Салат с бараниной и корнишонами

Рецепт от Анастасия Пецевич
805 просмотров
Салат с бараниной и корнишонами
 
Приготовления 35 мин
Порций 4
Жареная баранина, корнишоны и свежие листья салата - одно из лучших сочетаний. Такое блюдо можно подавать не только во время семейного ужина, но и на любой праздничный стол. Блюдо подходит для тех, кто следит за фигурой.

Ингредиенты на
порции

  • Баранина на косточке
    600 гр.
  • Чеснок
    2 зубч.
  • Масло растительное
    2 ст. л.
  • Корнишоны
    300 гр.
  • Салат
    400 гр.
  • Зернистая горчица
    2 ч. л.
  • Масло оливковое
    4 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    471 ккал

  • Белки

    26 грамм

  • Жиры

    27 грамм

  • Углеводы

    9 грамм

Пошаговая инструкция

  • Сперва займитесь бараниной. Отделите баранину от костей, промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте мясо крупными кусочками и сложите в миску. Всыпьте соль, ароматные специи и перемешайте. Зубчики чеснока очистите от шелухи и мелко нарежьте. В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте чеснок. Нарезанную баранину отправляйте обжариваться в сковороду с чесноком. Жарьте мясо с каждой стороны по 5 минут до золотистой корочки. Готовое мясо перекладывайте на тарелку.

  • Листья салата промойте и стряхните лишнюю жидкость. Банку с корнишонами откройте и извлеките нужное количество огурчиков.

  • На тарелку выложите листья салата. Затем добавьте зернистую горчицу, уложите корнишоны и сверху кубики жареной баранины. Посыпьте салат солью и молотым перцем, полейте оливковым маслом. Приятного аппетита!

Советы

  • Вы также можете заправить блюдо чесночным соусом. Перейдите по ссылке, чтобы увидеть рецепт.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

35

Пошаговые рецепты

1663 рецепта


Viber
WhatsApp