Откройте для себя мир гастрономического мастерства с нашим рецепт...
Этот кулинарный рецепт сочетает в себе уникальные вкусовые оттенк...
Этот кулинарный рецепт предлагает изысканное блюдо, которое легко...
Этот кулинарный рецепт подарит вам незабываемое блюдо, которое мо...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
