Салат с бараниной, овощами и арбузом

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
2 559 просмотра
Печать
35 мин
2022-06-28-eavqxb-salat-s-baran-i-arbuzom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 13.09.2022
Тропический салат с одним из самых необычных сочетаний: жареное баранье мясо, микс свежих овощей и арбуз! Попробуйте приготовить такое блюдо - и вы будете приятно удивлены его вкусом. На первый взгляд несочетаемые между собой ингредиенты гармонируют и имеют насыщенный солёно-сладкий привкус.

Ингредиенты на
порции

  • Баранина на косточке
    600
  • Чеснок
    2 зубч.
  • Масло растительное
    2 ст. л.
  • Красный лук
    2 шт.
  • Перец чили свежий
    4 шт.
  • Консервированный горошек
    400
  • Арбуз
    500
  • Лайм
    2 шт.
  • Петрушка
    100
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    504 ккал

  • Белки

    19 гр.

  • Жиры

    21 гр.

  • Углеводы

    18 гр.

Пошаговая инструкция

  • Сперва займитесь бараниной. Отделите баранину от костей, промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте мясо небольшими кусочками и сложите в миску. Всыпьте соль, ароматные специи и перемешайте. Зубчики чеснока очистите от шелухи и мелко нарежьте. В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте чеснок. Нарезанную баранину отправляйте обжариваться в сковороду с чесноком. Жарьте мясо с каждой стороны по 5 минут до золотистой корочки. Готовое мясо перекладывайте на тарелку.

  • Все овощи, фрукты и зелень промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Красный лук очистите от шелухи и нарежьте кольцами.

  • Перец чили можно использовать целым или нарезать его кольцами. Арбуз нарежьте кубиками небольшого размера, предварительно очистив его от кожуры. Лайм нарежьте дольками.

  • Петрушку измельчите ножом. Банку с горшоком откройте и слейте жидкость.

  • В миску выложите все ингредиенты: жареное мясо, красный лук, перец чили, горошек и арбуз. Посыпьте блюдо петрушкой и украсьте дольками лайма. По желанию посолите и поперчите салат. Приятного аппетита!

Советы

  • Чтобы сделать вкус салата ещё более насыщенным, выжмите из долек лайма сок и полейте им готовый салат.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

853

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2837 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки